精酿水果啤酒制作方法

第二步：
在此过程中总共加热90分钟。添加沸水使整个麦芽汁体积达到20升。冷却，虹吸入发酵桶，投入酵母，一发14天。
第三步：
主发酵结束后，在空的二发罐中加入水果，如果是果酱可以直接倒到二次发酵罐中，如果是新鲜水果，则需要先把果子在锅中熬煮或蒸20分钟，然后将果子捣烂，再煮沸消毒后冷却。

第四步：
将处理的果子倒入二次发酵罐中，再将啤酒从主发酵罐中引出，覆盖在水果上面，进行二次发酵。二次发酵2-3周后再次倒罐，进行三次发酵。但是如果您使用的果子含单宁很少，则二次发酵后不用再倒罐，可以装瓶。进行三次发酵2-3周。150克葡萄糖，装瓶。

看了我的方法，现在你知道水果啤酒制作方法了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道水果啤酒制作方法。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是水果的新鲜程度。以上就是水果啤酒制作方法。