![在家怎么做炸鲜奶]( "在家怎么做炸鲜奶")
- 炸鲜奶怎么做？1.把牛奶倒入锅内并上火，加适量的菠萝香精、黄油和白糖，烧开后加入水淀粉，用木铲搅动，牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里，待冷下来之后放入冰箱。2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀，制成脆浆。3.把锅加热后倒入花生油，烧到6成热左...
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![自己在家做炸串串怎么做]( "自己在家做炸串串怎么做")
- 1、将喜欢的蔬菜和丸子肉类等食材串起来备用。2、制作炸串灵魂蘸料。将麻辣粉25克、孜然粉10克、白芝麻20克、糖5克、十三香3克搅拌均匀，淋上热油，就完成了香喷喷的蘸料。3、将食材放入油温5成的油锅中，下锅炸，全部炸好后捞出，刷上做好的灵魂蘸料就可以吃了。...
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![炸黄金蒜的窍门 怎么做炸黄金蒜]( "炸黄金蒜的窍门 怎么做炸黄金蒜")
- 1、食材：大蒜8头、盐2g、孜然粉2g。2、首先要选用无烂无坏的大蒜，将大蒜掰开，掰成一瓣一瓣的，用小刀将蒜瓣的根部切掉一点。3、放入绞肉机中，启动绞肉机，去皮，将去皮的蒜瓣练出来。4、起油锅，将油中小火烧至6成热左右。5、加入大蒜。(大蒜不能有水哈)，中小火炸至金黄，大约炸了5分钟...
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![自制美味炸玉米粒的做法教程 自己在家做炸玉米怎么做]( "自制美味炸玉米粒的做法教程 自己在家做炸玉米怎么做")
- 1、用料：老玉米适量、白糖适量。2、老玉米洗净，放入白糖水中大火煮开转中火煮上半小时，至玉米稍变软即可，里面有硬心可以忽略。3、将煮好的玉米粒沥干水分后放入冰箱冷冻时冷冻一晚。4、将冷冻后的玉米粒解冻晒干。5、晒干后的玉米粒下油锅炸酥即可。...
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![在家里怎么做炸蛋糕]( "在家里怎么做炸蛋糕")
- 1、黄米粉，普通粉，红豆，冰糖，白醋。2、将黄米粉和普通面粉放入锅中，滴几滴白醋，搅拌均匀，再用沸水烫面条，烫伤时，将筷子搅拌均匀，把碗盖上，直到面团不热，等了，把红豆洗净，加上岩糖，再加适量的水煮至红豆开裂，把他们放进碗里，用勺子把他们磨碎！3、面团不烫后，揉上撒一些黄色米粉，以防粘连，把面...
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![在家怎么做炸羊肉]( "在家怎么做炸羊肉")
- 1、食材：羊肉(前腿)2斤、淀粉适量、洋葱半个、香炸粉适量、五香粉(十三香)1勺、孜然粒20克、芝麻适量、烧烤料适量。2、羊肉加入盐，五香粉，洋葱丝腌制，放置冰箱冷藏入味，半小时或隔夜都行，挑出洋葱丝肉中加干淀粉：香炸粉按1：1，混合抓匀。3、起锅热油，炸制羊肉，至8分熟，沥油捞出，未完待...
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![炸萝卜肉丸子的做法 如何做炸萝卜肉丸子]( "炸萝卜肉丸子的做法 如何做炸萝卜肉丸子")
- 1、食材：白萝卜1根，鸡蛋2个，胡萝卜1根，小葱适量，面包糠适量。2、调料：蚝油10克，生抽10克，五香粉5克，香油10克，食盐3克。3、将萝卜去皮后清洗干净，用刨丝器擦成细丝后，加入少许食盐腌制出水。4、萝卜出水后用清水冲洗一遍，然后攥去多余的水分，放入案板简单切两刀，不宜切得过碎。5、将萝卜...
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![炸鲤鱼段怎么做酥脆好吃 怎么做炸鲤鱼段]( "炸鲤鱼段怎么做酥脆好吃 怎么做炸鲤鱼段")
- 1、食材：鲤鱼1条、面粉适量、淀粉适量、盐适量、食用油适量、十三香适量、料酒适量、姜丝适量、鸡蛋2枚、胡椒粉适量。2、把买回来的鲤鱼切成薄片。3、清洗干净后，用适量的盐、料酒、十三香、鸡蛋清、切好的姜丝腌制1个小时左右。4、大碗中放入适量的面粉，淀粉（按1:1），打入一枚...
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![怎么做炸紫菜片 在家怎么做炸紫菜片]( "怎么做炸紫菜片 在家怎么做炸紫菜片")
- 1、圆紫菜片2片约50克、五花肉200克、葱头50克。2、紫菜洗净，用手压干水分，用剪刀剪成小段。3、葱头洗净切碎。五花肉去皮，切成小块。也开可用腿肉，但五花肉肥瘦相间，口感相对较好。4、把所有的食材加在一起，放入适量淀粉或面粉，加盐、味精，搅匀。5、油中火加热至6成熟，用汤匙舀，一...
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![在家怎么做炸小鲫鱼]( "在家怎么做炸小鲫鱼")
- 1、原料：鲫鱼、淀粉、鸡蛋、花椒粉、盐、油。2、将小鲫鱼收拾干净，控干水分。3、放盐、花椒粉。4、放入鸡蛋、淀粉。5、抓拌均匀，冷藏30分钟。6、炸锅放油烧开，放适量洋葱，炸成金黄色捞阳，这样处理的油更香。7、油温8成热时，放入适量鲫鱼，待鲫鱼定型，轻轻推动，防止粘连，这时可改用中...
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![在家里如何做炸蛋糕]( "在家里如何做炸蛋糕")
- 1、黄米粉，普通粉，红豆，冰糖，白醋。2、将黄米粉和普通面粉放入锅中，滴几滴白醋，搅拌均匀，再用沸水烫面条，烫伤时，将筷子搅拌均匀，把碗盖上，直到面团不热，等了，把红豆洗净，加上岩糖，再加适量的水煮至红豆开裂，把他们放进碗里，用勺子把他们磨碎！3、面团不烫后，揉上撒一些黄色米粉，以防粘连，把面...
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![怎么做炸猪柳]( "怎么做炸猪柳")
- 1、把猪肉从洗干净，并切成条状。2、用各种调味料跟鸡蛋，一起把切好的肉条腌制15分钟左右。3、把腌好的肉条依次裹上面包糠。4、把裹好面包糠的肉条，放入炸锅内。200度，15分钟。5、香喷喷又好吃的猪柳就出锅了。...
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![如何做炸鲤鱼]( "如何做炸鲤鱼")
- 1、食材：鲤鱼1条、盐1/4小匙、面粉适量、榨菜、香菇、冬笋、豌豆各50克、五花肉末100克、葱半根、姜2片、蒜3瓣、调味料：郫县豆瓣酱1+1/2大匙、料酒2大匙、老抽1/2大匙、生抽1/2大匙、白胡椒1/4小匙、水1小碗、白糖1/2大匙、香醋1大匙。2、鱼去鳞、内脏，表面打上斜花刀。1/4...
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![炸锅巴的做法 怎么做炸锅巴]( "炸锅巴的做法 怎么做炸锅巴")
- 1、原料：大米锅巴150克，熟芝麻5克。2、调料：花生油50克，椒盐6克，麻油5克。3、锅巴改成小块，放入碟内待用。4、先把锅巴撒上少许清水，再把生芝麻撒到锅巴上，一定要粘上。5、烧锅下油，待油温100度时，放入锅巴炸至金黄香脆，捞起入碟，撒入椒盐，再淋入麻油即可。...
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![怎样做炸萝卜饺子]( "怎样做炸萝卜饺子")
- 1、面粉500g，萝卜2个，香菜3棵，鸡蛋1个。2、将萝卜削皮之后用擦子擦成丝状，放入小盆内；几棵香菜可以同时洗净，并切成小段放入萝卜丝内，什么时候用的时候，提前10分钟调拌萝卜丝就行了，调的早了怕味道都流到水里去了，调的晚味道还不错的；3、在调拌后的萝卜丝内加入适量的白芝麻也可以是...
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![怎样做炸肉酱面]( "怎样做炸肉酱面")
- 1、主料面条500克,猪肉馅50克。辅料黄瓜1根，黑木耳6朵，鸡蛋2个。2、调料葱1段，豆瓣酱2大勺，植物油适量。3、黄瓜洗净切丝备用。木耳泡发洗净切丝备用。4、大葱切葱花备用。5、做一锅热水，待水烧开后下入面条煮熟，捞出放入凉水中过凉备用。6、热锅倒油，放入打撒的鸡蛋液炒熟盛出...
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![在家里做炸猪排如何做 在家里做炸猪排怎么做]( "在家里做炸猪排如何做 在家里做炸猪排怎么做")
- 1、食材：猪里脊肉200g，辅料，油适量，烤肉酱适量，鸡蛋1个，小麦面粉适量，面包渣适量。猪里脊肉切成1公分厚的片。用刀背敲打猪排，使其更松驰细嫩。2、加入腌肉料，用手抓肉使其更入味，用保鲜膜封口，放冰箱冷藏一夜。第二天取出，放面粉上，使其薄薄的裹一层面粉，再浸入蛋液中。再取出裹一层面...
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![怎样做炸珍珠虾]( "怎样做炸珍珠虾")
- 1、大虾370克，生菜叶70克，鸡蛋2个，面粉25克，面包50克。植物油500克，净葱8克，姜5克，盐3克，胡椒粉1克，料酒13克，味精4克2、把葱、姜切片。面包切成似绿豆大小的丁。生菜叶消毒洗净。将大虾洗净后去头，皮壳、去脊缝屎线，由脊背缝下刀切开成为一扇，并在一面浅剞十字花刀，用调料把切好的虾拌...
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![炸南瓜丸子做法介绍 怎么做炸南瓜丸子]( "炸南瓜丸子做法介绍 怎么做炸南瓜丸子")
- 1、食材：南瓜300g、面粉100g、糯米粉250g、白糖适量。2、将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸锅上蒸熟。3、将蒸熟的南瓜用勺子压碎，加入两勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉，搅拌均匀，揉成团。4、准备好一个盘子，盘底抹上食用油，然后将南瓜团搓成两厘米左右大的南瓜丸子。5、锅中...
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![香炸豆腐肉丸子做法介绍 豆腐肉丸子怎么做炸酥香]( "香炸豆腐肉丸子做法介绍 豆腐肉丸子怎么做炸酥香")
- 1、材料：北豆腐400克、猪肉馅300克、小香葱2根、生姜5克、淀粉30克、黑胡椒粉10克、料酒10毫升、精盐5克、麻辣鲜2克、鸡粉1克。2、猪肉馅放入盆中，加入料酒，麻辣鲜，黑胡椒粉。朝一方向搅拌，至肉馅上劲成团，腌制15分钟。3、洗净的香葱切末，生姜切末。4、北豆腐，用重物压出水分后...
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![怎么做炸仔鸡]( "怎么做炸仔鸡")
- 1、材料：净仔鸡1只，葱15克，料酒20克，酱油20克，辣酱油10克，白糖10克，味精2克，鲜汤50克，芝麻油10克，油1000克。2、仔鸡治净，斩去头、脚，切成块。葱切成花。3、鸡块放入容器内，加入料酒，酱油各10克拌匀，腌渍入味。4、锅内放油烧至五成熟，下入鸡块炸至熟透呈金黄色。5、锅内留油25克烧热，下入...
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![炸串店豆皮怎么做好吃 怎么做炸串店豆皮好吃]( "炸串店豆皮怎么做好吃 怎么做炸串店豆皮好吃")
- 1、豆皮218克，桂皮492克，糖18克，黄豆酱油363克，八角861克，花椒278克，蒜152克，耗油193克。2、八角，桂皮，花椒，干辣椒用温水泡十几分钟。3、豆皮用温水泡几分钟软了就可以。4、豆皮沥干水分，切成四段，用竹签串起来。5、锅预热好了加入玉米油，把豆皮串串放进去用中小火煎，记得要翻面煎，简直...
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![简单做炸土豆球的方法]( "简单做炸土豆球的方法")
- 1、土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克、面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许。2、把土豆洗净、放入锅中加适量水以没过土豆为度，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上...
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![简单做炸毛豆的方法]( "简单做炸毛豆的方法")
- 1、毛豆子和五花肉去皮用打肉机打碎，小米虾去头，洗净控水剁泥，小葱切碎，姜切碎放一起。2、加2个鸡蛋，一小碗淀粉，2小勺料酒和适量盐调味拌匀。3、锅预热倒半锅油烧至七成热。4、肉圆用小汤勺打入油锅，炸至金黄色捞出，5-6分钟左右。5、炸好的肉圆，怎么吃都可以。6、红烧炖煮特别鲜...
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![如何做炸白萝卜块]( "如何做炸白萝卜块")
- 1、准备一根白萝卜，洗干净备用。2、用擦丝器把它全部擦成丝。3、在擦成丝的萝卜上撒少量的盐，搅拌均匀，放置20分钟左右，目的是用盐滤出萝卜中的水分，这样可以保证后面丸子的松软度。4、静止20分钟左右后，用一个细丝网或者一块干净的布将萝卜包起来，用双手挤压出里面的水分。5、...
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