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关于酒酿的精选

酒酿荸荠的家常做法 如何做酒酿荸荠
  • 酒酿荸荠的家常做法 如何做酒酿荸荠

  • 1、食材:荸荠10个、酒酿150克、枸杞一小把。2、荸荠洗净、去皮,泡在清水中可以防止变黄。3、水烧开后,荸荠倒入滚水中。4、煮上5分钟捞出。5、将煮好的荸荠倒入酒酿中。6、枸杞用清水漂洗干净,也一并倒入。7、拌匀,入冰箱冷藏2-3个小时,冬天的话,就在常温下浸泡入味后,即食。...
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粉嫩公主酒酿蛋的危害 有什么害处
  • 粉嫩公主酒酿蛋的危害 有什么害处

  • 1、要说到粉嫩公主酒酿蛋的坏处,当然就是对某些食物过敏的人了,比如生活中有些东西单独吃是很好的东西,如果混合一起吃,就会身体产生不适甚至中毒,蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻,河虾和番茄同食容易食物中毒,道理是一样的。2、酒酿蛋忌与味精一同食用,会产生微量中毒。3、粉嫩公主酒...
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酒酿丹桂花戚风怎么做
  • 酒酿丹桂花戚风怎么做

  • 1、酒酿85克,鸡蛋4个,低筋面粉70克,玉米油35克,丹桂花酱10克,细砂糖50克。2、酒酿放入美善品主锅,30S/速度6,打成煳煳,取出备用。蛋黄蛋白分离,蛋白放入冷冻层备用,装蛋白的碗需要无油。3、打碎的酒酿和玉米油放入大盆,手动打蛋器搅拌乳化均匀。4、乳化后的状态,油水融合。5、筛入低...
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用电饭锅煮酒酿怎么做 用电饭锅煮酒酿要多久
  • 用电饭锅煮酒酿怎么做 用电饭锅煮酒酿要多久

  • 用电饭锅煮酒酿怎么做%20用电饭锅煮酒酿要多久:答案是15~30分钟。1、用电饭锅煮酒酿一般需要15~30分钟的时间。2、材料:糯米、酒曲、凉白开适量。3、糯米清洗干净,提前浸泡5小时以上。4、浸泡好的糯米放在电饭煲中,按1:1的比例加入清水。5、电饭锅选择煮饭键煮至糯米成熟。6、...
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红烧酒酿鸡翅如何做
  • 红烧酒酿鸡翅如何做

  • 1、鸡翅中5只、酒酿适量、姜蒜15克2、鸡翅洗净后,放入适量的盐,糖。3、再放入适量的味极鲜,烧汁,姜蒜末一起腌制24小时。4、热锅凉油,把鸡翅放入煎香。5、两面煎至金黄后,盛出备用。6、把事先腌制鸡翅时,剩余的汁倒入锅内,记得隔一下渣。7、然后放入适量的酒酿。8、如果感觉水少...
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酒酿的功效与作用禁忌 酒酿的功效与作用禁忌是什么
  • 酒酿的功效与作用禁忌 酒酿的功效与作用禁忌是什么

  • 1、酒酿特别适合人们在寒冷的冬天喝。它能迅速改善手脚冰凉、怕冷和胃痛的症状。它对提高人体素质有很大的好处。2、酒酿的性质是温和的,吃的时候很少有禁忌。只要人们不过度饮用,就不会对他们的健康产生不良影响。但酒酿最适合加热后饮用。如果不加热直接饮用,可能会引起肠...
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南瓜汤圆做法 酒酿南瓜汤圆的烹饪技巧
  • 南瓜汤圆做法 酒酿南瓜汤圆的烹饪技巧

  • 1、用料:南瓜100g、糯米粉300g、黑洋酥馅(黑芝麻馅)适量、枸杞少许、酒酿适量、糖适量。2、做法:(1)蒸熟的南瓜放入糯米粉中。(2)根据南瓜的湿度,少量多次的加水,揉成一个湿润但不粘手的面团(不能太干哦,否则做汤圆时会裂)。(3)搓成长条,摘成合适大小的剂子,揉圆,随后用右手食指按出一个坑,...
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自己如何做酒酿元宵 自制酒酿元宵的步骤
  • 自己如何做酒酿元宵 自制酒酿元宵的步骤

  • 1、将糯米浸泡一晚,漂洗干净。2、蒸锅里放水,蒸屉上垫一层纱布,将糯米捞放在纱布上蒸熟成米饭。3、蒸好后盛到容器中,凉至30度左右。用勺将糯米弄散摊匀,将酒曲均匀地撒在糯米上,尽量用勺将酒曲与糯米混合均匀。4、勺轻轻压实。抹平表面,中间挖出一凹陷窝,再撒一点酒曲在里面,倒入...
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酒酿蛋不适合什么人吃
  • 酒酿蛋不适合什么人吃

  • 1、酒精过敏者。酒酿蛋中的酒酿含有部分酒精,部分过敏体质的人食用之后就会出现过敏反应,可出现皮肤瘙痒、红肿、发热、红疹等症状。建议食用维生素C片可缓解症状。2、糖尿病患者。酒酿蛋中的糖分较高,糖尿病、代谢症候群的民众,要特别注意进食份量,以避免血糖快速上升,或摄取...
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怎么做酒酿鸡腿
  • 怎么做酒酿鸡腿

  • 1、食材:鸡腿2只、姜1块、米酒100克、盐适量。2、将鸡腿骨去除,姜切丝。3、飞水:待锅中水沸腾下鸡腿肉和鸡腿骨,再次沸腾,取出清洗干净并将污水倒掉。4、另起锅加适量清水,加盐调味,下鸡腿肉、鸡腿骨和米酒。注:比你平时煮汤的水要少,因后面我们要加冰块。5、大火煮开,小火5分钟后...
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酒酿鸡蛋羹做法介绍 酒酿鸡蛋羹如何做
  • 酒酿鸡蛋羹做法介绍 酒酿鸡蛋羹如何做

  • 1、主料:酒酿100克、鸡蛋1个、水300克。2、辅料:糖适量。3、鸡蛋磕入碗中,打散。4、300克水加入锅中,烧开。5、加入酒酿,用勺子搅一搅将其划散。6、根据自己口味添加适量糖。7、加入鸡蛋液,趁鸡蛋液没有完全凝固轻轻划散。8、煮至鸡蛋液完全凝固就可以了。...
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教你桂花酒酿的做法和配方
  • 教你桂花酒酿的做法和配方

  • 1、配料:糯米500克甜酒曲2克凉开水、桂花、枸杞适量。2、糯米提前一晚浸泡入凉水中。3、把水控干后放入铺有干净笼布的笼屉上锅蒸,水开后中火蒸20分钟即可。4、把蒸好的糯米饭放入干净无油的大碗中,倒入适量的凉开水。5、用饭勺翻一下使糯米饭颗粒松散,温度控制在30°-35°左...
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酒酿圆子八宝饭的做法
  • 酒酿圆子八宝饭的做法

  • 1、主料:糯米200g、甜红豆馅100g、熟莲子6个、红枣1个;配料:酒酿50g、糯米粉80g、红石榴1/2个、糖适量、干桂花适量、杏脯适量。2、方法:糯米泡1-3小时后,加适量的水蒸成糯米饭。3、取一个碗(大小符合你想做的饭量),铺上一张食品保鲜膜,将红枣、熟莲子、杏脯等摆成花样。4、然后添...
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酒酿做好后保存技巧 酒酿做好后的保存技巧分享
  • 酒酿做好后保存技巧 酒酿做好后的保存技巧分享

  • 1、玻璃瓶子储存最好是,不锈钢板或是平稳金属材料制做的器皿全是能够的,最好是不能用塑料瓶子。2、酒酿搞好了之后,对饮倒进锅中,在放进火炉上煮沸,等制冷了散装倒玻璃瓶离,能后放入电冰箱里,能够储存很长期。假如不要吃糟,把糟挤干,煮米酒就可以。3、酒酿搞好了之后,散装到玻璃瓶...
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酒酿蛋的作用与功效
  • 酒酿蛋的作用与功效

  • 1、酒酿蛋含有丰富的蛋白质,糖分,有机酸,卵磷脂,多种维生素和矿物质等营养成分,能为人体提供营养物质,有强健身体的功效。2、酒酿蛋所含有的维生素B族,能促进皮肤细胞再生,预防皮肤炎症,防止皮肤粗糙,增进皮肤健康。3、经常食用有美容养颜的功效。所含有的维生素A,能保护视力,预防夜...
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酒酿饼的家常做法
  • 酒酿饼的家常做法

  • 1、将面粉、酒酿、温水、盐、白糖放在容器里混合均匀。2、用手揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵。3、发酵至2倍大。4、分割成每个为30g的剂子,共10个的量,揉圆静置15分钟。5、豆沙馅备好。6、剂子用擀面杖擀成圆形,豆沙馅放入。7、收口,捏紧。8、收口朝下,按压成圆饼状。...
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买回来的酒酿保存方法
  • 买回来的酒酿保存方法

  • 1、在天气炎热的季节,温度高,要把酒酿放在冰箱中保存,以防温度提高而变质。2、冬天的话,酒酿发酵后拿出来,就这样放着可以放几天的,所以在冬天,酒酿可以在常温下保存。3、酒酿水常温下不宜留太久是因为原生态的酒酿留久了会持续发酵,也就是说酒精度数会升高,越来越烈,超过60天会变...
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酒酿蛋花如何做
  • 酒酿蛋花如何做

  • 1、白糯米500g、安琪甜酒曲4g、凉开水少许、温水150g、鸡蛋1个、红枣5颗、枸杞适量。2、糯米洗净,放水没过米2厘米,浸泡半小时;3、将糯米蒸熟,晾凉;4、在消毒后的玻璃盆中撒一层酒曲,铺一层糥米,再撒一层酒曲,铺一层糯米,如此反复直到将糯米全部放入盆中,在糯米表面再撒一层酒曲。...
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酒酿长黑毛还能吃吗 酒酿长黑毛还能不能吃
  • 酒酿长黑毛还能吃吗 酒酿长黑毛还能不能吃

  • 1、如果制作过程出现长绿毛,黑毛的情况,说明酒酿变坏不能食用。2、酒酿发酵的过程就是真菌(酒曲)生长的过程,会有一些白毛现象(有时是因为发酵时间过长),除去毛毛,酒酿还是可以吃的。如果做出的酒酿都长满了长毛,又是五颜六色的,估计是哪个操作环节沾生水或油而不干净了,就不要吃了。...
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酒酿做好后保存技巧
  • 酒酿做好后保存技巧

  • 1、玻璃瓶子储存最好是,不锈钢板或是平稳金属材料制做的器皿全是能够的,最好是不能用塑料瓶子。2、酒酿搞好了之后,对饮倒进锅中,在放进火炉上煮沸,等制冷了散装倒玻璃瓶离,能后放入电冰箱里,能够储存很长期。假如不要吃糟,把糟挤干,煮米酒就可以。3、酒酿搞好了之后,散装到玻璃瓶...
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冰镇酒酿的做法
  • 冰镇酒酿的做法

  • 1、糯米浸泡3个小时,饱满即可,不要泡太久,米粒碎了就不好吃了。倒掉米上多余的水,连碗隔水蒸40分钟。蒸出来的米粒是一粒粒的。你也可以用纱布蒸,我比较懒,连着碗蒸,蒸好直接拌酒曲。这样容器就顺便消毒了。2、夏天32度的天气,36个小时就出水了。出水后尝一尝,看味道合适否,是否够...
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酒酿能带上客车吗 酒酿能不能带上客车
  • 酒酿能带上客车吗 酒酿能不能带上客车

  • 1、酒酿能带上客车。2、酒不属于易燃易爆物品,只有酒精属于违禁物品不能带上车,低度的白酒可以带,高度的白酒就不能带。3、汽车负责人员表示:车站允许携带两瓶(两公斤)白酒乘车,没有白酒度数限制规定。汽车东站工作人员说,允许携带白酒上车,只要数量不是特别多就行了,也没有白酒度...
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酒酿小圆子介绍
  • 酒酿小圆子介绍

  • 1、在制作酒酿圆子的时候勾芡是一个非常重要的步骤,它能让小圆子的口感变得更好,一般情况下勾芡需要用藕粉,而不是常用的玉米淀粉或者是其它材料,但是也不是用使用淀粉不好,只是藕粉能够最大程度的将酒酿小圆子的特点给凸显出来,相辅相成。2、使用藕粉进行勾芡的方法也比较简单...
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吃酒酿蛋有什么好处
  • 吃酒酿蛋有什么好处

  • 1、酒酿蛋可丰胸美胸,酒酿含有一种醣化酵素,它是天然荷尔蒙,具有丰胸效果,同时鸡蛋是一种全营养食物,酒酿一起食用会给机体提供能量,促进其它多余的能量转化为脂肪在胸部堆积。2、酒酿蛋可活血御寒,酒酿蛋是我国女性产后必用的一款食用品,主要是酒酿有益气、活血、止痛的功效,还有...
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早上可以吃酒酿蛋吗
  • 早上可以吃酒酿蛋吗

  • 酒酿蛋没有特别的时间限制1.任何时间阶段都能为人体补充蛋白质、维生素B等营养物质,有一定好处;2.需要注意不要在睡觉前吃,以免引起消化不良和睡眠不良,还要避免一次性食用过多导致肠胃负担加重。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:早晨,酒糟鸡蛋可以空腹喝吗?不可以。...
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