![能不能用玻璃瓶做酒酿]( "能不能用玻璃瓶做酒酿")
- 1、可以用玻璃瓶做酒酿，玻璃瓶的密封较严，并且没有空隙，适合无氧环境中酒酿的自然发酵。使用玻璃瓶制作酒酿之前需要将玻璃瓶充分消毒，以免杂菌进入瓶子，影响酒酿的成型。2、给制造酒酿的玻璃瓶消毒时，可以用开水烫煮10分钟，也可以将其放在有消毒功能的蒸汽机或者烤箱内消毒，效果...
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![酒酿如何判断坏了]( "酒酿如何判断坏了")
- 1、要闻一下米酒有没有酒香味，如果米酒有酸败异味说明已经变质，尤其是不能含有酒精味。2、观察米酒的性状，主要包括酒渣的大小、形状以及米酒的颜色，好的米酒呈现白色或乳白色，看起来十分清澈，酒渣颗粒完整。3、真的米酒由于都是机械包装，所以酒瓶封口与瓶身标签均是整齐而平滑...
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![酒酿圆子吃了有什么好处]( "酒酿圆子吃了有什么好处")
- 好处：1、可以改善血液循环，增加免疫力，促进食欲,丰胸，催乳和美容，对人体大有好处。2、可以补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适；3、可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血...
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![酒酿能带上客车吗 酒酿能不能带上客车]( "酒酿能带上客车吗 酒酿能不能带上客车")
- 1、酒酿能带上客车。2、酒不属于易燃易爆物品，只有酒精属于违禁物品不能带上车，低度的白酒可以带，高度的白酒就不能带。3、汽车负责人员表示：车站允许携带两瓶（两公斤）白酒乘车，没有白酒度数限制规定。汽车东站工作人员说，允许携带白酒上车，只要数量不是特别多就行了，也没有白酒度...
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![南瓜汤圆做法 酒酿南瓜汤圆的烹饪技巧]( "南瓜汤圆做法 酒酿南瓜汤圆的烹饪技巧")
- 1、用料：南瓜100g、糯米粉300g、黑洋酥馅（黑芝麻馅）适量、枸杞少许、酒酿适量、糖适量。2、做法：（1）蒸熟的南瓜放入糯米粉中。（2）根据南瓜的湿度，少量多次的加水，揉成一个湿润但不粘手的面团（不能太干哦，否则做汤圆时会裂）。（3）搓成长条，摘成合适大小的剂子，揉圆，随后用右手食指按出一个坑，...
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![酒酿荸荠的家常做法 如何做酒酿荸荠]( "酒酿荸荠的家常做法 如何做酒酿荸荠")
- 1、食材：荸荠10个、酒酿150克、枸杞一小把。2、荸荠洗净、去皮，泡在清水中可以防止变黄。3、水烧开后，荸荠倒入滚水中。4、煮上5分钟捞出。5、将煮好的荸荠倒入酒酿中。6、枸杞用清水漂洗干净，也一并倒入。7、拌匀，入冰箱冷藏2-3个小时，冬天的话，就在常温下浸泡入味后，即食。...
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![吃酒酿圆子会算酒驾吗]( "吃酒酿圆子会算酒驾吗")
- 1、一碗酒酿圆子算不算酒驾，要看血液中的酒精含量，一般情况下，血液中的酒精含量达到20mg/100ml即为酒驾。2、所以说，酒驾的判定标准是不分酒的种类的，只要有酒精，并且在血液中的含量达到一定的值，就属于酒驾。...
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![酒酿紫薯汤圆做法介绍]( "酒酿紫薯汤圆做法介绍")
- 1、主料：糯米粉500克、紫薯1个、江米酒100克。2、辅料：面粉2茶匙、花生仁(炒)100克。3、调料：糖桂花3茶匙、植物油4茶匙。4、紫薯洗净、切片，入微波炉叮熟，压成泥状备用。5、花生入微波炉叮3分钟，去皮、捣成粉状，加入糖桂花、熟油、面粉，混合拌匀成馅。6、紫薯泥同一半糯米粉混合...
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![酒酿放冰箱能保存10天吗]( "酒酿放冰箱能保存10天吗")
- 1、酒酿如果一次吃不完，可以放在冰箱里，10天左右没问题的。气温20摄氏度的话放3天，时候再长就不怎么好了。2、如果为了剩余的一点酒酿,还要装入密封的容器内，那就比较麻烦，不如买小塑料盒装的酒酿，2-3天内食完。...
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![酒酿用了一半放冰箱能放多久 酒酿用了一半放冰箱能放多长时间]( "酒酿用了一半放冰箱能放多久 酒酿用了一半放冰箱能放多长时间")
- 1、酒酿用了一半之后放冰箱冷藏保存，差不多可以保存一年以上，需要注意的是，如果常温低于15度的话，不用放在冰箱中保存，在常温下保存就行。2、酒酿在生活中很常见，可以自己在家制作的，制作过程相对简单，主要是用于米酒的制作。3、但在制作的过程中，如果出现这几种问题：温度不合适、...
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![冰镇酒酿怎么做]( "冰镇酒酿怎么做")
- 1、糯米浸泡3个小时，饱满即可，不要泡太久，米粒碎了就不好吃了。倒掉米上多余的水，连碗隔水蒸40分钟。蒸出来的米粒是一粒粒的。你也可以用纱布蒸，我比较懒，连着碗蒸，蒸好直接拌酒曲。这样容器就顺便消毒了。2、夏天32度的天气，36个小时就出水了。出水后尝一尝，看味道合适否，是否够...
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![买回来的酒酿保存方法]( "买回来的酒酿保存方法")
- 1、在天气炎热的季节，温度高，要把酒酿放在冰箱中保存，以防温度提高而变质。2、冬天的话，酒酿发酵后拿出来，就这样放着可以放几天的，所以在冬天，酒酿可以在常温下保存。3、酒酿水常温下不宜留太久是因为原生态的酒酿留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈，超过60天会变...
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![酒酿怎么保存]( "酒酿怎么保存")
- 1、冬天的话，酒酿发酵后拿出来，就这样放着可以放几天的，所以在冬天，酒酿可以在常温下保存。2、在天气炎热的季节，温度高，要把酒酿放在冰箱中保存，以防温度提高而变质。3、酒酿水常温下不宜留太久是因为原生态的酒酿留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈，超过60天会变...
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![煮酒酿蛋怎么煮是正确的]( "煮酒酿蛋怎么煮是正确的")
- 1、主料：鸡蛋100克，辅料：油豆腐30克，调料：江米酒150克，白砂糖20克，姜5克，猪油10克。2、炒锅上火，加入少量猪油，烧热后打入鸡蛋，两面煎黄取出备用。3、炒锅中放少许油，烧热后下姜片略炸，加入少量水，并加进酒酿、白糖、油炸豆腐泡（油豆腐），烧开一放入煎蛋，稍煮一下，即可盛出。...
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![酒酿怎么做发糕 酒酿发糕的家常做法]( "酒酿怎么做发糕 酒酿发糕的家常做法")
- 1、材料：低筋面粉200g、甜酒酿250g、糖粉20g、泡打粉3g。2、把低筋面粉，酒酿，糖粉一起放入盆中，用打蛋器搅拌均。3、盖上保鲜膜，放温暖处发酵40分钟左右（28度左右）。4、发至两倍高左右，面糊上有许多小气泡即可。5、加入3克泡打粉，用打蛋器搅均。6、模具上抹一层植物油，把面糊倒至8，9...
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![核桃酒酿羹怎么烧]( "核桃酒酿羹怎么烧")
- 核桃酒酿羹的做法如下：1、准备好核桃100g，鸡蛋50克，汤圆面200克和红糖适量；2、把核桃肉切碎；3、准备一锅热水，将小圆子加进锅中，用大火煮至小圆子浮起来即可；4、然后用打蛋器将鸡蛋打发；5、在锅里加入适量的糖桂花，再加入适量的红糖；6、再加入打发的鸡蛋，一边倒一边用筷子划开鸡蛋；7、...
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![买回来的酒酿如何保存 买回来的酒酿保存方法]( "买回来的酒酿如何保存 买回来的酒酿保存方法")
- 1、在天气炎热的季节，温度高，要把酒酿放在冰箱中保存，以防温度提高而变质。2、冬天的话，酒酿发酵后拿出来，就这样放着可以放几天的，所以在冬天，酒酿可以在常温下保存。3、酒酿水常温下不宜留太久是因为原生态的酒酿留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈，超过60天会变...
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![麦仁酒酿的做法]( "麦仁酒酿的做法")
- 1、把麦仁用电饭煲焖熟透了，放到密封的容器中晾凉2、开始放糖，糖和麦仁按1:3比例放，把糖和麦仁趁热搅拌均匀。大概能看到糖粘附在麦仁颗粒上。3、把小酒曲碾碎，如果买的都是粉状的就直接倒入就行，大约25g。4、当晾至麦仁不太热的时候，再把磨碎的小酒曲均匀地拌入麦仁里面。然后...
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![粉嫩公主酒酿蛋的做法]( "粉嫩公主酒酿蛋的做法")
- 用料：酒酿适量，鸡蛋1个，枸杞适量。做法：1、准备食材；2、锅中放凉水，倒入枸杞煮沸；3、锅中水沸后，打入鸡蛋，煮熟；4、加入酒酿，再次沸腾即可；5、盛入碗中，即可食用。...
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![夏天多吃红豆酒酿好不好]( "夏天多吃红豆酒酿好不好")
- 1、夏天多吃红豆酒酿挺好的。2、红豆酒酿作用有：补血养颜减肥；清热利湿，消暑降压的功效；适用于暑热症、高血压病、冠心病、高脂血症、不良性水肿等。夏天宜食用，但是应适量，物极必反。3、红豆酒酿，主要以红豆、米酒、糯米粉、冰糖为调料所酿的酒。不含防腐剂，且储藏方法为冷藏。...
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![如何自制酒酿]( "如何自制酒酿")
- 1、材料：糯米400g，曲酒5g，凉开水500g，干燥容器1个。2、糯米洗净，放入清水中浸泡片刻捞出。3、将清洗好的糯米放入锅中蒸熟，取出晾凉。4、加入凉开水、酒曲拌匀，盖上保鲜膜。5、放到阴凉处密封发酵一个月即可。...
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![酒酿蛋的作用与功效]( "酒酿蛋的作用与功效")
- 1、酒酿蛋含有丰富的蛋白质，糖分，有机酸，卵磷脂，多种维生素和矿物质等营养成分，能为人体提供营养物质，有强健身体的功效。2、酒酿蛋所含有的维生素B族，能促进皮肤细胞再生，预防皮肤炎症，防止皮肤粗糙，增进皮肤健康。3、经常食用有美容养颜的功效。所含有的维生素A，能保护视力，预防夜...
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![酒酿的制作方法]( "酒酿的制作方法")
- 1、制作原料：糯米/大米、甜酒曲（超市可以买到，小袋包装，用量有表明）。2、用饭锅煮糯米（普通米饭也可以），下的水比平时少一点。要把饭烧熟但是饭粒比较硬。3、待凉透后把糯米饭放入筲箕，在水龙头下冲，洗去饭粒上粘粘的东西。4、把糯米饭放入容器。每铺一层饭，撒一些酒药。最上面撒酒...
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![酒酿蛋要怎么煮]( "酒酿蛋要怎么煮")
- 煮酒酿蛋详细制作步骤1、炒锅上火，加入少量猪油，烧热后打入鸡蛋，两面煎黄取出备用；2、炒锅中放少许油，烧热后下姜片略炸，加入少量水，并加进酒酿、白糖、油炸豆腐泡（油豆腐），烧开一放入煎蛋，稍煮一下，即可盛出。...
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![酒酿圆子能放冰箱吗]( "酒酿圆子能放冰箱吗")
- 1、酒酿圆子能放冰箱。2、室温15°以下，做好的酒酿就可以放在室内常温下，超过15°的直接放在冰箱里。过一段时间，里面的酒酿水吃完了，适当加入冷开水。一直保持较冷的温度，酒酿不会容易变老。3、酿圆子可以隔夜，当夜保存在冰箱里即可。不过味道没有之前好。4、酒酿元宵是江南地...
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