![豆皮酿肉丸如何做 如何做豆皮酿肉丸]( "豆皮酿肉丸如何做 如何做豆皮酿肉丸")
- 1、肉馅，豆皮，青椒丁、胡萝卜丁，切碎的山药、香菇，生抽，猪油，料酒，白胡椒粉，蚝油，葱姜末，糖、盐，鲍鱼汁，鸡蛋，鸡粉。2、先准备馅料，六肥四瘦馅料，放一个鸡蛋，加入料酒，盐，生抽，胡椒粉，鸡粉，麻油和少许猪油，一个方向搅拌。3、馅料做好了，准备豆皮，这次做配菜，所以用了半张，可以做六个，先做锅开水焯一...
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![豆皮酿肉丸如何做]( "豆皮酿肉丸如何做")
- 1、肉馅，豆皮，青椒丁、胡萝卜丁，切碎的山药、香菇，生抽，猪油，料酒，白胡椒粉，蚝油，葱姜末，糖、盐，鲍鱼汁，鸡蛋，鸡粉。2、先准备馅料，六肥四瘦馅料，放一个鸡蛋，加入料酒，盐，生抽，胡椒粉，鸡粉，麻油和少许猪油，一个方向搅拌。3、馅料做好了，准备豆皮，这次做配菜，所以用了半张，可以做六个，先做锅开水焯一...
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![茴香豆腐酿如何做 你吃过豆腐酿吗]( "茴香豆腐酿如何做 你吃过豆腐酿吗")
- 1、茴香洗净切末。2、蒜米切末，辣椒切末，与肉泥，茴香全部拌在一起。3、加入蚝油，酱油，生粉，盐，大喜大牛肉粉，拌均匀备用。4、一块豆腐先分成四份，用小勺每块都小心挖出坑，小心清理更深一些，面上那个留着备用，中间挖出的放旁边(北豆腐比较结实，更好做，不过我们这边没有那么高块的北豆腐，...
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![酿皮子和凉皮的区别]( "酿皮子和凉皮的区别")
- 1、首先，在形态上，酿皮和普通的凉皮相比下颜色稍微有些不同，要比普通的凉皮白那么一些，酿皮有的是茶碱色的，有的是黄色的，因为里边加入了食用碱，这一点和平时吃的凉皮是有很大区别的。2、在制作方法上，做法是将面粉用凉水和成很硬的面团，然后在温水中搓揉，这样可以使面粉中的蛋白质...
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![虎皮尖椒酿肉]( "虎皮尖椒酿肉")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料尖椒：1把;猪肉馅:1碗;小葱：适量;食盐：适量;生抽：适量;鸡精：适量;白糖：适量;色拉油：适量;虎皮尖椒酿肉的做法肉末用调料（盐、生抽、鸡精、糖）搅拌均匀，至有粘性的状态尖椒用小刀对半切开，去除籽，将适量的肉末酿入平...
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![酿豆腐]( "酿豆腐")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料五花肉：100克;豆腐：1块;干香菇:2朵;鸡蛋:1个;姜：1大块;葱：半根;细香葱：1根;食盐：1/2茶匙;五香粉：1/2茶匙;生抽：1/2汤匙;花椒水：1/2汤匙;植物油：2汤匙;酿豆腐的做法五花肉选三分肥七分瘦的为好，细切粗碾成肉糜香菇...
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![豆腐酿做法]( "豆腐酿做法")
- 1、三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀；把三角油豆腐对半切，中间挖空，塞入搅拌好的肉末，然后抹平；包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮；用香菜末、剁椒、蚝油、...
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![果丹皮酿苦瓜 怎么做果丹皮酿苦瓜]( "果丹皮酿苦瓜 怎么做果丹皮酿苦瓜")
- 1、苦瓜适量、果丹皮适量、蜂蜜适量。2、苦瓜均匀切段，果丹皮切段。3、锅内加水烧开，放入苦瓜段，焯水2分钟。4、焯好水的苦瓜捞出，放入提前准备好的冰水里浸泡，凉透捞出控水。5、把苦瓜摆入盘子里，再将果丹皮塞进苦瓜里。6、蜂蜜均匀浇在上面即可。...
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![青稞酿皮做法]( "青稞酿皮做法")
- 1、制面浆。将面粉放入盆中，分次加水，第一次加水10公斤，用木勺搅拌成稠浆糊，加入精盐250克，继续加水5公斤，再用力搅拌成稀浆糊，最后再加水1公斤，同时把碱面10克化成水倒入盆中，再继续搅拌均匀，用勺扬起，能拉成条，即成面浆。2、笼蒸。蒸笼里铺上净屉布，臼入薄薄一层面浆，旺火蒸10分钟即...
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![鲜虾酿豆腐]( "鲜虾酿豆腐")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料虾：10只;南豆腐：1大块;油菜苔:2根;猪肉:25克;生抽：1勺;香油：少许;鱼露：少许;酱油：少许;食盐：适量;植物油：适量;生粉：适量;白糖：适量;胡椒粉：适量;鲜虾酿豆腐的做法虾去皮挑虾腺，将少量肥肉备好将虾仁、肥肉切成小块...
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![酿皮保存妙招]( "酿皮保存妙招")
- 1、可以把酿皮装入保鲜袋中，封密完好，置入冰箱中冷藏。2、冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低，保存食品时间越长。凉皮放在冰箱中，也不宜放置太久，以免影响口感，或引发变质。3、冷藏新鲜食品只是抑制食品腐烂，并不能最终阻止...
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![酿豆腐怎么做 酿豆腐的做法]( "酿豆腐怎么做 酿豆腐的做法")
- 1、主料：豆腐、猪肉(肥瘦)。辅料：香菇、葱。调料：生抽、芝麻油、白糖、淀粉。2、豆腐对半切成长方形的块，用小勺子在每块豆腐中间挖一个小洞，香葱切成葱花备用；3、香菇事先用水泡1小时泡发，和猪肉一起剁碎，放入适量的生抽，芝麻油，糖，淀粉搅拌均匀，放一边腌制半小时至完全入味；4、将腌...
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![高担酿皮的做法 高担酿皮怎么做]( "高担酿皮的做法 高担酿皮怎么做")
- 1、准备面粉、芝麻酱、油泼辣子，香醋，食盐。2、面粉放在盆中，水慢慢加入面粉中，边放水，边搅拌。搅拌是顺一个方向搅拌，搅拌一会，面醒半小时，让面里的小疙瘩自然散开，面可以多醒一会了，这样酿皮比较筋道。3、面醒好后，面里继续加水，顺一个方向继续搅拌，把适量的食用碱用热水花开，倒入面...
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![茄汁酿豆腐的做法介绍 茄汁酿豆腐]( "茄汁酿豆腐的做法介绍 茄汁酿豆腐")
- 1、原料：北豆腐1盒，西红柿1个，虾仁10粒，青豆20粒，香菇3朵。调料：盐1/2茶匙（3克），糖1/3茶匙（2克），白胡椒粉2克，生抽1茶匙（5ml），番茄沙司1汤匙（15克），干淀粉1/2茶匙（3克），料酒1茶匙（5ml），蚝油1茶匙（5克）。2、北豆腐切成3cm大小的长方形，用小勺子小心的从中间挖出多余的豆腐。西红柿洗净，切小块，香菇切成同...
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![酿馅豆腐 怎么做酿馅豆腐]( "酿馅豆腐 怎么做酿馅豆腐")
- 1、主料：豆腐一块半，海参、冬菇、冬笋、豌豆各少量。2、佐料：盐、酱油、味素、葱、姜末、花椒水、淀粉各少许。3、把豆腐切成五分厚、七分宽、二寸长的长方块.下油锅炸成金黄色取出。4、把炸好的豆腐一切两半，掏出白豆腐使成筒状，把海参、冬菇、冬笋、豌豆一起剁成馅，灌进豆腐...
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![酿皮子和凉皮的区别 酿皮子和凉皮有何区别]( "酿皮子和凉皮的区别 酿皮子和凉皮有何区别")
- 1、首先，在形态上，酿皮和普通的凉皮相比下颜色稍微有些不同，要比普通的凉皮白那么一些，酿皮有的是茶碱色的，有的是黄色的，因为里边加入了食用碱，这一点和平时吃的凉皮是有很大区别的。2、在制作方法上，做法是将面粉用凉水和成很硬的面团，然后在温水中搓揉，这样可以使面粉中的蛋白质...
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![客家酿豆腐]( "客家酿豆腐")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：4块;猪肉(肥瘦):100克;香菇(干):3朵;葱：1根;生抽：1勺;芝麻油：半勺;白糖：1勺;淀粉：适量;水：适量;花生油：适量;客家酿豆腐的做法豆腐对半切成长方形的块，用小勺子在每块豆腐中间挖一个小洞，香葱切成葱花备用香...
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![黄金酿豆腐]( "黄金酿豆腐")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：1块;猪肉：适量;柿子椒:适量;胡萝卜:适量;色拉油：适量;鸡精：少许;高汤：少许;食盐：少许;黄酒：少许;葱：少许;黄金酿豆腐的做法把猪肉加葱、盐和绍酒剁成泥备用豆腐切成块，放入锅中煎至两面金捞出整齐的摆入盘...
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![酿皮怎么做好吃 酿皮怎么做好吃不腻]( "酿皮怎么做好吃 酿皮怎么做好吃不腻")
- 1、食材：普通面粉500克（就是平时家里蒸馒头的那种），酵母1克，胡萝卜，黄瓜，豆芽，熟花生适量。2、500克面粉中一点点加入冷水揉到偏硬的面团，然后醒面30分钟。3、醒好地面放入一盆冷水中，揉洗面团，就像洗衣服一样，中间换了3遍水洗，搓到面团的大小几乎不变，出来的面筋是黄色的。4、把面筋揉...
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![酿皮子的做法 酿皮子怎么做]( "酿皮子的做法 酿皮子怎么做")
- 1、食材：面粉适量、清水适量。2、面粉调成糊状，舀起来挂糊即可，如果喜欢吃筋道一些的可以用高筋面粉。搅拌时要顺着一个方向搅拌，不能随意乱搅。3、将面糊倒进不锈钢容器内，喜欢吃有嚼头的可以铺得厚一些，这个根据个人口味有薄厚之分。4、在蒸锅里面加水，然后把不锈钢容器放入锅...
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![酿豆腐的做法]( "酿豆腐的做法")
- 1、材料：三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。2、在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀；3、把三角油豆腐对半切，中间挖空，塞入搅拌好的肉末，然后抹平；4、包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮；5、用香菜...
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![客家煎酿豆腐]( "客家煎酿豆腐")
- 1、主料：嫩豆腐四块，猪肉半斤，虾仁，干葱几个，葱花少量2、调料1：盐、生抽鱼露少许（可以不放）生粉、鸡粉糊椒粉、花生油3、调料2：生抽少许加生粉调成粉水4、把一块豆腐切成上下各3小块（加起来就是6块）5、猪肉剁碎，加入虾仁、干葱头和调料1拌匀。6、把调好味的猪肉馅酿进小块的豆腐里备...
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![土豆酿皮做法]( "土豆酿皮做法")
- 1、准备土豆10个、盐适量、花椒粉适量、鸡蛋4个、面粉1碗、韭菜3量、醋适量。2、首先土豆洗干净去皮，然后用细擦子将土豆擦成土豆泥。3、将准备好的鸡蛋打入土豆泥中，在加入1汤勺面粉（面粉不能放太多，以免做出来没有柔软度），放适量盐和花椒粉进行搅拌至均匀。4、平底锅放油加热...
- 15207
![酿皮子的做法]( "酿皮子的做法")
- 1、食材：面粉适量、清水适量。2、面粉调成糊状，舀起来挂糊即可，如果喜欢吃筋道一些的可以用高筋面粉。搅拌时要顺着一个方向搅拌，不能随意乱搅。3、将面糊倒进不锈钢容器内，喜欢吃有嚼头的可以铺得厚一些，这个根据个人口味有薄厚之分。4、在蒸锅里面加水，然后把不锈钢容器放入锅...
- 21759
![黄豆酿豆腐的做法]( "黄豆酿豆腐的做法")
- 1、用料：猪肉200克、生粉1勺、香菇5朵、胡椒粉半勺、盐半勺、耗油1勺、葱头10个、生抽1勺、嫩豆腐6块。2、做法：先把黄豆泡好；香菇、葱头切末备用；3、猪肉剁碎放入胡椒粉、盐、耗油、生抽、香菇末、葱头末搅拌均匀。4、锅里热油，放黄豆进去炒的变颜色就捞起来；5、锅里放油开始...
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