- 1、用锅煮花椒水,晾凉后将布袋放进去浸泡,捞出晾干;把晾干的大米倒入布袋中,再用纱布包些花椒,分放在米的各处,扎袋后置于阴凉通风处保存。2、将海带、大米按1:100的比例混装,一周后取出海带晒干,再放回米袋中。3、在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰,铺上白纸或纱布,再倒入晾干的大米...
- 21588
- 1、用锅煮花椒水,晾凉后将布袋放进去浸泡,捞出晾干;把晾干的大米倒入布袋中,再用纱布包些花椒,分放在米的各处,扎袋后置于阴凉通风处保存。2、将海带、大米按1:100的比例混装,一周后取出海带晒干,再放回米袋中。3、在米缸底层撒上约一寸厚的草木灰,铺上白纸或纱布,再倒入晾干的大米...
- 7197
- 1、有一种说法是玉米煮熟之后拿出来过凉水可以更好的保持它的甜嫩和水分,我们最好是用凉白开或矿泉水给玉米过凉水。煮玉米时要尽量冷水下锅,保留一点玉米的外衣,这样煮出来的玉米会更香甜。2、我们煮熟玉米之后是可以把玉米放入凉水中浸泡一会的,有一种说法是这样做可以帮助...
- 6321
- 1、板栗煮熟以后不能过凉水,一定要趁热将皮去掉。如果板栗煮熟之后,直接放入凉水中,这样可能会导致板栗变硬,无法打开。2、煮板栗技巧很多,可以选择用热水浸泡,将生栗子洗干净之后放入器皿中,加入少许的盐,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,效...
- 10083
- 1、虾煮熟了不要冷水冲。2、用冷水冷却会破坏虾的味道,建议自然冷却,并且虾自然冷却的速度很快。虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、对虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。...
- 21958
- 1、如果是纯度不高的藕粉凉了之后会变成水。2、藕粉放凉后的变化也藕粉的纯度有关,一般来说高纯度的藕粉放凉后会凝结不变的,藕粉在凉了以后会具有弹力,但如果藕粉纯度不达标,藕粉在量置以后会化成水的。藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉的小吃。在清咸丰年间,莲藕...
- 32630
- 1、菠菜焯水后要过凉水。过凉水既能保持菠菜碧绿的颜色,也能使菠菜的口感变得更好。2、清洗菠菜需要将菠菜放入水中浸泡一会,这样可以去除菠菜表面的泥沙。3、焯烫菠菜需要将菠菜沸水下锅煮一至两分钟即可,以免影响菠菜的质地和口感菠菜焯水后需要放入冷水或冰水中过凉,口感...
- 13246
- 1、首先将粽子叶放进大盆内,清洗干净和适当修剪。2、清洗粽子叶时不要偷懒,一定要逐片去清洗,每片都不要漏掉,两面都洗干净,这样处理干净的粽子叶,再用来包粽子更美味,吃着放心。用厨房剪刀将粽子叶两端修剪一下,有一端是比较粗的梗,这个要剪掉,不剪的话不好包,还有另一端比较窄也要...
- 24386
- 1、虾煮熟了不要冷水冲。2、用冷水冷却会破坏虾的味道,建议自然冷却,并且虾自然冷却的速度很快。虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、对虾、龙虾等。虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸、炸等做法,并可以用做于中药材。...
- 28376
- 1、有一种说法是玉米煮熟之后拿出来过凉水可以更好的保持它的甜嫩和水分,我们最好是用凉白开或矿泉水给玉米过凉水。煮玉米时要尽量冷水下锅,保留一点玉米的外衣,这样煮出来的玉米会更香甜。2、我们煮熟玉米之后是可以把玉米放入凉水中浸泡一会的,有一种说法是这样做可以帮助...
- 31958
- 1、板栗煮熟以后不能过凉水,一定要趁热将皮去掉。如果板栗煮熟之后,直接放入凉水中,这样可能会导致板栗变硬,无法打开。2、煮板栗技巧很多,可以选择用热水浸泡,将生栗子洗干净之后放入器皿中,加入少许的盐,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,效...
- 33288
- 凉鞋湿水后很臭可以用洗衣液、茶叶、小苏打+盐的方法进行处理,以洗衣液为例,具体操作方法如下:1、将凉鞋放在水里浸泡5分钟左右,然后用刷子刷洗一遍凉鞋。2、刷洗完一遍之后,将水换掉以后加入几滴洗衣液,再次进行刷洗。3、刷洗干净之后放到阳光下晒干,晒干之后就不会有异味了。...
- 13247
- 1、如果只是普通的炖炒,肉焯水后不需要过凉水,如果打算卤制的话,焯水之后建议过凉水,因为更容易入味。2、生活中有着很多种食材,焯水方式是不同的,大致可以分为冷水入锅和热水入锅两种。3、一般来说,对于牛百页、牛肚等腥味较重的肉类,最好是冷水入锅;如果是芹菜、菠菜、莴苣、土...
- 33037
- 1、咸鸭蛋煮熟后过凉水。2、煮好后滚烫的咸鸭蛋过凉水能通过热胀冷缩原理,让蛋壳与蛋皮分离,从而易剥离外壳,也可以避免着急剥壳导致的烫伤现象。并且咸鸭蛋放在凉水里浸泡一段时间可以减轻蛋白的咸味。3、咸鸭蛋蛋壳呈青色,外观圆润光滑,又叫青蛋。咸鸭蛋是一种风味特殊、食...
- 33652
- 1、活珠子煮好后不能用冷水沁,要保持自然温度,这样吃起来口感才好。2、新鲜的活珠子冷水下锅,一直煮到沸后,将火调小,煮5-10分钟。如果是冷冻的,连袋一起下锅煮,煮到沸后,将火调小,煮15分钟。这样出来的活珠子吃起来最干净了,因为高温长时间杀毒了,所以里外都干净。3、用漏勺盛起凤...
- 24103
- 1、如果只是普通的炖炒,肉焯水后不需要过凉水,如果打算卤制的话,焯水之后建议过凉水,因为更容易入味。2、生活中有着很多种食材,焯水方式是不同的,大致可以分为冷水入锅和热水入锅两种。3、一般来说,对于牛百页、牛肚等腥味较重的肉类,最好是冷水入锅;如果是芹菜、菠菜、莴苣、土...
- 22091
- 1、一般建议过凉水。2、秋葵焯水之后一般建议过凉水,因为秋葵本身有一股青涩的味道,焯水之后秋葵的口感虽然有所改善,但是不够爽口,而此时过凉水的话,能够使秋葵保持碧绿的色泽和清脆的口感,在食用时色香味俱全,只是需注意时间,一般建议在1-2分钟之间,以免时间过长秋葵中的营养成...
- 24425
- 1、花甲焯水后要过凉水。2、水烧开后将洗净的花甲倒入,稍微搅动一下,使受热均匀。大火继续煮至,直到花甲开壳,立即捞出花甲。将花甲倒入冰水中迅速晾凉,增加花甲弹性。3、大概是水再次沸腾后的3分钟左右。花甲焯水3分钟左右不是一定是3分钟,准确的时间点应该是等花甲开始张壳之...
- 26201
- 1、有一种说法是玉米煮熟之后拿出来过凉水可以更好的保持它的甜嫩和水分,我们最好是用凉白开或矿泉水给玉米过凉水。煮玉米时要尽量冷水下锅,保留一点玉米的外衣,这样煮出来的玉米会更香甜。2、我们煮熟玉米之后是可以把玉米放入凉水中浸泡一会的,有一种说法是这样做可以帮助...
- 32636
- 1、粽子煮好后不要浸凉水中,尽量放冰箱冷藏。2、由于夏季的天气热,温度高、湿度大,适合各种微生物、致病菌、霉菌的生长繁殖,而粽子含水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料组成,在常温下保存超过2小时后即容易变质。3、煮好的粽子需要放在水中浸泡的,但是却不是直接将粽子放于冷水中浸泡...
- 8599
- 1、青菜焯过水后是不用过凉水的,我们可以将焯过的水的青菜捞出来放在一边,放凉备用就可以了。或者是将青菜捞出来后将煮青菜的水稍微抖一抖,抖掉大多数的水分就可以了。2、青菜,十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,原产亚洲,其在中国南北各省均有栽培,尤以长江流域为广,嫩叶供蔬...
- 24975
- 凉鞋很臭可以用洗衣液、茶叶或小苏打+盐的方法进行处理,以洗衣液为例,具体操作如下:刷洗将凉鞋放在水里浸泡5分钟左右,然后用刷子刷洗一遍凉鞋。加入洗衣液刷洗完一遍之后,将水换掉以后加入几滴洗衣液,再次进行刷洗。晒干刷洗干净之后放到阳光下晒干,晒干之后就不会有异味了。...
- 7081
- 1、菠菜焯水后要过凉水。过凉水既能保持菠菜碧绿的颜色,也能使菠菜的口感变得更好。2、清洗菠菜需要将菠菜放入水中浸泡一会,这样可以去除菠菜表面的泥沙。3、焯烫菠菜需要将菠菜沸水下锅煮一至两分钟即可,以免影响菠菜的质地和口感菠菜焯水后需要放入冷水或冰水中过凉,口感...
- 9455
- 凉鞋湿水后很臭可以用洗衣液、茶叶、小苏打+盐的方法进行处理,以洗衣液为例,具体操作方法如下:1、将凉鞋放在水里浸泡5分钟左右,然后用刷子刷洗一遍凉鞋。2、刷洗完一遍之后,将水换掉以后加入几滴洗衣液,再次进行刷洗。3、刷洗干净之后放到阳光下晒干,晒干之后就不会有异味了。...
- 12551
- 1、土豆切成丝,放在水中浸泡一会,中间换几次水,直到土豆的淀粉洗净。2、将土豆丝放进沸水中焯熟。3、至土豆丝变色捞出过凉。4、香菜切段,红椒切成斜刀薄片。5、葱白竖切成细丝,将土豆丝沥净水份,香菜红椒葱丝放在一起。6、适量味极鲜、醋、芝麻油、盐调成碗汁浇在蔬菜上。7、...
- 24213