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关于小饼的精选

玉米小饼怎么做才酥脆
  • 玉米小饼怎么做才酥脆

  • 1、食材:玉米粒500克,生粉100克,油10克,白糖10克。2、:玉米粒水开煮两分钟捞出。3、倒入生粉在玉米粒中。4、然后搅拌均匀。5、锅底放油。6、倒入玉米压平。7、锅中倒入油。8、使玉米炸至金黄。9、把油倒出。10、再撒上白糖即可。...
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山药小饼怎么做简单好吃
  • 山药小饼怎么做简单好吃

  • 1、山药上锅蒸熟,摇成泥,口感更加软糯。2、面粉中打入鸡蛋,加入白糖(作为宝宝辅食的话,少加点糖;如果是大孩子,可以多放点糖)。3、加入奶粉,加入耐高糖酵母,加入植物油,黄油也可,把山药加进去,跟据自己买的山药湿度来添加量,能刚好揉成团为宜。4、把面团擀成面饼,大约5-6mm口感...
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如何做香甜可口的可乐小饼 香甜可口的可乐小饼的做法
  • 如何做香甜可口的可乐小饼 香甜可口的可乐小饼的做法

  • 1、食材:土豆2个,什锦菜50克,洋葱20克,培根3片,鸡蛋1个,淀粉2大勺,面包糠2大勺,盐半勺,黑胡椒粉少许,植物油适量。2、准备好各种材料。3、将土豆去皮,切成小块装入碗中,盖好保鲜膜,放入微波炉内,高火转5分钟左右。4、取出撕掉保鲜膜,将土豆压成泥,稍晾凉(小心热气烫手)。5、在土豆泥中加入...
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花生芝麻红糖发面小饼的做法
  • 花生芝麻红糖发面小饼的做法

  • 1、食材:新良晶钻雪花粉500克,温水(35度左右)450克,酵母5克,椰蜜黑糖(或红糖)110克,熟花生碎75克,熟芝麻20克,面粉25克。2、新良晶钻雪花粉500克和酵母5克混合均匀。3、加入温水(35度左右)450克,用筷子搅拌均匀。4、面团发酵时,我们来准备馅料,椰蜜黑糖(或红糖)110克、熟花生碎75克、熟芝麻...
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油炸小饼如何做 油炸小饼做法介绍
  • 油炸小饼如何做 油炸小饼做法介绍

  • 1、用面粉300g加适量水,加盐,和面,做成面团。(水一定要慢慢加,切记不能一下加太多水)2、面团多揉一会,这样会让面团变得很细腻柔软,然后揉成长条状,切成小块,大概切10-14个小块为宜。3、将小的面块都按一下,然后擀成薄饼,厚度大概在2毫米左右为宜。4、锅中放入适量的油,不需...
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家庭自制纽扣土豆小饼怎么做
  • 家庭自制纽扣土豆小饼怎么做

  • 1、食材:土豆400克、玉米淀粉195克、椒盐3克、黑胡椒粉少许2、将土豆去皮后切片,放在盘子内,送入锅中隔水蒸熟。通常大火上汽后,蒸15分钟就能熟透。3、蒸熟的土豆倒入大碗内,如果盘子内有水的话,记得倒掉不要,然后用勺子将土豆压烂成泥。4、接着将玉米淀粉、椒盐和黑胡椒粉倒入...
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粉色小饼的做法技巧
  • 粉色小饼的做法技巧

  • 1、配方:面粉300g;糖30g;盐3g;萝卜干250g;花生碎300g;圣女果200g;2、做法:(1)做馅。脱皮绿豆浸泡一晚,加糖蒸熟压成泥。(2)做饼皮。火龙果皮削去棱角,洗净加水榨成粉红汁,然后一点一点倒入加糖的糯米粉中,揉成软硬适中面团。(3)做饼坯。将粉红面团揪成大小均匀的小剂子,包入适量绿豆馅,封...
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坚果小饼做法图解
  • 坚果小饼做法图解

  • 1、提前将核桃仁、杏仁、南瓜子烤香备用;2、将蔓越莓干、葡萄干温水浸泡10min;3、鸡蛋和红糖搅拌,搅拌至糖化即可,无需打发;4、筛入所有粉类,切拌无干粉;5、将一半的干果加入;6、折叠法制成面团;7、整成形状,放入模具,表面铺上另一半干果;8、放入预热好的德普烤箱180度,烤制30min;9、取...
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醇香芝麻小饼的做法
  • 醇香芝麻小饼的做法

  • 1、材料:面粉250g、温水120g、油50g、盐2g、鸡蛋1个、生白芝麻适量。2、先和面,面饼食材内的面粉加入温水、食用油,用筷子搅拌成絮状,下手揉成光滑的面团,盖上盖子静置面发10分钟。再来做一个油酥,油酥食材内的面粉加入食用油、盐,搅拌成团,就是油酥了。3、案板上撒上面粉防粘,把...
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菠菜鸡蛋小饼做法介绍
  • 菠菜鸡蛋小饼做法介绍

  • 1、主料:鸡蛋一枚65克、菠菜50克、小葱一颗、盐适量。2、菠菜开水焯水过凉,菠菜和小葱分别切成细末。3、把菠菜末和小葱末放入碗中,放入少许水,然后逐步放入面粉,搅拌均匀。4、把鸡蛋打散,再把鸡蛋液倒入蔬菜面糊中,搅拌均匀即可成为菠菜鸡蛋饼的糊糊。5、锅油热刷油放入一勺面...
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酸奶小饼的做法
  • 酸奶小饼的做法

  • 1、食材:鸡蛋清50克、酸奶30克、玉米淀粉15克、奶粉25克、白砂糖12g、柠檬汁3滴。2、酸奶中加入奶粉和淀粉搅拌均匀成糊状。3、蛋清加入柠檬汁后用电动打蛋器打至细泡时加入一半的白砂糖继续打。4、打至出现明显纹路时加入剩余的糖。5、打至出现弯曲的小尖时就可以了。6、...
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香蕉酸奶小饼如何做 香蕉酸奶小饼做法
  • 香蕉酸奶小饼如何做 香蕉酸奶小饼做法

  • 1、材料:香蕉1根、鸡蛋1个、酸奶半盒、面粉两勺、水一勺。2、香蕉鸡蛋各一个。3、把香蕉碾成泥,加入鸡蛋和半盒酸奶搅拌均匀。4、最后加入两勺面粉一勺清水搅拌均匀,以搪瓷勺为标准。5、热锅凉油,开小火,一勺一个饼倒入锅中。6、成型后翻面,一面大概两分钟。7、出锅趁热吃,松软...
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徐州油酥鸡蛋小饼怎么做
  • 徐州油酥鸡蛋小饼怎么做

  • 1、材料:面粉,鸡蛋、炒面+葱花+色拉油+盐。2、取适量面粉,加少许盐(为了使面团劲道些),温水和面。3、揉成光滑的面团,放置醒面。4、调配油酥:炒熟的芝麻面粉,切碎葱花,些许盐,加食用油搅拌均匀放置。5、将醒好的面团,再次翻揉。随后揪成一个个小面团,擀成牛舌装,涂抹油酥,两边向内折,再卷...
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土豆糯米小饼的做法
  • 土豆糯米小饼的做法

  • 1、糯米粉100克土豆100克水适量100克左右。2、白芝麻(熟)35克白糖35克橄榄油35克。3、土豆去皮切块,放在碗里入开水锅蒸熟,蒸熟的土豆趁热装入保鲜袋,用擀面杖擀压成土豆泥,将糯米粉与土豆泥放在一起,用手抓捏均匀成颗粒状4、放入适量的清水,常温的就可以,合成光滑的糯米团稍醒,炒...
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美味香煎豆腐小饼的做法
  • 美味香煎豆腐小饼的做法

  • 1、原料:豆腐1块、胡萝卜1根、火腿肠1根、盐、鸡精、胡椒粉、玉米淀粉、葱花。2、首先将一块豆腐敲碎,加入胡萝卜丁、火腿丁和葱花。3、再加盐、鸡精、胡椒粉、玉米淀粉,搅拌均匀后压成小饼。4、起锅刷油,小火煎至两面金黄,美味完成。...
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金黄小饼做法步骤 黄金小饼的做法
  • 金黄小饼做法步骤 黄金小饼的做法

  • 1、食材:糯米粉适量、玉米粉比糯米粉少、白糖适量、热水适量、芝麻适量。2、把糯米粉玉米粉放一起加热水揉。3、不要和的太软也不要太硬,不沾手就行。4、取适量揉圆,像包汤圆一样加入糖,揉圆,再按扁。5、放油锅里炸(煎),炸两面金黄色就差不多了。6、面上撒点芝麻即可食用。...
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如何煎制外酥里嫩的苹果小饼
  • 如何煎制外酥里嫩的苹果小饼

  • 1、原料:苹果3个、糯米粉150g、面包糠、花生碎适量。2、首先将苹果去皮切成碎末,越碎越好。3、然后加入150g糯米粉,加适量水和成粘稠面糊状,再用手搓成小圆球。4、接着均匀地裹上面包糠,如果没有面包糠,也可以用花生碎代替。5、最后起锅烧油,放入小圆球,挤成小饼,煎至两面焦黄,美味...
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牛奶小饼
  • 牛奶小饼

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:125克;牛奶:150克;泡打粉:1个;鸡蛋:2个;白糖:适量;牛奶小饼的做法将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,面粉和泡打粉混合过筛将蛋黄打散后与过筛好的面粉混合加入牛奶,倒的时候一点点地倒,边倒边搅,搅匀后放在一旁静置...
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紫甘蓝小饼佐苹果酱的做法
  • 紫甘蓝小饼佐苹果酱的做法

  • 1、食材:中等大小紫甘蓝半颗,鸡蛋2个,纯燕麦片1/2cup,低筋粉适量,奶酪丝(马苏里拉碎或者大孔奶酪刨丝)适量,白糖、黑胡椒、海盐适量,红苹果一个。2、一个中等大小紫甘蓝,正中剖开,切除根部及硬芯部。取一半使用,掰下叶子,放盐水里浸泡十分钟,冲洗干净,然后扔进料理机,稍微打碎。3、找一...
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如何做奶香十足的玉米小饼呢
  • 如何做奶香十足的玉米小饼呢

  • 1、原料:玉米面适量、面粉适量、白糖适量、泡打粉适量、酵母粉适量、牛奶适量。2、盆中放玉米粉、面粉、白糖、泡打粉、酵母粉。3、碗中打入鸡蛋、倒入牛奶,搅拌均匀,加温水,食用油,搅匀,倒入面粉失踪,搅匀。4、锅中不放油,倒入面糊,煎至定型翻面,两面煎制金黄即可。...
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山药小饼怎么做
  • 山药小饼怎么做

  • 1、食材:山药250克、面粉350克、鸡蛋2个、奶粉20克、耐高糖酵母5克、植物油15克、白糖25克。2、山药上锅蒸熟,摇成泥,口感更加软糯。3、面粉中打入鸡蛋,加入白糖。4、加入奶粉,加入耐高糖酵母,加入植物油,黄油也可,把山药加进去,跟据自己买的山药湿度来添加量,能刚好揉成团为宜。5...
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无油发面小饼怎么做
  • 无油发面小饼怎么做

  • 1、在碗中加入200g面粉,2g酵母粉,20g白糖,加入100g温水,揉成光滑面团。2、将面团搓成长条,切成小剂子,并团成小圆球,擀成小饼,盖上保鲜膜醒发至两倍大。3、不刷油,直接放入锅中小火慢烙,烙至两面金黄熟透即可。...
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怎样做牛奶小饼
  • 怎样做牛奶小饼

  • 1、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,面粉和泡打粉混合过筛。2、将蛋黄打散后与过筛好的面粉混合。3、加入牛奶,倒的时候一点点地倒,边倒边搅,搅匀后放在一旁静置。4、将蛋白加入少量的糖用打蛋器打至硬性发泡。5、将打发好的蛋白与面糊混合,加入糖或者蜂蜜。6、将面糊舀入平底锅中,小火煎...
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淄博烧烤小饼遭疯抢 老板暴瘦20斤 真的就是“忙疯了”
  • 淄博烧烤小饼遭疯抢 老板暴瘦20斤 真的就是“忙疯了”

  • 小饼烤炉加蘸料,灵魂烧烤三件套。淄博烧烤和淄博小饼在近期成为了全国范围内的热门话题。吸引了众多食客前来品尝,也带动了相关产业的发展。在淄博市区,各大烧烤店大排长龙,一座难求。有老板因为过于劳累不得不歇业,谁知刚关门一天就被慕名而来的游客“投诉”,只好重新开张。同...
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香蕉酸奶小饼如何做
  • 香蕉酸奶小饼如何做

  • 1、材料:香蕉1根、鸡蛋1个、酸奶半盒、面粉两勺、水一勺。2、香蕉鸡蛋各一个。3、把香蕉碾成泥,加入鸡蛋和半盒酸奶搅拌均匀。4、最后加入两勺面粉一勺清水搅拌均匀,以搪瓷勺为标准。5、热锅凉油,开小火,一勺一个饼倒入锅中。6、成型后翻面,一面大概两分钟。7、出锅趁热吃,松软...
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