- 1、【烹饪食材】:芹菜叶100克、花椒粉1克、面粉适量、生抽10克、盐适量、芝麻油5克、彩椒6克。2、首先将芹菜叶摘好,去除颜色发黄的芹菜叶,然后把其他食材也准备齐全。3、把摘好的芹菜叶放进容器中,用清水多清洗几遍,洗好后将芹菜沥干水分备用。4、芹菜叶处理好后进行简单的调...
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- 1、材料:面粉300克、大葱半根、地瓜叶、盐适量、鸡精适量。2、地瓜叶洗净地瓜茎不要,切碎。3、半根葱切碎。4、放入葱花盐鸡精。5、倒入面粉,拌匀即可。6、揉面如果揉不动可以加少许水。7、揉成面团。8、大面团分成小面团。9、上锅大火蒸15~20分钟即可。...
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- 1、材料:面粉300克、大葱半根、地瓜叶、盐适量、鸡精适量。2、地瓜叶洗净地瓜茎不要,切碎。3、半根葱切碎。4、放入葱花盐鸡精。5、倒入面粉,拌匀即可。6、揉面如果揉不动可以加少许水。7、揉成面团。8、大面团分成小面团。9、上锅大火蒸15~20分钟即可。...
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- 1、【烹饪食材】:芹菜叶100克、花椒粉1克、面粉适量、生抽10克、盐适量、芝麻油5克、彩椒6克。2、首先将芹菜叶摘好,去除颜色发黄的芹菜叶,然后把其他食材也准备齐全。3、把摘好的芹菜叶放进容器中,用清水多清洗几遍,洗好后将芹菜沥干水分备用。4、芹菜叶处理好后进行简单的调...
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- 1、材料:面粉300克、大葱半根、地瓜叶、盐适量、鸡精适量。2、地瓜叶洗净地瓜茎不要,切碎。3、半根葱切碎。4、放入葱花盐鸡精。5、倒入面粉,拌匀即可。6、揉面如果揉不动可以加少许水。7、揉成面团。8、大面团分成小面团。9、上锅大火蒸15~20分钟即可。...
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- 1、原料:净鸡肉400克,猪五花肉150克,五香米粉100克,精盐6克,味精2克,酱油25克,白糖4克,姜末4克,料酒20克,嫩荷叶5张,熟猪油20克。2、嫩荷叶用水洗净,放入七成热的水中烫一下,切成15厘米见方的小块(共20块)。3、五香米粉用温开水调和成浆。4、鸡肉、猪肉分别切成5厘米长、3厘米宽的厚片(共...
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- 1、肉馅150克,胡萝卜50克,芹菜50克,面粉200克。2、胡萝卜洗净去皮切末,西芹洗净切末用盐腌制一下,肉馅用料酒盐和生抽腌制一下。3、胡萝卜末在油锅中煸炒一下,把肉馅、胡萝卜和西芹放入锅中混合,加入猪油、盐、花椒面、香油和生抽搅拌均匀。4、面粉中慢慢倒入烫水不停搅拌成面絮...
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- 荷叶蒸鸡是传统名菜,在家容易做,肉鲜嫩,蒸后湿润,油而不腻。荷叶香,鸡肉嫩脆,清香扑鼻,咸中带甜,色泽鲜红,味道鲜醇,鸡肉嫩滑可口,那么荷叶鸡怎么蒸呢?一起来看看吧功效:具有补虚、益五脏、强筋骨、活血、抗寒、清热等功能。它不仅可以作为孕妇、老人的营养食品,还可以作为贫血、肝炎和...
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- 1、原料:红薯叶、面粉、盐、蒜、生抽、陈醋、香油。2、红薯叶洗净,控水。3、切成二指段。4、适量油拌匀。5、3勺面粉。6、均匀沾满面粉。7、上屉大火蒸六分钟。8、蒸好的的红薯叶。9、捣好的蒜泥,适量陈醋,生抽,香油调味儿。10、倒入蒸好的红薯叶中,爱吃辣的撒上尖椒碎或小米椒...
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- 功效:具有补虚、益五脏、强筋骨、活血、抗寒、清热等功能。它不仅可以作为孕妇、老人的营养食品,还可以作为贫血、肝炎和肺结核患者的药膳。配料:半只鸡、两片荷叶、几片生姜、1勺酱油、1勺食用油、1勺盐、1勺淀粉、2勺花生油和适量蘑菇第一步:将荷叶浸泡在沸水中,然后浸泡干...
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- 1、荷叶一张、鸡肉300克、红枣5个、香菇5个、枸杞3克、生抽10克、料酒15克、盐2克、鸡精1克、玉米淀粉1克、姜丝10克、香油2克。2、做法:鸡肉洗净切块,倒入料酒,盐,生抽,香油,玉米淀粉腌制15分钟以上。冬菇浸泡,红枣去核切开后和枸杞浸泡至软。荷叶洗净用热水泡软。冬菇切丝和红...
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- 1、带皮猪五花肉500克,并切成一指见方的小块,大小可按个人喜好而定。2、准备荷叶两大张。3、川味辣椒香料一小盆。4、在切好的五花肉里撒入盐与胡椒,搅拌腌制。5、在腌好的五花肉里倒入黄酒、酱油或生抽与老抽,进行搅拌,让肉充分抹上味。6、准备香米一碗,加入少许花椒。7、热锅...
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- 1、把芹菜叶摘下来,清洗干净,再沥干水份。2、放入5克食用油拌匀,撒入20克玉米面、30克白面。3、面粉可以少量多次加入,边加边搅拌,直到芹菜叶上全都裹上了面粉。4、蒸锅加水,水开上屉,均匀的铺在不粘笼布上(不要用棉笼布,用硅胶的或者直接在列子上抹油)。5、上汽后蒸10分钟即可盛出...
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- 1、食材:小公鸡半只约700g、酱油15g、腐乳汁15g、醪糟汁10g、郫县豆瓣15g、红糖10g、盐1g、花椒五香粉少许、葱姜蒜适量、大米80g、干荷叶1张。2、鸡剁成块儿,放葱段,姜蒜片,腐乳汁,酱油,醪糟汁,红糖,郫县豆瓣(剁细)和盐一起调匀腌2个小时。3、干荷叶用开水烫软备用。4、大米和花椒...
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- 1、鸡500克,冬菇干15克,荷叶50克,云耳15克,黄花菜干50克,红枣10克,姜片5克,蚝油10克。2、提前泡发所有需要泡发的食材,先把整张荷叶剪半,然后泡在水里,主要是泡软一些,否则荷叶干会太脆容易烂3、把泡好的冬菇剪蒂、云耳、黄花菜干、红枣、枸杞子清洗干净,放到处理干净的鸡肉里,加入适...
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- 1、【烹饪食材】:芹菜叶100克、花椒粉1克、面粉适量、生抽10克、盐适量、芝麻油5克、彩椒6克。2、首先将芹菜叶摘好,去除颜色发黄的芹菜叶,然后把其他食材也准备齐全。3、把摘好的芹菜叶放进容器中,用清水多清洗几遍,洗好后将芹菜沥干水分备用。4、芹菜叶处理好后进行简单的调...
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- 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料五花肉:1块;大米:适量;紫米:适量;八角:1个;小葱:少许;姜:适量;料酒:少许;干辣椒:适量;花椒:适量;生抽:适量;老抽:适量;鸡精:少许;白糖:3克;豆瓣酱:1大勺;竹叶粉蒸肉的做法五花肉切片把肉用料酒,葱,姜,八角腌上腌上肉以...
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- 1、原料:鲜嫩的莴笋叶半盆,面粉适量。2、调味料:鸡精、蚝油、香油、香醋、辣椒油、熟花生碎、蒜末、盐各适量。3、莴笋叶子洗净后控干水分,切短,再加入适量面粉与莴笋叶拌匀,面粉的用量以叶子上有一层干松的面粉为宜。4、蒸锅加水,放好篦子和笼布就大火开烧,水开后倒入莴笋叶铺平...
- 26551
- 1、蒸红薯叶的主要食材是红薯叶,辅料是盐、蒜。红薯叶洗净后加入调料拌匀,可以多搅拌一会儿,让地瓜叶出水,再加入玉米面拌匀。可以在笼屉上抹适量食用油,防止粘连。蒸锅上汽后放入红薯叶,大火蒸7-8分钟左右即可。蒸好后蘸取调味汁食用。2、红薯叶又称地瓜叶,即红薯生长过程中的...
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- 1、蒿叶粑粑蒸熟需要10分钟时间。2、糯米粉倒入容器中。3、再倒入艾蒿汁。4、混合均匀。5、另取个容器,放入澄粉(也可以用粘米粉)。6、再加入开水搅拌成团。7、将糯米粉面团和澄粉面团放在一起。8、揉均匀后,再放一勺猪油。9、再揉成团即可。如果有些沾,可以在案板上撒些澄粉...
- 19370
- 1、原料:鲜嫩的莴笋叶半盆,面粉适量。2、调味料:鸡精、蚝油、香油、香醋、辣椒油、熟花生碎、蒜末、盐各适量。3、莴笋叶子洗净后控干水分,切短,再加入适量面粉与莴笋叶拌匀,面粉的用量以叶子上有一层干松的面粉为宜。4、蒸锅加水,放好篦子和笼布就大火开烧,水开后倒入莴笋叶铺平...
- 34009
- 1、用料:厚百叶、1张对虾、500克生抽、2大勺料酒、2大勺色拉油、2大勺葱末、少许姜片、少许榨菜、1包盐、1/2勺白糖、1大勺。2、厚百叶洗净,切条形状,放盘里做备用。3、鲜虾洗净,剪去须脚,用剪刀把虾背部打开取出虾线。4、虾放进碗里,加入料酒,生抽,姜片,盐、白糖,腌制10分钟。5、把...
- 8697
- 1、做法一:用料:莴笋叶300克、大蒜10克、玉米淀粉3大勺、中筋面粉3大勺、植物油5克、香油15克、盐2克、鸡精1克。莴笋叶洗净控一下水,切成小段儿。切好的莴笋叶放入大一点的盆中,放入少许的植物油拌匀,这样可以锁住叶子的水份,防止粘连,放入玉米淀粉和面粉,二者1:1.这个比例可以...
- 31751
- 1、原料:红薯叶、面粉、盐、蒜、生抽、陈醋、香油。2、红薯叶洗净,控水。3、切成二指段。4、适量油拌匀。5、3勺面粉。6、均匀沾满面粉。7、上屉大火蒸六分钟。8、蒸好的的红薯叶。9、捣好的蒜泥,适量陈醋,生抽,香油调味儿。10、倒入蒸好的红薯叶中,爱吃辣的撒上尖椒碎或小米椒...
- 27809
- 1、原料:鲜嫩的莴笋叶半盆,面粉适量。2、调味料:鸡精、蚝油、香油、香醋、辣椒油、熟花生碎、蒜末、盐各适量。3、莴笋叶子洗净后控干水分,切短,再加入适量面粉与莴笋叶拌匀,面粉的用量以叶子上有一层干松的面粉为宜。4、蒸锅加水,放好篦子和笼布就大火开烧,水开后倒入莴笋叶铺平...
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