![莴苣叶子怎么做好吃又简单 莴苣叶子的做法]( "莴苣叶子怎么做好吃又简单 莴苣叶子的做法")
- 1、把莴笋叶洗净沥干水分切末。加面粉加玉米粉。一起拌均匀。蒸笼铺上纱布加入拌好的莴笋叶，放入蒸锅大火蒸制20分钟左右。2、蒸熟后趁热加少许的盐拌均匀。大蒜用捣蒜器捣成泥。放在碗里，加醋芝麻辣椒油凉开水胡椒粉拌均匀，倒在蒸熟的莴笋叶上，撒上熟花生米即可。...
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![莴苣咸菜的腌制方法]( "莴苣咸菜的腌制方法")
- 1、把买来的莴苣去皮。这个不是很难，莴苣皮要从下向上开始削。也就是从根部向梢的部分开始削。把外边的硬皮，厚皮去掉。这个是常识。2、用自来水冲洗一下。因为削皮的过程中未免会弄上灰尘，冲一下更放心。冲完后放到框子里控一下水。3、把莴苣切成厚条。可以先把莴苣切成段，...
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![鲫鱼炖莴苣做法]( "鲫鱼炖莴苣做法")
- 1、将莴苣切成滚刀块备用。2、用厨房纸巾将鲫鱼身上的水吸干。3、将鲫鱼洗净后身上划上几刀。4、锅烧热后用姜将锅底面搽一遍。5、再在锅中倒入少量的油，晃动一下，让油到锅全部表面。6、将鱼下锅。7、待到鱼定型后将鱼的另一面煎熟。8、两面煎黄定型后加入适量的水。9、盖...
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![莴苣种植是什么时间]( "莴苣种植是什么时间")
- 1、莴苣一般在春秋季进行种植，但在一些四季温和的地方，也可以四季种植。春季3-5月播种，6-8月收获。夏季在6-7月播种，9-10月收获。秋季播种一般从8月中旬持续到10月。收获时间从11月中旬到第二年的2月份。冬季播种从11月上旬到第二年的1月，3月上旬到5月就可以收获了。2、莴苣是...
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![清烧莴苣怎么做 青烧莴苣这样做最好吃]( "清烧莴苣怎么做 青烧莴苣这样做最好吃")
- 1、将泡发香菇的水沉淀过滤后备用。2、香芹洗净后，刀背略为轻拍，切段备用，花椒若干备用。3、莴苣根茎削皮后，与莴苣叶一同浸泡洗净后，叶切段，莴苣根茎切薄片备用。4、锅内注油，中火加热，将花椒及香芹入锅，爆香油后捞起，转大火，将莴苣片入锅煸炒均匀，再放入莴苣叶，适量添加香菇水，起锅前...
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![请问切好的莴苣怎样保存不变色]( "请问切好的莴苣怎样保存不变色")
- 1、用开水浇烫一遍；2、泡入稀盐水中腌制；3、喷洒些许白醋或柠檬汁，可以避免晒莴苣干变色。导致莴苣干变色的原因是：1、莴笋削皮放置产生氧化反应导致变色变红；2、削皮后的莴笋暴露在空气中，莴笋中所含的多酚类物质和氧发生反应产生产生能让植物变色的邻醌，如果再进一步氧化，就会...
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![如何晒莴苣干 莴苣干晒制方法]( "如何晒莴苣干 莴苣干晒制方法")
- 1、莴笋11根、盐20克、姜蒜干辣椒适量、生抽1勺、鸡精半勺2、我们先把莴笋上的叶子掰下来，比较嫩的可以焯水后凉拌着吃。3、接着给莴笋去皮，用刀削就行，削皮的时候力度不要太大，尤其是比较嫩的部分，轻轻的削或者是用刮子刮都可以。4、全部处理好后我们再用清水洗一遍，然后改刀...
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![莴苣和什么菜相克 莴苣不能和什么菜一起吃]( "莴苣和什么菜相克 莴苣不能和什么菜一起吃")
- 1、莴苣与乳酪：莴苣性寒，乳酪为油脂性食物，二者同食，易导致消化不良或腹痛腹泻。《饮膳正要》载：“莴苣不可与酪食。”2、莴苣与蜂蜜：蜂蜜含蜡质，有润肠通便作用，且蜂蜜性凉，莴苣性寒，二者同食，不利胃肠，易致腹泻。《饮膳正要》载：“莴苣不可与蜜同食。”...
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![辣炒莴苣如何做]( "辣炒莴苣如何做")
- 1、主料：莴笋1个，辣椒各1个，食用油15克，盐5克，鸡精5克，莴笋一根。2、剥皮去老叶，洗净备用。3、莴笋切菱形块，辣椒切菱形块。4、热锅烧油。5、待油开，下入莴笋和辣椒快速翻妙2分钟。.6、加入盐，鸡精翻炒1分钟，即可出锅。...
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![莴苣和生菜的区别 莴苣和生菜的区别是什么]( "莴苣和生菜的区别 莴苣和生菜的区别是什么")
- 1、莴笋和生菜是一家人莴笋和生菜是一家人，它们同属现一个植物科目，而且生菜是莴笋的一种。因为莴笋可以分为叶用莴笋和茎用莴笋两种，而生菜就是叶用莴笋的代表性存在。2、莴笋和生菜的食用部位不同多数人眼中的莴笋都是茎用莴笋，它与平常生菜之间的最大区别就是食用部位不同...
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![莴苣怎么吃 怎么吃莴苣]( "莴苣怎么吃 怎么吃莴苣")
- 1、主料莴笋1根，辅料红尖椒1个，调料食盐1/4小勺，鸡精1/4小勺，植物油适量。2、将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉3、再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎4、先斜切成大薄片，再切细丝；炒锅里烧热油，加入莴笋丝、盐、鸡精，用大火快速翻炒；直至莴笋丝变软即可盛盘，最...
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![茎用莴苣分成的种类中哪种最好]( "茎用莴苣分成的种类中哪种最好")
- 看当地供应情况：1、大青皮：耐寒性特强，高抗病，茎棒粗大且顺直，皮绿肉青，质脆味清香，叶椭圆，色深绿，在气温3到20摄氏度条件下生长良好，单株重可达1到1、5千克。2、竹青王：属特耐寒高桩型品种，长势强，抗病，植株开展度中等，叶长椭圆形，色绿，茎高筒长棒形，皮绿，肉青，质脆味清香，膨大快，产量高，单株重...
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![炒莴苣的家常做法 炒莴苣的烹饪方法]( "炒莴苣的家常做法 炒莴苣的烹饪方法")
- 1、材料：莴苣300克。调料：盐、花椒粒、鸡精各适量。2、将莴苣去皮和叶后洗净，切成丝。3、锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴苣丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。4、烹饪提示：莴苣炒的时间不要过久，否则就不脆爽了。莴苣咸了会影响口感，在炒的过程中要尽量少放盐，这样才好吃...
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![莴苣有哪些功效]( "莴苣有哪些功效")
- 1、降血压。莴笋为高钾低钠蔬菜，每百克莴笋含钾212毫克，含钠36.5毫克。钾是维持人体生命的必需元素，它能使动脉扩张，降低外周血管阻力，促进尿钠排泄，降低心血管负担，使高血压患者的动脉壁增厚有所减轻，达到降低血压的目的。高血压、心律不齐者，常吃生鲜莴笋，疗效显著。2、利尿通乳...
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![莴苣烤箱烤几分钟]( "莴苣烤箱烤几分钟")
- 1、160度，60分钟。首先将新鲜的莴笋削掉外皮，洗干净，并将莴笋表面的水分擦干。切成薄片，摆放在烤盘里，上下火160度，烤60分钟。脱完水的青菜更易保存。2、莴苣，是菊科莴苣属一年生或二年生草本植物。其地下根垂直，地上茎直立，茎枝白色；叶子呈椭圆形，其边缘有波状，两面无毛；花冠呈球形，外...
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![莴苣如何切出菱形]( "莴苣如何切出菱形")
- 莴苣切成菱形的方法：准备莴笋1根，普通的菜刀1把先将莴笋削皮，筋也要削去斜刀将莴笋切成小段斜段的莴笋平放，切成薄片，即成菱形总结：莴苣切成菱形需要准备好莴苣和刀，首先将莴笋的外皮使用器具消去，莴苣的筋也需要进行削去，然后使用斜刀将莴笋切成小段的，再把斜段的莴笋平放在切板上...
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![新鲜的莴苣能不能放冰箱保鲜 新鲜的莴苣能放冰箱保鲜吗]( "新鲜的莴苣能不能放冰箱保鲜 新鲜的莴苣能放冰箱保鲜吗")
- 1、莴笋可以放冰箱保鲜。没削皮的莴笋需要将莴笋头部的叶子掐掉分开保存在冰箱，已经削皮的莴笋用保鲜膜或者保鲜袋封存再放冰箱，否则容易出现氧化变红的情况。2、莴笋为高钾低钠蔬菜，每百克莴笋含钾212毫克，含钠36.5毫克。钾是维持人体生命的必需元素，它能使动脉扩张，降低外周...
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![莴苣和生菜的区别]( "莴苣和生菜的区别")
- 1、莴笋和生菜是一家人莴笋和生菜是一家人，它们同属现一个植物科目，而且生菜是莴笋的一种。因为莴笋可以分为叶用莴笋和茎用莴笋两种，而生菜就是叶用莴笋的代表性存在。2、莴笋和生菜的食用部位不同多数人眼中的莴笋都是茎用莴笋，它与平常生菜之间的最大区别就是食用部位不同...
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![莴苣老了还可以吃吗]( "莴苣老了还可以吃吗")
- 1、无腐烂变质的情况下也是能吃的。2、正常情况下，莴笋的肉质是绿色的，但若是出现发黄的现象，一是可能莴笋放久老化导致；二是莴笋暴露在空气中过久，其中的多酚类物质和氧发生反应导致的发黄，放的多久则是红黑色现象，这两种情况下的发黄莴笋，若没有发现有软烂、异味现象的都是可以...
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![莴苣晒干保存的方法 如何保存干莴笋]( "莴苣晒干保存的方法 如何保存干莴笋")
- 1、干莴笋常温保，所以放在外面是不容易霉变的。2、因此只要准备一个塑料袋，把莴笋干放入到袋中，然后扎紧口袋，放在常温通风处进行保存就可以了。当然不要有太阳的直晒，温度要平和一些，这样一般放上好几个月都没有问题。3、冰箱保存：晒干的莴笋干也可以把它放入冰箱保存。...
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![莴苣炒韭菜如何做好吃]( "莴苣炒韭菜如何做好吃")
- 1、食材：莴苣1根、韭菜1把、豆油适量、盐适量、鸡精少许。2、莴苣削皮洗净，韭菜洗净。3、莴苣切丝。4、韭菜切段。5、油锅烧热，倒入莴苣丝。6、翻炒一会，再焖煮一下。7、倒入韭菜翻炒。8、炒到韭菜变色，放盐，鸡精调味。9、再翻炒几下即可。...
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![莴苣的腌制方法]( "莴苣的腌制方法")
- 1、腌制莴苣时，需要准备新鲜的莴苣两根盐、酱油以及花生油各适量。2、把准备好的新鲜莴苣去掉外皮切成片状放在盘子中加入准备好的食用盐调匀以后，腌制3到4小时，腌好以后把腌出的水分去掉，再用手把莴苣片中的水分用力挤掉。3、把腌好的莴苣片放在阳光下晒至晒到莴苣片发蔫儿...
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![七步做出好吃的枸杞莴苣]( "七步做出好吃的枸杞莴苣")
- 1、首先准备好莴苣和枸杞。2、莴苣削皮洗净切片备用，枸杞倒水浸泡，切葱备用。3、锅中放油烧热，放入葱炒香。4、放入莴苣翻炒。5、放入盐调味。6、放入枸杞翻炒。7、炒熟即可出锅。...
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![华北秋分能种莴苣吗]( "华北秋分能种莴苣吗")
- 1、华北地区秋分能种莴苣。2、北方一般在9-10月份种植莴笋，若使用大棚技术，则一年四季都可以种植。使用大棚种植可以，如在自然条件下，会受冻害，甚至绝收。3、莴苣：是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。含有蛋白质、脂肪、维生素、糖类、膳食纤维、微量元素等成分。...
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![莴苣干的做法介绍]( "莴苣干的做法介绍")
- 1、主料：莴笋干100g；辅料：瘦肉100g、盐5g、姜10g、料酒20ml、淀粉10g、香油10ml、生抽10ml、尖椒10g、蒜末10g。2、莴笋干提前用水泡发，瘦肉加姜蒜末、盐、水淀粉、料酒和香油拌匀腌制半小时。3、热油下肉丝快速划散，炒至肉丝变白时捞出。4、锅中留底油，下姜蒜末炒香，加入泡好的...
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