![如何晒莴苣干]( "如何晒莴苣干")
- 1、莴笋11根、盐20克、姜蒜干辣椒适量、生抽1勺、鸡精半勺2、我们先把莴笋上的叶子掰下来，比较嫩的可以焯水后凉拌着吃。3、接着给莴笋去皮，用刀削就行，削皮的时候力度不要太大，尤其是比较嫩的部分，轻轻的削或者是用刮子刮都可以。4、全部处理好后我们再用清水洗一遍，然后改刀...
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![腰果炒莴苣窍门 怎么做腰果炒莴苣]( "腰果炒莴苣窍门 怎么做腰果炒莴苣")
- 1、食材明细：莴苣250克、腰果50克、盐适量、糖适量、鸡精适量、酱油适量。2、原料：莴苣、腰果。3、先将腰果下到温油中炸一下，时时间不要太长，看见腰果表面微微发黄，可以味道香味的时候，马上将锅拿起，利用有的余温将腰果炸熟。4、将莴苣和叶子一起下到开水锅中氽一下（在水中加一...
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![莴苣叶子怎么做好吃又简单]( "莴苣叶子怎么做好吃又简单")
- 1、把莴笋叶洗净沥干水分切末。加面粉加玉米粉。一起拌均匀。蒸笼铺上纱布加入拌好的莴笋叶，放入蒸锅大火蒸制20分钟左右。2、蒸熟后趁热加少许的盐拌均匀。大蒜用捣蒜器捣成泥。放在碗里，加醋芝麻辣椒油凉开水胡椒粉拌均匀，倒在蒸熟的莴笋叶上，撒上熟花生米即可。...
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![莴苣叶子能生吃吗]( "莴苣叶子能生吃吗")
- 1、莴苣叶子能生吃，莴笋叶子中维生素的含量总体比莴笋茎要高，胡萝卜素的含量也比莴笋茎中的含量高数十倍，维生素B1的含量也是莴笋茎的两倍，具体很好的抗氧化作用。2、通水利尿：常食莴苣叶子能起到利尿排毒的功效，能减少对心血管的压力，适宜高血压和心脏病患者食用。3、增进食欲：...
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![莴苣叶子怎么做好吃又简单 莴苣叶子的做法]( "莴苣叶子怎么做好吃又简单 莴苣叶子的做法")
- 1、把莴笋叶洗净沥干水分切末。加面粉加玉米粉。一起拌均匀。蒸笼铺上纱布加入拌好的莴笋叶，放入蒸锅大火蒸制20分钟左右。2、蒸熟后趁热加少许的盐拌均匀。大蒜用捣蒜器捣成泥。放在碗里，加醋芝麻辣椒油凉开水胡椒粉拌均匀，倒在蒸熟的莴笋叶上，撒上熟花生米即可。...
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![莴笋和莴苣的区别 莴笋和莴苣的区别是什么]( "莴笋和莴苣的区别 莴笋和莴苣的区别是什么")
- 1、莴笋与莴苣没有区别，它们是同一种植物，只是各地的叫法有所差异。2、莴笋别称莴苣、莴菜、莴苣笋、青笋、茎用莴苣、香莴笋、千金菜、莴苣菜等，它是一种属于菊目、菊科、菊苣族（或莴苣亚族）、莴苣属、莴笋种的一年或二年生草本植物。...
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![清烧莴苣怎么做 青烧莴苣这样做最好吃]( "清烧莴苣怎么做 青烧莴苣这样做最好吃")
- 1、将泡发香菇的水沉淀过滤后备用。2、香芹洗净后，刀背略为轻拍，切段备用，花椒若干备用。3、莴苣根茎削皮后，与莴苣叶一同浸泡洗净后，叶切段，莴苣根茎切薄片备用。4、锅内注油，中火加热，将花椒及香芹入锅，爆香油后捞起，转大火，将莴苣片入锅煸炒均匀，再放入莴苣叶，适量添加香菇水，起锅前...
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![炒莴苣的做法大全家常]( "炒莴苣的做法大全家常")
- 1、清炒莴苣。材料：莴苣1根、蒜头2瓣、盐、鸡精。做法：莴苣切细丝，蒜头切片。锅中烧油，油热后放入蒜片爆香，放入莴苣翻炒，其间点少量水，大概两分钟后放入盐、味精炒匀，即可装盘。2、莴苣炒鸡肉。材料：莴苣1根、鸡脯肉300克、鲜红椒、青椒、盐、味精、料酒、白糖。做法：鸡脯肉洗净剔...
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![怎么挑选莴苣 如何挑选莴苣]( "怎么挑选莴苣 如何挑选莴苣")
- 1、在外形上选择粗短的、比较直挺的。弯曲的莴笋不要选，在吃的时候切起来也不方便。2、选择大小整齐、皮薄、质地脆的，这样的水分充足，不空心。吃起来口感好，感觉很嫩。3、选择表面没有锈斑的，不蔫的，没有黄叶、烂叶、不老、不抽薹的，这样的最新鲜。否则就是长时间放置的。4、在...
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![山药和莴苣能一起吃吗]( "山药和莴苣能一起吃吗")
- 1、莴笋山药可以一起炒，而且由于莴笋山药味道清淡，两者具有滋补作用，在干燥的季节里吃莴笋山药能够有利于身体健康，滋补护肤防治溃疡，味道也十分爽口，莴笋本身含有大量钾能够帮助降低血压，而山药则也具有清理血液血管，促进血液循环的作用，对于高血压、高血脂、高胆固醇患者来说，吃...
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![莴苣怎么腌制最好吃 莴苣腌制最好吃的方法]( "莴苣怎么腌制最好吃 莴苣腌制最好吃的方法")
- 1、莴苣去皮后切大段或滚刀块码放在小盆里，撒入精盐腌渍半天。2、腌渍半天莴苣变软即可后摆放在通风处，晾干。3、把晾好的莴苣码放在酱菜用的小盆或瓦罐里，倒入甜面酱，少许白糖。4、翻动莴苣，让甜面酱覆盖住莴苣，一天翻动一次酱制20天即可。5、酱制好的莴苣可以切丝或切片即可...
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![削皮的莴苣怎么保存]( "削皮的莴苣怎么保存")
- 1、削了皮的莴笋应该先清洗一下，甩掉水分，再用保鲜膜或者保鲜袋包住，装入冰箱中，同样不要碰到内壁以免莴笋冻伤变味。2、如果已经切块、切片、切丝的莴笋，可以考虑用开水焯一下捞起来凉冷，装入碗中保鲜膜封存，这样处理过的莴笋味道损失一点，却能保证它不会出现氧化变色等问题。...
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![莴苣简单家常做法窍门]( "莴苣简单家常做法窍门")
- 1、所需食材：莴苣1根、鸡蛋2个、干木耳6朵、大蒜3瓣、料酒半勺、盐适量、食用油适量。2、准备好所需要的食材，将莴苣的外皮用刀削干净，再清洗干净，先切斜段再切片，这样就切出漂亮的菱形片了。3、将提前泡发好的黑木耳加盐搓洗干净，大蒜去皮切碎备用。4、将鸡蛋磕入碗中，加半勺料...
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![莴苣怎么做 莴苣简单家常做法窍门]( "莴苣怎么做 莴苣简单家常做法窍门")
- 1、所需食材：莴苣1根、鸡蛋2个、干木耳6朵、大蒜3瓣、料酒半勺、盐适量、食用油适量。2、准备好所需要的食材，将莴苣的外皮用刀削干净，再清洗干净，先切斜段再切片，这样就切出漂亮的菱形片了。3、将提前泡发好的黑木耳加盐搓洗干净，大蒜去皮切碎备用。4、将鸡蛋磕入碗中，加半勺料...
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![莴苣怎么吃 怎么吃莴苣]( "莴苣怎么吃 怎么吃莴苣")
- 1、主料莴笋1根，辅料红尖椒1个，调料食盐1/4小勺，鸡精1/4小勺，植物油适量。2、将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉3、再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎4、先斜切成大薄片，再切细丝；炒锅里烧热油，加入莴笋丝、盐、鸡精，用大火快速翻炒；直至莴笋丝变软即可盛盘，最...
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![莴苣晒干保存的方法是什么]( "莴苣晒干保存的方法是什么")
- 1、常温保存。晒制好的莴笋干没有水分了,所以放在外面是不容易霉变的。因此只要准备一个塑料袋,把莴笋干放入到袋中,然后扎紧口袋,放在常温通风处进行保存就可以了。当然不要有太阳的直晒,温度要平和一些,这样一般放上好几个月都没有问题。2、冰箱保存。晒干的莴笋干也可...
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![新鲜的莴苣能不能放冰箱保鲜]( "新鲜的莴苣能不能放冰箱保鲜")
- 1、莴笋可以放冰箱保鲜。没削皮的莴笋需要将莴笋头部的叶子掐掉分开保存在冰箱，已经削皮的莴笋用保鲜膜或者保鲜袋封存再放冰箱，否则容易出现氧化变红的情况。2、莴笋为高钾低钠蔬菜，每百克莴笋含钾212毫克，含钠36.5毫克。钾是维持人体生命的必需元素，它能使动脉扩张，降低外周...
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![拌莴苣怎么拌好吃]( "拌莴苣怎么拌好吃")
- 1、把准备好的莴苣去掉外皮以后洗净，然后切成丝状备用，这里记得不要把莴苣的叶子扔掉，它可以食用，而且营养价值还特别高。2、把莴苣丝放在开水里面焯烫一下，焯的时间不要太好焯好以后直接取出放在冷水里面。3、把锅中放油加热到七成热时，就要把花椒放入炒出香气，然后把大蒜去皮...
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![怎样将莴苣切成菱形]( "怎样将莴苣切成菱形")
- 莴苣切成菱形的方法：准备莴笋1根，普通的菜刀1把先将莴笋削皮，筋也要削去斜刀将莴笋切成小段斜段的莴笋平放，切成薄片，即成菱形总结：莴苣切成菱形需要准备好莴苣和刀，首先将莴笋的外皮使用器具消去，莴苣的筋也需要进行削去，然后使用斜刀将莴笋切成小段的，再把斜段的莴笋平放在切板上...
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![莴苣是否可以生吃 莴苣能不能生吃]( "莴苣是否可以生吃 莴苣能不能生吃")
- 1、莴苣是可以生吃的，削皮后切成丝或片，加盐腌1-2小时，去水，加味精、香油(麻油)就可。2、莴笋含有大量的植物纤维素，可促进肠蠕动，因此适合消化功能减弱和便秘的人。它含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用。由于莴笋含钾可以利尿，故对高血压、水肿、心脏病患者有...
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![莴苣姑娘的故事是什么]( "莴苣姑娘的故事是什么")
- 1、从前有一对夫妻，他们家的屋子后面有个小窗户，从那里可以看到一个美丽的花园，花园是一个女巫的。这个女巫的法力非常大，大家都怕她。2、一天，妻子望见花园，看到里面长着很多莴苣。这些莴苣绿油油、水灵灵的，她很想吃它们。于是她的丈夫就去女巫的花园偷莴苣，女巫发现了，她要求带...
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![莴苣是什么意思]( "莴苣是什么意思")
- 1、莴苣（学名：LactucasativaLinn.）是菊科，莴苣属一年生或二年生草本。高25-100厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形。2、顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄。头状花序多数或极多数，在...
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![春季应季蔬菜有哪些]( "春季应季蔬菜有哪些")
- 春季应季蔬菜有春笋芽、荠菜、豆芽、菜花、菠菜等。1、春笋芽：纤维素含量丰富。笋芽是竹子从土里长出的嫩芽，所谓“尝鲜无不道春笋”，春笋是一年中笋肉最为鲜嫩洁白的时候。2、荠菜：荠菜营养丰富，其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高，其含钙量接近同等质量牛奶的3倍。...
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![莴苣相克的食物]( "莴苣相克的食物")
- 1、莴笋和蜂蜜是相克的，主要的原因就是药性相家，莴笋蜂蜜都是可以起到润肠通便的效果，而且莴笋又是寒凉性的蔬菜，这样就会更加加重寒性的作用，那么，大家就会出现拉肚子，或者是肚子痛的不良结果，所以大家一定不要把莴笋和蜂蜜放在一起吃。2、莴笋和莲藕是相克的，因为它会破坏掉营养...
- 23108
![洋葱炒莴苣能一起炒吗]( "洋葱炒莴苣能一起炒吗")
- 莴笋和洋葱可以一起炒：1.营养成分丰富：洋葱含碳水化合物、类黄铜、维生素B6、钾、铜、维生素C等；莴笋含维生素A、胡萝卜素、叶酸、维生素K、钾、铜、镁等。2.两者无相克反应：不会对人体造成影响。3.注意事项：需要了解两种食物是否相克，是否可以一起食用。洋葱不可和虾一起食用，...
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