![瑶柱排骨汤的做法]( "瑶柱排骨汤的做法")
- 1、食材：肋排500g、瑶柱5个、干香菇3个、红枣5个、火腿30g、姜3片、盐适量、酒1大匙。2、干香菇用温水泡软，切成4小块，红枣用温水泡软洗净，火腿切成片；3、锅中加水烧开，放入肋排焯水，去掉腥味，再用清水洗净；4、锅中加入肋排、瑶柱、香菇、红枣、火腿片，加适量水和姜片，用大火煮；5、煮...
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![瑶柱羹制作方法]( "瑶柱羹制作方法")
- 1、工具/原料：鸡蛋两枚、瑶柱一枚、青豌豆、葱花、盐、豉汁、黄酒、橄榄油、清水。2、先用开水煮熟豌豆捞出备用。3、瑶柱洗净倒入3克黄酒，浸泡片刻。4、旺火上笼蒸10分钟。5、蒸瑶柱的时候准备调料，往碗里倒3克蒸鱼豉汁。6、然后在炒菜的手勺里倒入少许橄榄油炸香葱花。7、...
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![瑶柱羹制作方法 瑶柱羹制作方法介绍]( "瑶柱羹制作方法 瑶柱羹制作方法介绍")
- 1、工具/原料：鸡蛋两枚、瑶柱一枚、青豌豆、葱花、盐、豉汁、黄酒、橄榄油、清水。2、先用开水煮熟豌豆捞出备用。3、瑶柱洗净倒入3克黄酒，浸泡片刻。4、旺火上笼蒸10分钟。5、蒸瑶柱的时候准备调料，往碗里倒3克蒸鱼豉汁。6、然后在炒菜的手勺里倒入少许橄榄油炸香葱花。7、...
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![瑶柱焖冬菇如何做]( "瑶柱焖冬菇如何做")
- 1、冬菇150g，蚝豉100g，瑶柱4粒,火腿2片。姜一块。2、准备所有材料,洗净泡软切块。3、蚝豉是这道菜味道的精粹,洗净后要用酒、油、鸡粉、姜等腌制一下。4、冬菇泡软切块,也可以用整个冬菇,看起来更漂亮。俺图快,牺牲卖相了。5、瑶柱用大颗的,4、5个就够了。记得泡软。6、火...
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![瑶柱的营养价值分析]( "瑶柱的营养价值分析")
- 1、瑶柱俗称干贝，干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8％，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。2、矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减物有所值。...
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![瑶柱不能和什么一起吃 瑶柱不能和哪些东西一起吃呢]( "瑶柱不能和什么一起吃 瑶柱不能和哪些东西一起吃呢")
- 1、瑶柱不可以和香肠一起吃，这二种物质在一起会产生对人体危害的东西，应用后会比较严重影响身心健康。假如二者一起服用以后非常容易造成肠胃压力，非常容易出現胃痛或是是腹泻状况。实际上瑶柱便是瑶柱，在目前市面上较为普遍，很多人都喜欢吃，可是在饮食搭配上一定要留意。2、瑶...
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![元贝和瑶柱的区别 元贝和瑶柱有哪些不同]( "元贝和瑶柱的区别 元贝和瑶柱有哪些不同")
- 1、品种不同元贝是用贝类中的扇贝和明贝，煮熟之后将其闭壳肌剥下来洗净之后晒干制成的一种干货，蛋白质丰富，味道鲜美。瑶柱是多种贝壳闭壳肌干制品的总称，也被叫做干贝等，它是多种贝类闭壳肌干制品的总称。2、形状不同在购买元贝和瑶柱的时候，仔细观察它们的形状就能发现二者的...
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![怎么做海参瑶柱粥]( "怎么做海参瑶柱粥")
- 1、用料：海参1只、干贝适量、葱花适量、麻油3ml、姜丝，蒜若干、青菜切碎若干、香菇若干。2、取出发好的海参切段小葱切小小等会点缀，姜切丝蒜切碎，香菇切碎，青菜切段，青菜根可以切小粒，干贝一些留整颗，一些剁成丝。3、热水烧好了，放入小黄米。另外一边起锅，热油，放入姜蒜香菇青菜根...
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![瑶柱发霉了洗干净晒干还能吃吗]( "瑶柱发霉了洗干净晒干还能吃吗")
- 1、瑶柱发霉是不可食用。瑶柱发霉后，其中的维生素、蛋白质及微量元素等营养物质皆遭到破坏，还会产生霉菌毒素。摄入发霉的瑶柱之后，不仅无法补充人体消耗所需的营养物质及能量，还可能增加肠胃道的负担。2、瑶柱又称干贝，是多种贝类的闭壳肌干制品总称，适量摄入瑶柱可补充人体所...
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![瑶柱腊味萝卜糕 怎样做瑶柱腊味萝卜糕]( "瑶柱腊味萝卜糕 怎样做瑶柱腊味萝卜糕")
- 1、食材：粘米粉300克、淀粉50克、萝卜1000克、腊肉100克、瑶柱3颗。2、准备好广式腊肠腊肉，虾干、瑶柱提前泡发。3、然后将香菇、腊肠、腊肉、虾干、瑶柱，所有的好吃的配料切成丁。4、萝卜刨成丝。5、在粘米粉和澄面中加入泡香菇和泡瑶柱的水，调成面糊后，加少许盐备用。6、锅...
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![瑶柱冬瓜汤的做法]( "瑶柱冬瓜汤的做法")
- 1、食材：冬瓜300克、瑶柱12粒、姜1块、盐2克、油1小勺、瘦肉适量。2、冬瓜切片或切粒，随自己喜好。3、瑶柱泡软，捻碎，去杂质。4、蒜头切细。5、瘦肉切片。6、开油锅，下蒜爆香。7、先放瑶柱煸香，再下瘦肉翻炒，加点盐。8、放入切好的冬瓜翻炒，热了就可以过煲加水。9、加水，大火煲20...
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![瑶柱煮粥之前要泡吗]( "瑶柱煮粥之前要泡吗")
- 1、瑶柱要泡30分钟以上才能煮粥。2、瑶柱，俗称干贝，为一种海鲜食品原料，呈圆柱形，色泽乳白，有蒸、炒、爆、烧、烩、蒸或制作汤等多种做法。3、选购时注意瑶柱的颜色。表面呈金黄色，掰开来看，里面是金黄或略呈棕色是新鲜的标志；表面有一层薄薄的白粉状则是风干多时的，这样的瑶柱，用...
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![瑶柱煮多久熟]( "瑶柱煮多久熟")
- 1、瑶柱需要泡发后再煮，煮水需要半个小时到一个小时左右能熟。2、瑶柱在烹调入菜前需泡发，方法比较简单，可提前8小时左右用少量的热水浸泡，当用手指轻捏即开时，便是发好，与原汤一起入菜。3、瑶柱泡发用蒸汽发制的方法比较好，蒸汽发制与热水发制相似，所不同的是蒸汽发制利用水蒸气...
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![新鲜瑶柱要煮多少分钟才熟]( "新鲜瑶柱要煮多少分钟才熟")
- 1、新鲜瑶柱要煮15-20分钟左右。2、瑶柱的个头一般都比较小，其主要所含的成分是蛋白质，所以相对来说还是比较容易被煮熟的，一般来说只要在煮之前经过充分泡发，那么只要煮15-20分钟左右就可以了。此时的瑶柱吃起来口感是比较有嚼劲的，如果喜欢吃软一点口感的话，那么也可以适当地...
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![关于瑶柱的功效与作用禁忌]( "关于瑶柱的功效与作用禁忌")
- 1、滋补强壮身体江瑶柱中含有大量的蛋白质和脂肪，还含有丰富的碳水化合物和多种微量元素，除此以外，它还含有氨基酸和磷脂及，等多种对人体有益的营养成分，它属于高蛋白低脂肪的健康食材，人们食用以后能滋补强壮身体，增强身体素质。2、降低胆固醇江瑶柱中含有丰富的脂肪，但它含有的...
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![瑶柱是不是海鲜]( "瑶柱是不是海鲜")
- 1、瑶柱是海鲜。2、它是由扇贝的闭壳肌风干制成。俗称干贝，干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。3、瑶柱(Scallops)俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，实际是多...
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![瑶柱粥过夜还能吃吗 瑶柱粥过夜还可以吃吗]( "瑶柱粥过夜还能吃吗 瑶柱粥过夜还可以吃吗")
- 1、隔夜粥是否能喝，要根据粥的情况而定。如果喝了变质的隔夜粥对身体会有一些副作用。2、隔夜粥是否能喝，要看情况，如果是睡前熬好的粥，第二天没有变质，且里面只是一些谷物，一般在隔夜后是能喝的，在保证储藏卫生的情况下不会有其他问题。3、如果是皮蛋瘦肉粥或是一些菜粥里面放...
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![冷冻瑶柱的做法大全]( "冷冻瑶柱的做法大全")
- 1、瑶柱汤。材料：瑶柱三粒、洋葱少许、番茄汁少许、菠菜少许、白酒少许、白脱油1/4块、草菇少许、番茄配司少许、白浓汤适量，盐、味精少许，蒜末少许做法：将瑶柱、洋葱、草菇、菠菜切丁块备用。把洋葱、番茄汁及配司加白脱油轻炒后，加白酒调料再加适量的白浓汤在锅内熬煮成汤。...
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![瑶柱蒸水蛋的做法]( "瑶柱蒸水蛋的做法")
- 1、瑶柱清洗一下，放进大碗，加入230克的温开水浸泡(因为浸泡过瑶柱后的水要用来蒸蛋，所以要称够三个蛋的1.5倍水量，蒸蛋要用凉开水，所以浸泡瑶柱要用温开水，浸泡完以后这水就是凉开水啦)。2、三个鸡蛋磕进碗里，用筷子顺着一个方向搅打均匀，过筛一次，去掉泡沫和无法过筛的蛋清。3、...
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![瑶柱跟干贝有什么区别]( "瑶柱跟干贝有什么区别")
- 瑶柱和干贝之间并没有区别。因为瑶柱俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等，英文名称为Scallops，实际上也就是多种贝类闭壳肌干制品的总称。一般来说撬开一个江瑶只能够得到指尖大小的干贝，因此在古时也是进贡皇室的珍品。其味道非常鲜美，是属于“海八珍...
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![瑶柱娃娃菜做法介绍 瑶柱娃娃菜的做法]( "瑶柱娃娃菜做法介绍 瑶柱娃娃菜的做法")
- 1、准备材料：娃娃菜500克、瑶柱一把（也叫干贝）蒜、葱、鸡汤、盐、小米椒、蚝油、白糖、水淀粉、麻油各适量。2、将瑶柱洗净，加温水适量上屉蒸20分钟，回软后用手碾成丝备用；3、娃娃菜用清水冲洗后，切成六到八瓣（注意：一定要留根，防止叶片散开）；4、葱及蒜切碎，小米椒切粒；5、净锅入水，加少...
- 6440
![瑶柱的功效与禁忌 瑶柱有哪些功效与注意事项]( "瑶柱的功效与禁忌 瑶柱有哪些功效与注意事项")
- 1、功效：瑶柱也就是干贝，是一种非常好吃的海鲜，味道非常鲜美，营养价值比较高，一般人均可食用。瑶柱含有人体中所必须的各种营养元素，食用瑶柱有滋阴补肾，还能有效降低体内胆固醇的含量和降血压的作用，有一定的美容养颜效果。2、禁忌：食用瑶柱过量，会影响肠胃的运动消化，导致食物难以...
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![老黄瓜瑶柱瘦肉汤怎么做]( "老黄瓜瑶柱瘦肉汤怎么做")
- 1、材料：花生2两、老黄瓜12两、瘦肉6两、瑶柱4粒、盐适量。2、瑶柱和花生洗净。3、老黄瓜洗净切厚件。4、瘦肉洗净，氽水后再冲洗。5、煲滚适量水，煲至大滚后改慢火，煲约两小时，加入适量调味料即成。...
- 24943
![瑶柱有哪些功效与注意事项]( "瑶柱有哪些功效与注意事项")
- 1、功效：瑶柱也就是干贝，是一种非常好吃的海鲜，味道非常鲜美，营养价值比较高，一般人均可食用。瑶柱含有人体中所必须的各种营养元素，食用瑶柱有滋阴补肾，还能有效降低体内胆固醇的含量和降血压的作用，有一定的美容养颜效果。2、禁忌：食用瑶柱过量，会影响肠胃的运动消化，导致食物难以...
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![瑶柱煮多久熟的解析]( "瑶柱煮多久熟的解析")
- 1、瑶柱需要泡发后再煮，煮水需要半个小时到一个小时左右能熟。2、瑶柱在烹调入菜前需泡发，方法比较简单，可提前8小时左右用少量的热水浸泡，当用手指轻捏即开时，便是发好，与原汤一起入菜。3、瑶柱泡发用蒸汽发制的方法比较好，蒸汽发制与热水发制相似，所不同的是蒸汽发制利用水蒸气...
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