西米的正确煮法

1、将要煮的西米放到清水里淘洗1-2遍，表面的污渍清洗干净就可以了。

2、往锅里倒适量的清水，开大火将其烧开，水烧开后将洗好的西米放入沸水中，然后转为小火，一边煮要一边用锅铲搅拌，搅拌的过程中西米变为透明形状，然后煮10-15分钟。

3、西米心中出现小白点后将火关掉，关火后盖上盖子焖几分钟，直到西米中心的白点消失。

4、用漏勺将西米捞出，放入凉水中过一遍，这样可以让煮好的西米口感更好。

西米怎么煮就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。