小满节气的饮食养生

小满节气的饮食养生 小满节气6个饮食注意事项

1、不要过量进食生冷食物

当我们进入到了小满节气之后，气温会变得越来越高，许多朋友都喜欢在这个时候买些冷饮来降温。但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症。此时进食生冷饮食易引起胃肠不适而出现腹痛、腹泻等症，由于小儿消化系统发育尚未健全，老人脏腑机能逐渐衰退，故小孩及老人更易出现此种情况。因此，饮食方面要注意避免过量进食生冷食物。

2、少吃羊肉串、火锅、烧烤类食物

小满到来，相信大家已经感到炎热夏天的到来。这时，三五个朋友相约吃大排档、羊肉串、火锅等可谓吃的热火朝天，兴致盎然，然后几瓶冰镇啤酒下肚，直呼爽歪歪。然而，这是一种很不卫生、极不健康的饮食方式。

油煎熏烤、牛羊虾蟹发物本是高热量、温热助火之物，容易引起肠胃积热，而冰镇啤酒刺激肠胃，正邪相侵，容易引起脾胃不和，导致肠胃不适、腹泻等肠胃疾病的发生。

3、少吃辛辣肥腻、生湿助湿的食物

小满过后，雨水渐多，空气滋潮湿热，皮肤蕴湿生热，容易引起风疹、风湿疹、汗斑、湿疹、湿性皮肤病、足癣等，《金匮要略·中风历节篇》说：“邪气中经，则身痒而瘾疹”。所以在饮食方面要少吃辛辣肥腻、生湿助湿的食物。

因此，诸如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物，如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海鱼、虾、蟹各种海鲜发物、牛、羊、狗、鹅肉此类的美味，要在小满节后适当节制摄取，避免诱发各种皮肤病，从源头做到“防热防湿”，“未病先防”。

4、饮食清淡

小满后天气炎热，汗出较多，雨水也较多，饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等;忌食高粱厚味，甘肥滋腻，生湿助湿的食物，如动物脂肪、海腥鱼类、酸涩辛辣、性属温热助火之品及油煎熏烤之物。

5、多进稀食

多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。

6、宜吃苦通便

平素胃肠有积热，比如经常便秘、反复口腔溃疡的人群，此时疾病容易加重，因此节流人体水分的消耗，就要吃些“苦”头。

“小满时节苦菜秀”，小满苦菜当令，适量吃些具有清热、通便、开胃的苦味蔬菜，比如苦菜、苦瓜、莴笋，减少身体水分消耗。

小满食谱推荐：

冬瓜鱼汤

所需用料：准备好1斤的冬瓜，半斤的草鱼。

制法：

1、将冬瓜的外皮刮掉，如果中间有瓜籽部分没有处理的话，也要记得弄干净，再切成约三厘米厚的小方块备用。

2、然后将草鱼敲晕，再将鱼鳞、内脏等不要的部分处理掉，再用清水多冲洗几遍放在一旁备用。

3、之后洗好锅放火上烧干，再放油烧热再将草鱼放入锅中煎，等到两边都煎好了。倒入三四碗的清水，加入冬瓜方块炖煮。

4、最后等到汤水变成白色之后，就可以加入食盐和味精了。

好处：这款汤夏季喝一些，有助祛风利湿，还有不错的除热效果。小满节气过后，气温升高，雨水增多，身体容易积热藏湿，因此，为了保健身体，要常喝这款汤。

海带豆汤

所需用料：准备好各6的0G的海带结和绿豆。

做法：

1、先将绿豆洗好，再放入锅中加水直接开大火炖煮。其中等待绿豆煮至开花的时候，刚好可以处理海带。

2、将海带结放入清水中浸泡，变软了以后再将结打开，再用清水多次冲洗海带的两面。之后切成小方块或是细丝备用。

3、之后等到绿豆煮开花了以后，将海带放入锅中一起煮，都煮熟了以后就可以加少许盐食用了。

好处：这款汤具有解暑清热、降火清肝之效，尤其适合现在这个季节食用。因为小满节气到了，气温又将升高一些，人们容易出现上火问题。所以说，要常喝这款汤。

苦瓜排骨汤

材料：鲜苦瓜4个，猪排骨500克。

做法：鲜苦瓜去瓤、洗净、切块，猪排骨洗净切块，并加入作料放入滚水锅内，用文火煲。

功效：有清心、泻火、解毒之功效。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎及暑天消化不良者有效。