炒肝的解释 生活妙招 关注:2.21W次 1、炒肝是北京市的特色传统小吃之一,炒肝具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥的特色。2、炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃,以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。 标签: 炒肝 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/shenghuomiaozhao/qx4de4.html