肝腰合炒做法 肝腰合炒怎么炒
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1、猪腰和猪肝洗干净。
2、先将猫腰切开,剔去白色的筋膜,剔干净。
3、腰切花,肝切片,用盐,生抽,白酒,胡椒粉,淀粉腌5分钟。
4、泡姜泡椒,泡萝卜,老姜均切片,炒锅中放多一些菜油,烧热后放肝腰合炒,大火爆开,立即放姜,蒜片,泡姜泡椒泡萝卜片,花椒。
5、放大葱片,切好的西芹 片炒几下,调少许盐炒匀即可。
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腰合
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