做酱牛肉为什么要在凉水里浸泡 生活妙招 关注:1.89W次 1、牛肉在凉水里浸泡即焯水。2、做酱牛肉在凉水里浸泡 这样可以使牛肉颜色更鲜艳,更脆嫩,减轻涩、苦、辣味,可以杀菌消毒,杀死细菌;使肉类原料去除血污及腥膻等异味,牛肉可减少异味;缩短烹调时间,口味也会均衡很多。 标签: 浸泡 酱牛肉 凉水 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/shenghuomiaozhao/qm9lo4.html