冰箱可以对醋水泡猪肉保鲜吗
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1、关于醋泡肉能保鲜吗这个问题,冰箱冷冻室的上层是冷冻室,其温度恒定在-5℃左右。肉类食品可以在冰箱里存放一个星期。
2、冷藏间储存的猪肉也受到开冰箱频率的影响。加速猪肉的酸败,猪肉放在冰箱和冷冻室也会导致猪肉品质的变化。猪肉在冷冻过程中,细胞会被破坏,食用时口感也会受到影响。长期冻结的营养物质也会流失。
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