鸡爪如何处理干净
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鸡爪是我们日常生活中非常常见的食物,但它需要处理干净才能作为食材,以下是处理鸡爪的具体操作步骤:
将鸡爪泡5分钟再将鸡爪的指甲修剪干净
首先将鸡爪放入清水中泡5分钟,然后将鸡爪的指甲修剪干净。
冲洗鸡爪清洗残留的老皮和杂质
鸡爪修剪之后,再用清水充分地冲洗鸡爪的各个缝隙。注意将每个小爪之间残留的老皮、杂质都清洗干净。
用盐水浸泡鸡爪搓抹鸡爪再用老姜擦拭
洗净的鸡爪再用盐水进行浸泡,然后手蘸一些盐粒搓抹鸡爪,还可以切几片老姜擦拭一下。
将鸡爪冲洗干净
最后将鸡爪冲洗干净即可。
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