虾尾剥皮技巧
- 生活妙招
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1、拿一只小龙虾,一只手拿着虾身,一只手抓着虾头,轻轻扭一下将虾头与虾身分离,分离的时候要将虾鳃去掉。
2、分离之后用手挤压小龙虾的虾身外面的壳,将虾壳轻轻的碾碎,同时压一下虾尾的第二节虾壳。
3、此时一只手握住虾尾,一只手拿着虾身,轻轻的拔出虾身里面的虾肉,将外壳丢在一边。
4、掀开虾后背上白色的肉,将虾的虾线挑出来就可以得到完整的虾尾肉,去掉虾线之后,背上的那块白色的肉不要扔,这也是可以食用。
总结:
1、将虾头与虾身分离,分离的时候要将虾鳃去掉。
2、将虾壳轻轻的碾碎,同时压一下虾尾的第二节虾壳。
3、拔出虾身里面的虾肉,将外壳丢在一边。
4、开虾后背上白色的肉,将虾的虾线挑出来就可以得到完整的虾尾肉。
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