过期的老酸奶的用途

1、过期的酸牛奶会产生酵素，能够用来美容。并且过期的酸牛奶中产生的乳酸，有软化角质的功能，做成面膜效果也不错。

2、刚刚过期的老酸奶还没有变质的时候是可以用来敷脸的，老酸奶敷脸可以活化皮肤使皮肤恢复弹性建议用老酸奶和面粉同用做成面膜，如果皮肤较干燥，可以加进半个蛋黄或蜂蜜等。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

“过期的老酸奶的用途”主要包括：浇花、护发、发面、擦地板、护肤、擦皮鞋、酸奶浴、做面膜、制作鱼饵、软化角质、洗澡、清洁家具、浇花、护发、发面、擦地板、护肤、擦皮鞋、酸奶浴、做面膜、制作鱼饵、软化角质、洗澡、清洁家具，并且大部分用户都认为浇花更好。

5，浇花。6，护发，把过期的酸奶加水稀释，和护发素一样使用，会使头发润滑油亮。7，擦拭家具。

6，护发，把过期的酸奶加水稀释，和护发素一样使用，会使头发润滑油亮。7，擦拭家具。

3，发面，相当于酵母粉的作用。4，擦皮鞋，能使鞋面光亮如新，还能防止鞋面干裂。5，浇花。6，护发，把过期的酸奶加水稀释，和护发素一样使用，会使头发润滑油亮。7，擦拭家具。

擦地板将过期酸奶与水按1:2的比例稀释后，取干布或拖把浸于其中，充分吸收稀释液后挤出多余水分来擦地板，可使地板象打蜡一样光亮。同理，也可以用此法擦拭失去光泽的旧家具。希望我的回答能帮助到您!请问您还有其它问题需要咨询吗?

护肤只要酸奶超期不算太长，没有异味的话。由于酸奶中的乳酸因子具有软化角质层的功效。因此，可以用酸奶来洗手。首先将过期酸奶涂在手上并反复揉搓数次，然后用清水洗净，最后涂上护手霜。

4，擦皮鞋，能使鞋面光亮如新，还能防止鞋面干裂。5，浇花。6，护发，把过期的酸奶加水稀释，和护发素一样使用，会使头发润滑油亮。7，擦拭家具。

2，酸奶浴，洗澡时，用刚过期的酸奶，均匀地涂满全身，按摩至吸收，然后冲洗干净。

做面膜 过期的酸奶虽然不能再接着喝，但是用它做啊面膜却是不错的选择，因为酸奶虽然过期，但它里面含有的乳酸和蛋白质以及维生素但依然存在，人们直接用它做面膜，以后可以让皮肤吸收丰富的营养，能让皮肤变得柔嫩而细滑。

喜爱钓鱼的朋友稍微细心一些会发现，其实过期酸奶还是制作鱼饵的好原料。调制方法很简单的，过期酸奶用清水稀释后，再加入拉丝粉，就制作完成啦。无论过期酸奶有没有异味，都可以用来制作鱼饵，而且这种鱼饵鱼儿更爱吃。

过期的牛奶会产生酵素，可用于美容，我们可以用来洗脸，可使肌肤白嫩细嫩。而过期的酸牛奶中所产生的乳酸，具有软化角质的作用，做面膜也很好哦!除此，还可用于擦拭地板、擦拭皮鞋、擦拭皮质家具等，均可擦拭干净有光泽!刚过期的酸奶还没变质就可以涂在脸上，过期酸奶能让皮肤变得更有弹性，建议把过期酸奶和面粉一起涂在面膜上，

洗澡 过期的酸奶还可以当洗浴用品来使用，据说埃及的艳后，在年轻时就喜欢用牛奶洗澡。平时人们洗澡时可以先把身体淋湿，然后再把家中过期的酸奶均匀涂抹在全身的皮肤上，并用手轻轻按摩，尽可能让皮肤多吸收一些酸奶，然后再用清水冲洗干净，经常如此就会让身体表面的皮肤变得越来越好。

清洁家具 过期的酸奶可以用来擦拭皮沙发、皮椅子等皮家具用品。很简单纱布蘸取过期的酸奶均匀涂抹家具上，大约2分钟后用不擦拭掉即可。不仅家具干净了，也能修复细小的裂痕。

过期酸奶的用途

过期酸奶的11个妙用

过期酸奶没有11个用处，但过期酸奶有六个用途：

1、美白酸奶浴：过期的酸牛奶会产生酵素，能够用来美容。专家指出，传说，埃及艳后非常喜欢用鲜奶沐浴，不过在之后她发现用过期的牛奶沐浴后，皮肤更为细滑，于是之后就长期使用了。

用过期的酸牛奶或者牛奶来洗澡，真的是达到了物尽其用的目的了。在洗澡的时候，先将过期酸牛奶均匀地涂满全身，配合着 *** 知道酸奶被身体吸收，之后用清水冲洗干净，皮肤会变得非常的嫩滑细白。

另外用过期酸牛奶洗脸，美白的效果也是非常出色的。不过要注意，护肤用的酸牛奶不能过期太久，出现了异味的过期酸奶千万不要用来敷脸洗澡。

2、护发：刚过期的酸奶还可以用来护发，酸奶含有乳酸，和碱性的洗发乳中和后，可以滋润头发，减少发质受损的情况，令头发更加柔顺，有光泽。

3、美容：乳酸有软化角质的功能，能起到保湿的作用。可以做成面膜和润肤也十分有效果。过期酸奶做面膜，酸奶一定是要刚刚过期不久的那种，不可以用过期太长时间的酸奶来做面膜，因为会含有过量的细菌，伤害到皮肤。

另外，过期酸奶还能够涂在手上，拍打手直到完全吸收，揉搓的话又可以清洁角质层，冲洗干净之后，再涂上润手霜，皮肤就会变得非常嫩滑了。

4、擦拭复合木地板：过期发酸的牛奶要用清水稀释后，再洒到复合木地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。因为牛奶过期后味道会变酸，增加了牛奶中的乳酸含量。而乳酸是一种天然的去污剂，可以清理木地板。

另外牛奶中含有蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让木地板光亮如新，而且能保护地板表层，减少磨损及划伤。牛奶中的油脂还有利用地板保持原有的色泽，不易脱色、变色，也不容易让地板变形。

在擦木地板时，先把过期的牛奶倒入脸盆中，然后加两倍的水稀释，再把抹布蘸湿后拧干，就可以擦地板了。如果过期的牛奶数量比较多，可以一周用牛奶擦一次。

5、擦拭皮鞋：清除鞋面上的污垢，用纱布醮取过期牛奶均匀的涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且还有一个作用就是防止皮面干裂。

6、除去衣服上的墨迹：用清水把衣服清洗干净，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，就可以除去衣服上的墨迹。

扩展资料：

过期的酸奶是不能食用的，这是因为：

1、酸奶过期之后，其中的活菌数量及其活性都会降低，甚至会完全死亡，从这个意义上讲，酸奶调节肠道的功能已经基本上消失殆尽了。

2、尽管酸奶中的钙和蛋白质不会因为酸奶过期而消失，但是食用过期食品会对人体的肠道健康产生不利影响。

3、酸奶制作过程中使用的是巴氏消毒法，这种方法并不能起到完全杀菌的作用，酸奶一旦过期，就会导致有害细菌快速滋生。所以过期的酸奶一旦饮用后，很容易导致肠道菌群紊乱，常见的后果是腹痛腹泻，严重的话很可能会肠道中毒甚至威胁到生命安全。

参考资料来源：人民网-酸奶过期能喝吗 过期酸奶的六个用途

参考资料来源：人民网-酸奶保质期是多久 酸奶过期了还能喝吗

过期酸奶的妙用

1，可以用来发面，作用相当于酵母啊，会使蒸出来的馒头又香又甜，还有一种浓浓的奶香味呢。

2，可以用来护肤：可以用它来做面膜，功效相当于鲜奶。很多人利用过期的牛奶酸奶来护肤，这样的作法确实有一定效果，因为酸奶里的乳酸，可以软化角质，具有保湿的作用。

3，还可以用来护发，把过期的酸奶加水稍加稀释一下，然后象护发素一样把它均匀的抹在洗过的湿发上，然后稍加 *** 后用清水洗去，会使头发润滑油亮。 4.可以用来擦拭皮鞋：先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布蘸上过期发酸的牛奶或酸奶均匀地涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。

5.还可以擦拭地板：把过期酸奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。 6.可除去衣服上的墨迹：先用清水把衣服清洗一下，再倒入过期酸奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。

7.擦拭皮制家具：如果过期酸奶已经有少量沉淀，但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。8.浇花：如果过期酸奶已经有了太明显的酸腐味，这时还可以用它来浇花，为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把酸奶埋进去。

过期酸奶的作用

1、过期酸奶可以稀释后泡脚，泡澡，做面膜可以起到美白作用。

2、过期酸奶可以用来护发，把它们倒在碗里，加勺蜂蜜，像弄面膜那样弄在头发上（湿发） 3、过期酸奶可以用来发面，可以起到酵母的作用使面团很容易发起来成为发酵面，用发起来的面来做馒头、花卷都非常的松软好吃。 4、擦拭皮鞋---先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期酸奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。

5、擦拭地板---把过期酸奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。 6、除去衣服上的墨迹---先用清水把衣服清洗一下，再倒入过期酸奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹. 7、浇花---如果过期酸奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。

为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把酸奶埋进去。 8、擦拭皮制家具---如果过期酸奶已经有少量沉淀，但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。

过期的酸奶有何妙用？

从富含维生素B1、B2、B12、酵素、钙质及蛋白质的酸奶中萃取的有效成分能快速、直接为肌肤提供持久和深层的滋养，令肌肤迅速恢复弹性，帮您缔造柔软、幼滑肤质。

- 面膜中含有的草莓萃取物蕴涵丰富的维生素C，有效帮助肌肤抗氧化，促进胶原蛋白的合成，净化毛孔及软化角质层，令肌肤变得嫩滑柔软，击退暗哑，倍添光泽。

- 配合轻柔的 *** 效果，使肌肤倍添滋润、柔滑。更适合干燥、紧绷的肌肤。

[特点]

(1)冰晶般的清爽质地，给予肌肤深层充足的水分，深层导入，肌肤不再干渴，回复水盈嫩滑，天然水科学配方，可持续释放保湿成份，解除皮肤干燥现象；

(2)含有草莓乳酸成份，排毒净化，具有抗菌和清除臭氧作用，一扫皮肤的晦暗，使皮肤回复通透白皙的质感，适合长期面对电脑的你；

(3)草莓中萃取的丰富维它命，具有焕肤的功效，抑制黑色素细胞的活动，促进血液循环的同时，而且可以排除肌肤组织中的毒素。令肌肤富有光泽，给肌肤带来源源不断的营养，让肌肤的每一个细胞都充份的吸收，由内而外焕发健康青春的光泽。

洁面后，用小勺取适量均匀涂抹于整个脸部，轻轻 *** 至红色小颗粒溶解。（请避开眼部与唇部使用）

- 静敷10-15分钟，用温水将面膜洗净，再按平时的护肤习惯进行肌肤护理。

- 夏季放置冰箱冷藏后使用效果会更佳。

[详细参考用法]

带给皮肤鲜嫩感觉的草莓酸奶一般的面膜，较温和，可以每天使用。

1.洁面后，用于一切护肤品之前

2.用附带的小勺子取差不多人民币一元硬币大小的量于手心

3.将手心中的面膜均匀涂抹在脸上，避开眼周和嘴周

4.轻轻的 *** 3分钟左右，直到面膜中含有的小小的红粒粒完全溶化

5.让面膜停留在脸上，等待10-15分钟。

6.用温水洗净（自我感觉不干净可用洁面产品，不用也可）

7.进行接下来的皮肤日常护理。

过期的酸奶有什么用途？

变质，变酸坏了不能喝的牛奶酸奶不要弃掉，因为它还有很多利用价值。

1手提包、皮鞋失去光亮时，使用变酸不能喝的牛奶酸奶擦洗，可使其光亮如新。 2味道变坏的牛乳半瓶放入面盆里，用清水冲薄，作为洗脸用水，可使皮肤柔软美丽。

3变质牛奶可作为亮光蜡代用，滴于地板上，用桌布磨擦可去污发亮。 4留在瓶底的少量牛奶，加水冲薄，洒在盆花里，对花卉类有益，但不要洒过多。

5衣类污染墨水时，先用清水洗，再用牛乳水洗，然后用洗剂洗即可洗掉。 6洗澡时，把发酸的牛乳一两瓶倒入浴池里，可享受克丽脱拉式的牛乳浴，心身凉爽。

另外可以用来做面膜及护发，用酸奶美容的方法是，清洗完面部后将酸奶或牛奶涂在脸上，15分钟洗去即可。还可以用来护发，像发乳一样倒在头发上用手揉搓，然后再用清水洗净，长期使用可以使头发保持光亮，不分叉。

过期的牛奶，酸奶： 1.可以用来清洗衣服上的果汁，把污迹用过期的牛奶湿透，3个小时后用清水洗掉即可。 2.用来浇花可以使花开时间的更长。

过期的酸奶有什么用 过期酸奶的用途

1、做面膜过期的酸奶虽然不能再接着喝，但是用它做啊面膜却是不错的选择，因为酸奶虽然过期，但它里面含有的乳酸和蛋白质以及维生素但依然存在，人们直接用它做面膜，以后可以让皮肤吸收丰富的营养，能让皮肤变得柔嫩而细滑。

2、洗澡过期的酸奶还可以当洗浴用品来使用，据说埃及的艳后，在年轻时就喜欢用牛奶洗澡。平时人们洗澡时可以先把身体淋湿，然后再把家中过期的酸奶均匀涂抹在全身的皮肤上，并用手轻轻 *** ，尽可能让皮肤多吸收一些酸奶，然后再用清水冲洗干净，经常如此就会让身体表面的皮肤变得越来越好。

3、洗头用过期酸奶洗头也是它的常见用法，这些过期酸奶中还含有一定数量的乳酸和碱性成分，在洗头时可以把头发淋湿以后，直接把过期酸奶涂抹在头发上，就能滋养秀发，而且能营养头皮，可以预防发质受损，也能让人们的头发变得乌黑柔顺而有光泽。

过期酸牛奶的用途

刚刚过期的话，据说可以用来发面哦。还可以可以用包装的杯来做手工。可以当花花草草的肥料，俺妈妈是这么做的。

还可以用来做面膜，或者洁面后，涂些在脸上， *** 几分钟，对皮肤不错的，试试吧！

酸奶中含有大量的乳酸，作用温和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用这些乳酸，来发挥剥离性面膜的功效，每日使用会使肌肤柔嫩、细腻。做法也很简单，举手之劳而已。

材料：酸奶一杯、面粉适量、小钵一个。

做法：

1、将适量的酸奶和面粉放在小钵中，调匀成浓稠的酸奶糊。（不要调得太稀，否则无法将面膜涂厚）

2、均匀地敷于全脸，待10~15分钟后，用温水洗净即可。

功效：酸奶面膜可以兼做洗脸之用，使用前后不必刻意清洁脸部。使用4~5回后，肌肤将会有全新的感受。

夏天的时候，可以拿来做体膜.冬天不怕冷也可以.

但不要过期太久.

过期的酸奶有什么用

你好！ 我试着说下啦，，呵呵： 1。

手提包、皮鞋失去光亮时，使用变酸不能喝的酸奶擦洗，可使其光亮如新。 2. 过期的酸奶半瓶放入面盆里，用清水冲薄，作为洗脸用水，可使皮肤柔软美丽。

3。过期的酸奶可作为亮光蜡代用，滴于地板上，用桌布磨擦可去污发亮。

4。 留在瓶底的少量过期酸奶，加水冲薄，洒在盆花里，对花卉类有益，但不要洒过多。

5. 洗澡时，把过期的酸奶一两瓶倒入浴池里，就成了牛乳浴，心身凉爽。 另外过期的酸奶还可以用来做面膜及护发，用酸奶美容的方法是，清洗完面部后将酸奶或牛奶涂在脸上，15分钟洗去就可以啦。

还可以用来护发，像发乳一样倒在头发上用手揉搓，然后再用清水洗净，长期使用可以使头发保持光亮，不分叉。 谢谢~~。

过期的酸奶有什么用 刚刚过期的酸奶有哪些妙用

可以浇花，用过质保期的酸牛奶浇花是大家都能想到的第一个废物利用方法。 不过这个方法也有小窍门。通常用酸奶浇花会在泥土表面结成白色的泥块影响花卉美观，所以先将酸奶与水按照1:1.5的比例稀释，然后用花铲先挖个小坑再倒入稀释后的酸奶，并填土，可以使花儿更好地吸收酸奶中的养分

可以护肤，只要酸奶超期不算太长，没有异味的话。由于酸奶中的乳酸因子具有软化角质层的功效。因此，可以用酸奶来洗澡、洗脸和洗手，不过我建议还是用来洗手比较合适，尤其是在冬天过期酸奶也可以用来护手使皮肤 *** ，反之皮肤皲裂。首先将过期酸奶涂在手上并反复揉搓数次，然后用清水洗净。

护发，和方法二一样，过期酸奶也能护发。先洗净头发，再取适量酸奶与少许水稀释一下（水不能太多以免酸奶失去粘性），将稀释的酸奶涂抹在湿发上，用指肚 *** 湿发数分钟后，再用清水漂洗，可使头发乌黑有光泽。

老酸奶过期还有什么用处

过期的老酸奶还能护肤护发。1、护肤：只要酸奶超期不算太长，没有异味的话。由于酸奶中的乳酸因子具有软化角质层的功效。因此，可以用酸奶来洗澡、洗脸和洗手，不过我建议还是用来洗手比较合适，尤其是在冬天过期酸奶也可以用来护手使皮肤白嫩，反之皮肤皲裂。首先将过期酸奶涂在手上并反复揉搓数次，然后用清水洗净，最后涂上护手霜。2、护发：和护肤一样，过期酸奶也能护发。先洗净头发，再取适量酸奶与少许水稀释一下（水不能太多以免酸奶失去粘性），将稀释的酸奶涂抹在湿发上，用指肚按摩湿发数分钟后，再用清水漂洗，可使头发乌黑有光泽。

过期的酸奶有什么用途

过期的酸奶可以擦皮鞋、擦木地板。

1、擦拭复合木地板：

过期的酸奶要用清水稀释后，再洒到复合木地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。因为酸奶过期后会增加酸奶中的乳酸含量。而乳酸是一种天然的去污剂，可以清理木地板。

另外酸奶中含有蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让木地板光亮如新，而且能保护地板表层，减少磨损及划伤。

2、擦拭皮鞋：

清除鞋面上的污垢，用纱布醮取过期酸奶均匀的涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面就可以光亮如新了，而且还有一个作用就是防止皮面干裂。

酸奶历史沿革：

历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。

公元前2000多年前，在希腊东北部和保加利亚地区生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技术。他们最初使用的也是羊奶。后来，酸奶技术被古希腊人传到了欧洲的其它地方。

以上内容参考：百度百科-酸奶

老酸奶过期了还能吃吗 吃过期老酸奶有什么危害

1

老酸奶过期了还能吃吗

建议不要食用过期的老酸奶。

老酸奶中含有丰富的蛋白质和乳酸菌，经常食用对身体是很有好处的，二食用过期酸奶不具备这个效果，吃了过期酸奶吃了不仅对身体没有伤害还有可能对身体有伤害。

2

吃过期老酸奶有什么危害

1、过期酸奶放在常温下酸奶中的活菌也会死掉，那么过期的酸奶中活菌自然也会死掉，这就失去了喝酸奶的意义。

2、过期的酸奶受沙门氏菌，弧形杆菌，大肠杆菌等细菌感染，引发恶心，呕吐、腹泻甚至呼吸，循环衰竭等突发性疾病。

3

过期的老酸奶有什么用

发面

老酸奶本身含有丰富的乳酸，含有发酵的作用。用老酸奶作为酵母蒸出的馒头、包子香甜可口，比普通的酵母更加优质。

做面膜

老酸奶中有丰富的乳酸，在刚刚过期的时候扔了可惜，不如拿来敷面膜，和没过期的酸奶效果是差不多的，可以放心使用。

天友经典老酸奶过期一周，一直放在冰箱里的，还能吃吗？听说用来做面膜很有效？？

老酸奶过期看和尝都是感觉不出来的，但是既然是细菌发酵的那么过期了就最好不要吃了，LS说的做面膜也可以，当然如果不放心那就只好扔了

冷冻的酸奶过期了还能怎么用？

刚刚过期应该可以，保质期是保证质量的期限，过了期限厂家概不负责。过了保质期不一定就会坏，况且还是冷冻过的，没什么事。你觉得可惜就留着，怕喝坏了就丢掉。

老酸奶的保质期一般是多久 老酸奶过期5天了还能喝吗

1

老酸奶的保质期一般是多久

老酸奶的保存时间长短取决于保存温度，如果盒装的老酸奶在2~6摄氏度的冷藏环境下可以保存保存18~21天，如果是袋装是冷藏的保质期只有7天左右，如果是自制的老酸奶存放在冰箱中可以也保存3~5天，但是常温下只可以保质期不超过8小时。

2

老酸奶过期5天了还能喝吗

不能，理由如下：

1、酸奶过期之后酸奶中的活菌数量及其活性都会降低，甚至会完全死亡，食用之后就没有了调节肠胃菌群的功能。

2、虽然酸奶中的营养成分，比如蛋白质、钙等不会因为酸奶过期而消失，但是过期的食品很有可能物质受到了有害细菌的污染，人体食用之后可能会有腹泻、腹痛等不适，不利于肠道健康。

3

老酸奶过期了有什么用

煮菜

一般只是快到保质期但是没有变质的酸奶可以用小火加热煮沸，然后加入到菜肴或者糕点中食用，也可以将加入到鸡蛋中做面包、蛋糕等。

施肥

过期的酸奶中虽然不能再食用，但是其中的蛋白质、钙等物质还是存在的，可以拿来浇花或者给倒入盆栽中做肥料。

4

喝老酸奶有什么要注意的

1、3岁以下儿童不建议喝老酸奶，因为一般老酸奶固态强度会比较的大，一勺舀起来可能成冻状，而3岁以下的儿童吞咽功能比较弱，人体各部分机能也还没发育完全，食用老酸奶可能会发生呛入气管的现象，进而造成危险。

2、胃酸过多的人建议少吃老酸奶，因为老酸奶酸性较强，对于正常人来说，适量的食用可以开胃、促消化，但是对于胃酸容易分泌过多的人来说，不仅不利于疾病康复，容易引起消化不良等症状。

3、空腹食用酸奶会降低酸奶的营养价值，因为空腹时胃中的酸性环境会将酸奶中含有的益生菌消灭掉，改成饭后食用就可避免这种情况的发生。

4、建议晚上喝完老酸奶后进行漱口或者刷牙，因为酸奶中含有的益生菌、乳糖、乳酸等物质在长时间的晚上会对牙齿产生一定程度的腐蚀。

过期老酸奶能敷脸吗

不要敷脸了，酸奶过期可以产生很多有害的物质如：其他不好的细菌、刺激的物质、可能产生细菌毒素等。个人建议还是不要用来敷脸

能用刚过期的酸奶做引子，做酸奶吗？

放糖的话，发酵前或发酵后放都是可以的，不会有什么影响。如果想吃老酸奶一样的可以发酵前放。放的量多少要根据自己的口味来决定的。追问我要用牛奶来做酸奶，发现用来当引子的酸奶过期了，这瓶过期的酸奶还能用吗？

过期老酸奶还能吃吗

　　老酸奶也是人们比较喜欢喝的酸奶，那么过期老酸奶还能吃吗?下面由我为大家整理过期老酸奶还能吃吗的资料，希望大家喜欢!

　　过期老酸奶还能吃吗

　　酸奶的营养好，而且酸奶是一种比较安全的食物，因为这是牛奶发酵之后的产品，所以营养高而安全。过期的酸奶是可以喝的，里面的蛋白质和钙仍旧存在，只是活菌已经死掉，没有妨碍的。酸奶应该处于冷藏之中，因为酸奶中的活菌之后在温度低的环境中才会活跃，闲置在外面的话，酸奶中的活菌会死掉。过期后的老酸奶只是发酵的时间太长了，味道上会浓一些，如果是肠胃不好的话，不建议喝过期的老酸奶。

　　老酸奶的做法

　　做法一：

　　将白糖和牛奶混合加热，至刚刚烫手，搅拌至糖完全融化。

　　加入酸奶搅拌均匀，因为我的酸奶是冷藏的，所以牛奶烧得稍微热一点，这样中和之后温度大概正好30多度，发酵比较快，如果酸奶本来就是室温，牛奶就不要烧得太热，以免影响乳酸菌活性。

　　搅拌均匀的奶液倒入附送的发酵瓶中，这个量是四瓶正好的，大概每个150克。

　　将发酵瓶放入面包机，选择13酸奶，发酵8小时，记得提前拿出搅拌叶片，以免不小心碰到控制面板，万一转起来可以乱套了。

　　做法二：

　　将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

　　将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。

　　在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

　　将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

　　8～10小时后，酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

　　老酸奶的好处

　　1、增强吸收率：酸牛奶不仅保存了原来鲜奶的一切营养素，而且乳酸使蛋白质结成微细的凝乳，能增强消化吸收率。

　　2、口感清新幼滑，质地稠厚。酸奶酪蛋白遇酸凝固，成为有弹性的凝块，颜色乳白、气味清香，酸甜可口别具一番风味。

　　3、调解肠道内微生物平衡。酸牛奶中的乳酸菌能在肠道里抑制病源性的大肠菌、痢疾菌等繁殖，减少人体发生肠道感染病的机会。

　　4、容易消化吸收：酸牛奶比普通的牛奶好消化，更易于吸收，由于它所含有的特殊成分，更助于胃肠道的消化和吸收。所以酸牛奶对防治胃肠病有一定的好处。

　　5、补充钙质：牛奶是人体补钙的最佳食物来源，发酵作用使牛奶中的一部分钙变成了离子钙，乳蛋白质的分解物—一活性肽也能促进人体对钙的吸收。因此，酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收，利用率更高。

---