端午节的饮食习俗

1、说到端午节，大家首先想到的肯定是粽子，在这一天每家每户都会吃粽子，口味上分为咸粽子和甜粽子两种，北方的粽子馅料里多加入小枣和果脯，南方的粽子馅料里多加入火腿和咸肉等；

2、除了粽子，黄鳝也是端午节的美食之一，端午节前后是黄鳝肉质最肥美的时候，黄鳝不仅味道好，营养也丰富，可以滋补人的身体，民间一直有端午黄鳝赛人参的说法；

3、茶叶蛋，在江西南昌地区，端午节有煮茶蛋和盐水蛋吃的习俗，当地人还将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等染上红色，用五颜六色的网袋装着，给小孩挂在脖子上，希望孩子平安无事、逢凶化吉；

4、绿豆糕，南方一些地区端午时节会吃绿豆糕，寓意飞黄腾达，与粽子一起吃又有高中的寓意，祝愿参加考试的学子都能取得不错的成绩；

5、五黄，江浙一带端午节有吃五黄的习俗，江南传统中的端午五黄，是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒。