剥了土豆手变黑了

土豆已经是一道家常便菜了，而且也有很多人都非常喜欢吃土豆，尤其很多减肥人群也比较喜欢煮土豆吃这样容易减肥，而且土豆的营养物质也挺高的，吃多土豆他还可以有益身体健康，土豆的做法各种各样，小编小时候最喜欢吃红烧土豆了，大家在把土豆买回来剥皮的时候，很多人都会发现剥土豆的时候手会变黑，那么到底这是一种什么情况应该如何避免呢，其实大家根本就不需要为此担心，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家剥土豆为什么手变黑吧。
方法：
剥土豆之所以手会变黑是因为土豆里面其实是含有碘的，碘升华之后结晶就变成黑色了，因为手上的汗液有盐成分，土豆的细胞吸出就变成黑色了，我们在剥土豆的时候把手给打湿把土豆也打湿这样就好了。