枸杞能不能冷冻保存

1、枸杞是不可以放冰箱冷冻的。枸杞不能在零下10度冷冻，但是可以冷藏。

2、冷藏法：将枸杞置于冰箱或其他的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法，而且据说冷冻会流失部分枸杞营养。

3、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。用此法需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其他情况而定。