如何判断酸奶是否变质 怎么判断酸奶是否变质
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1、颜色识别,好的酸奶一般呈现乳白色或淡黄色;变质的酸奶一般呈现深黄色。
2、凝块识别,好的酸奶细滑、凝块均匀,变质的酸奶没有凝块。
3、味道识别,好的酸奶有酸甜的味道,变质的酸奶酸味很重,有的还有股霉味。
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1、颜色识别,好的酸奶一般呈现乳白色或淡黄色;变质的酸奶一般呈现深黄色。
2、凝块识别,好的酸奶细滑、凝块均匀,变质的酸奶没有凝块。
3、味道识别,好的酸奶有酸甜的味道,变质的酸奶酸味很重,有的还有股霉味。