厚蛋挞制作步骤
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2、然后将牛奶,淡奶油,细砂糖放在小锅里,用小火加热。边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,(可以将小锅座入水中降温)放至冷却后,加入蛋黄,搅拌均匀。
3、把玉米淀粉和吉士粉筛入,拌匀。然后将制成的挞水过滤,用小勺加入挞皮中(8分满即可)。放入已预热220度的烤箱下层,220度烤约25分钟后放中层5分钟左右,颜色更诱人!
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厚蛋挞
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