做刀豆焖面的方法
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1、刀豆一把,五花肉200克。
2、五花肉速冻里放一两个小时,拿出后很容易切成薄片。
3、刀豆切断,洋葱切末末。
4、热锅冷油,煎五花肉。时间关系,这次的煎时间有点短了。
5、下洋葱末炒出香味,然后加人刀豆煸炒,加入各种调味料。倒水盖锅盖煮开,水量多一点点。
6、把汁倒在碗里,手擀面抖开,撒豆角上。
7、汁浇在面条上,用筷子小心抖一抖,防止面条黏在一起。盖锅盖焖面条。
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刀豆
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