雪花面粉的资料 美食美味 关注:3.15W次 1、雪花面粉属于中筋面粉,介于高筋面粉和低筋面粉之间,粉质比较松散。雪花面粉的粘性比较好,颜色洁白、粉质细腻而且蛋白含量高,可以用来制作一些高档面包、拉面、速冻面食。2、雪花面粉是小麦精华精制而成,制作出来的饺子皮薄、耐煮而且不粘不烂,口感比较滑润,制作高档速冻饺子的时候可以使用。 标签: 面粉 雪花 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/zdyxo8.html