蛋黄米怎么做

那么蛋黄米在家如何自己动手制作呢？下面就把方法介绍给大家。

食材：鸡蛋  小米  墨鱼骨

步骤：

第一步：将鸡蛋敲一个小洞，为了使蛋清和蛋黄分离，慢慢将蛋清倒出，蛋壳中只留蛋黄，待蛋清全部倒出后，再将蛋黄倒入碗里。

第二步：取出适量小黄米放入碗中，然后加入适量的食用盐，再加入适量的墨鱼骨，墨鱼骨可以补充钙，然后把刚刚分理出的蛋黄倒进小黄米碗中，加入少量清水，然后用筷子搅拌均匀。

第三步：然后把搅拌均匀的小米放入微波炉中加热3分钟左右。查看碗中的水分，一定要加热到碗中水分都蒸发掉为止。

第四步：从微波炉中取出蛋黄米，用筷子搅拌，目的是分离结块的地方。一直搅拌至小米成单个的颗粒状，并且搅拌至没有水分。活着将加热后的蛋黄米摊平，用擀面杖碾散。

第五步：储存，将蛋黄米放入保鲜袋中密封储存，切勿受潮，一次性不要制作太多，以免时间太久导致蛋黄米变质。

家里如果有养宠物鸟的，大家就可以自己动手为它们制作既有营养又天然的蛋黄米了，制作方法简单好操作。