![腌脆黄瓜的做法]( "腌脆黄瓜的做法")
- 黄瓜洗净，切长条，放入盐2勺拌匀腌制10分钟，腌好的黄瓜挤出水分放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油温烧至7成热，关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香，盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半勺、拌匀，倒入黄瓜中拌匀腌制1小时，腌好后盛出即可。怎么腌脆黄瓜食材：黄瓜1根，盐2勺，...
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![脆笋怎么腌制方法 腌脆笋的步骤]( "脆笋怎么腌制方法 腌脆笋的步骤")
- 1、绿竹笋1200公克，盐40公克竹笋去外壳，削掉较粗的部份，切片备用。2、取一调理盆，放入作法1的竹笋片及清水，水量需盖过竹笋片，浸泡约10小时，捞出竹笋片。3、另取一调理盆，放入温水（水量盖过竹笋片），再放入作法2的笋片浸泡12小时，捞出竹笋片并沥干水分。4、在作法3上撒上少许盐（份量外）...
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![佛手瓜怎么腌制咸菜脆 腌脆佛手瓜方法介绍]( "佛手瓜怎么腌制咸菜脆 腌脆佛手瓜方法介绍")
- 1、准备材料：佛来手瓜1根、生抽适量、源白糖适量、泡椒适量、小红椒适量。2、做法：（1）将准备好的佛手瓜洗干净控干水分。（2）将洗干净控干水分的佛手瓜切成条状。（3）将切成条状的佛手瓜装入调料盘内备用。（4）向调料盘内的佛手瓜上倒上准备好的调料和酱汁，搅拌均匀，腌制一天。（5）一天后将...
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![怎么腌脆黄瓜]( "怎么腌脆黄瓜")
- 黄瓜洗净，切长条，放入盐2勺拌匀腌制10分钟，腌好的黄瓜挤出水分放入碗中，小米椒切粒，蒜切末，油温烧至7成热，关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香，盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半勺、拌匀，倒入黄瓜中拌匀腌制1小时，腌好后盛出即可。怎么腌脆黄瓜食材：黄瓜1根，盐2勺，...
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![腌脆笋的步骤]( "腌脆笋的步骤")
- 1、绿竹笋1200公克，盐40公克竹笋去外壳，削掉较粗的部份，切片备用。2、取一调理盆，放入作法1的竹笋片及清水，水量需盖过竹笋片，浸泡约10小时，捞出竹笋片。3、另取一调理盆，放入温水（水量盖过竹笋片），再放入作法2的笋片浸泡12小时，捞出竹笋片并沥干水分。4、在作法3上撒上少许盐（份量外）...
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![腌脆辣萝卜方法是什么]( "腌脆辣萝卜方法是什么")
- 1、将白萝卜清洗干净，切成匀称的小块儿。2、加入一勺盐拌匀腌制1小时以上。3、腌制好的萝卜会被杀出好多水，将水倒掉。4、将苹果去皮，切成小碎丁。5、将苹果去皮，切成小碎丁，白梨同样去皮切成小小丁。6、葱切成碎末葱切成碎末。7、葱切成碎末。8、大蒜切碎碎的。9、将葱姜蒜、...
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![腌脆萝卜干的方法]( "腌脆萝卜干的方法")
- 1、辅料：白砂糖适量，盐适量，味精适，专量辣椒粉适属量2、晒好的萝卜用热水泡软。3、加入适量的食用盐，放入糖。4、放入味精搅拌均匀，放入生抽。5、放入辣椒粉搅拌均匀，腌制48小时。6、食用的时候放上适量的香油即可。...
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![腌脆萝卜干的方法 腌脆萝卜干的做法]( "腌脆萝卜干的方法 腌脆萝卜干的做法")
- 1、辅料：白砂糖适量，盐适量，味精适，专量辣椒粉适属量2、晒好的萝卜用热水泡软。3、加入适量的食用盐，放入糖。4、放入味精搅拌均匀，放入生抽。5、放入辣椒粉搅拌均匀，腌制48小时。6、食用的时候放上适量的香油即可。...
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![腌脆佛手瓜方法介绍 佛手瓜怎么腌制咸菜脆]( "腌脆佛手瓜方法介绍 佛手瓜怎么腌制咸菜脆")
- 1、准备材料：佛来手瓜1根、生抽适量、源白糖适量、泡椒适量、小红椒适量。2、做法：将准备好的佛手瓜洗干净控干水分。（2）将洗干净控干水分的佛手瓜切成条状。（3）将切成条状的佛手瓜装入调料盘内备用。（4）向调料盘内的佛手瓜上倒上准备好的调料和酱汁，搅拌均匀，腌制一天。（5）一天后将...
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![腌蒜苔怎么腌好吃又脆 好吃又脆的蒜苔怎么腌]( "腌蒜苔怎么腌好吃又脆 好吃又脆的蒜苔怎么腌")
- 1、腌蒜苔的用料：蒜苔2斤、草果一枚、肉桂一小块、八角一个、川花椒十粒、川辣椒一包。2、将买回蒜苔两斤，去掉中下部，取前面白色的一段，用这部分腌制爽脆些！（中下部可做炒面）洗净放通风吹干，待用。3、将吹干的蒜苔切寸段，放容器内，放盐适量，腌制半小时。4、草果一枚，八角一个，香叶一...
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![腌黄瓜怎么腌好吃又脆]( "腌黄瓜怎么腌好吃又脆")
- 1、主料：鲜嫩黄瓜两至三根，盐一勺，白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段）。2、将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀待用。3、将白醋，冰糖，蜂蜜，味精，干红辣椒一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。4...
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![腌包菜怎么腌好吃又脆]( "腌包菜怎么腌好吃又脆")
- 准备所有食材。接着将圆白菜切小块；红绿尖椒斜切。将白菜清洗干净控水；放盐搅匀腌一会儿。随后把红绿椒放入。搅匀腌制。稍后把腌出来的水倒出，重新放花椒大料盐。最后搅匀放瓷坛或玻璃器皿里，室温或冰箱冷藏腌制。这是半个月后就可以吃了。准备所有食材。接着将圆白菜切小块...
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![腌黄瓜咋腌好吃又脆]( "腌黄瓜咋腌好吃又脆")
- 1、黄瓜清洗干净之后先将头和蒂切掉，用刀切成小段状放入碗中，再向碗中加入一勺盐，搅拌均匀后腌制一会儿。2、趁着腌黄瓜的时间准备调料，把蒜切片，姜切片，辣椒切开备用。腌黄瓜最好选择个头小一些的黄瓜，这样的黄瓜吃起来更加的清脆爽口，用来腌菜在合适不过了。3、腌制一段时间后...
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![脆腊八蒜腌制]( "脆腊八蒜腌制")
- 1、取七头大蒜，用刀切去头部，去掉蒜皮，备用。2、然后把去皮的大蒜瓣挨个装入无水的玻璃瓶。3、再加上一勺白糖，量可以根据自己喜欢吃甜的程度进行调节。4、再倒入九度的米醋，物品用的是下边样子的米醋，味道还可以。5、最后盖上盖子密封、放置干凉的地方腌制一个星期。6、变成绿...
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![腌辣椒怎么腌好吃又脆]( "腌辣椒怎么腌好吃又脆")
- 1、原材料：辣椒、生姜、大蒜。2、先把辣椒放在水里面洗干净，放在一边晾干。3、在锅里面倒上两碗味极鲜，少量的老抽，两勺子白糖，搅匀化开调料。4、在锅里面加上两片香叶，两块大料，一块桂皮，大火煮开，倒出放在盆里面晾凉。5、把生姜切成片，大蒜切成片，放在盘子里面备用。6、把晒干的辣...
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![腌辣椒怎么腌好吃又脆 怎样腌辣椒又脆又好吃]( "腌辣椒怎么腌好吃又脆 怎样腌辣椒又脆又好吃")
- 1、原材料：辣椒、生姜、大蒜。2、先把辣椒放在水里面洗干净，放在一边晾干。3、在锅里面倒上两碗味极鲜，少量的老抽，两勺子白糖，搅匀化开调料。4、在锅里面加上两片香叶，两块大料，一块桂皮，大火煮开，倒出放在盆里面晾凉。5、把生姜切成片，大蒜切成片，放在盘子里面备用。6、把晒干的辣...
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![东北脆瓜腌制方法 如何腌制东北脆瓜]( "东北脆瓜腌制方法 如何腌制东北脆瓜")
- 1、清洗干净的乳黄瓜切小段。2、开水里汆一下，然后过冷水，如次反复两遍，最后再用开水汆一下，然后马上捞起摊凉。3、一杯清水加半杯红糖烧至糖完全溶化，然后加入半杯生抽和陈醋拌匀，摊凉后加入乳黄瓜中，用保鲜膜封面放入冰箱腌上一晚便可食用(腌上两三天更入味)。...
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![腌鱼如何做才酥脆 腌鱼怎么做才酥脆]( "腌鱼如何做才酥脆 腌鱼怎么做才酥脆")
- 1、食材：草鱼5000克、花椒适量、孜然适量、盐适量、胡椒粉适量、五香粉适量、葱适量。2、先将鱼肉杀好洗干净备用。3、将各种调料放入碗中。4、放入微波炉中加热1分钟。5、将加热好的调料均匀的摸到鱼身上。6、然后盖上盖子，腌制1-3天。7、最后挂起来风干即可。...
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![腌苤蓝怎么腌好吃又脆]( "腌苤蓝怎么腌好吃又脆")
- 第一步：我们将买来的苤蓝洗净，然后用刀去皮后切成细丝，用细盐腌制约一天半之后再放入纱布中将其包起来，用洗衣机的脱水功能甩干水分。第二步：我们准备一些花生米，将花生米煮熟后捞出沥水，将酱油和醋烧开放凉以及切片蒜瓣、生姜以及新鲜辣椒。第三步：我们将甩干水分的苤蓝丝放在一...
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![脆腊八蒜腌制 脆爽腊八蒜怎么腌制]( "脆腊八蒜腌制 脆爽腊八蒜怎么腌制")
- 1、取七头大蒜，用刀切去头部，去掉蒜皮，备用。2、然后把去皮的大蒜瓣挨个装入无水的玻璃瓶。3、再加上一勺白糖，量可以根据自己喜欢吃甜的程度进行调节。4、再倒入九度的米醋，物品用的是下边样子的米醋，味道还可以。5、最后盖上盖子密封、放置干凉的地方腌制一个星期。6、变成绿...
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![腌萝卜怎么腌好吃又脆 怎么做腌萝卜又辣又脆]( "腌萝卜怎么腌好吃又脆 怎么做腌萝卜又辣又脆")
- 1、食材：萝卜200g，辣椒粉20g，熟芝麻20g，食用盐20g，白糖20g，醋20g，白酒20g。2、：萝卜放盐腌制，把准备好的萝卜切好放入碗中，加入适量的食用盐，先腌制一下去除水分。3、腌制4个小时，接着盖上保鲜膜，让它腌制4个小时左右，碗中加入适量的白酒，适量的醋。4、清洗萝卜，适量的白糖、适量的辣椒粉...
- 20113
![腌黄瓜怎么腌好吃又脆 好吃又脆腌黄瓜的做法]( "腌黄瓜怎么腌好吃又脆 好吃又脆腌黄瓜的做法")
- 1、主料：鲜嫩黄瓜两至三根，盐一勺，白醋五勺，冰糖一块（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个（掰成小段）。2、将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀待用。3、将白醋，冰糖，蜂蜜，味精，干红辣椒一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。4...
- 15245
![腌爽脆花菜梗怎么腌制 怎么腌制 腌爽脆花菜梗]( "腌爽脆花菜梗怎么腌制 怎么腌制 腌爽脆花菜梗")
- 1、准备材料：花菜梗1个、泡辣椒适量、盐半勺、糖1勺、醋1勺、大蒜3瓣、油适量、芝麻油1勺。2、首先准备好需要的花菜，然后去掉花留梗洗净，接着将菜花梗切小块，准备一碗白开水加盐冷却，把花菜梗放入冷水的中加入辣椒腌制两小时；接着捞出控水；最后放入糖，醋，翻炒均匀即可食用。...
- 31846
![脆爽腌萝卜如何做 脆萝卜腌制方法]( "脆爽腌萝卜如何做 脆萝卜腌制方法")
- 1、料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。2、配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。3、制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然...
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![腌萝卜脆]( "腌萝卜脆")
- 这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料白萝卜：适量（干）;酱油：少许;陈醋：少许;味精：少许;花生油：少许;香菜：适量;葱：少许;白糖：适量;腌萝卜脆的做法萝卜干凉水泡发反复清洗，勤换水挤干水分，散开加葱花、香菜末、酱油、糖、陈醋、味精拌匀起油锅，花生油五成...
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懂科普
