青椒土豆丝怎么做好吃又简单

1、首先准备好食材：土豆、青椒、盐、花椒、鸡精、食用油、红干椒。

2、把土豆去皮洗干净之后切成细丝，切好后放入水中浸泡防治土豆丝变色，也可以把多余的淀粉洗去。

3、再把青椒也切成细丝，红干椒切成小段。

4、锅中放油加热，倒入花椒和红干椒，爆香之后再放入土豆丝。

5、翻炒至土豆丝至八成熟，锅中放入青椒丝，翻炒均匀，加入适量盐和鸡精，最后翻炒一分钟左右即可出锅。

一道香喷喷又爽口的青椒土豆丝就做好啦，这是一道非常简单的家常小菜，但是深受广大人民的喜爱哦。