毛蛤怎么保存新鲜

1、保存活毛蜡时用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏即可。活毛蛆在保存的时候还可以选择分开保存，采购回来的活毛蚰放入水中，按一次吃多少的量分开来放入淡水中，将活毛蜡与淡水一起放入冰箱冷冻，这样保存的活毛蛙新鲜，时间还长，吃的时候只需要拿出来将它解冻即可。

2、冰箱里冷冻活毛蜡时，能够不影响活毛蜡的新鲜程度，可以采取将活毛蜡与淡水装入保鲜袋密封，分成一份一份的，这样不影响活毛蜡的新鲜，在保存的时候还要注意保证温度不宜太低，容易使活毛蛆在再未冻住时就死了，影响口感。

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麻蛤怎么存放不会死？

麻蛤又叫毛蚶。活的毛蚶在保存之前，要用保鲜膜包裹好，然后放进冰箱里冷藏。保存活毛蚶时，可以选择分开存放，按照一次的食用量放入淡水中，将活毛蚶与淡水一起放进冰箱冷冻。这样保存的活毛蚶比较新鲜，且时间较长。

如果选择冷冻的话，下次食用之前需要先进行解冻，待解冻完成后，再进行烹饪食用。毛蚶放进冰箱里冷冻，可以保存较长一段时间，但为了不影响活毛蚶的新鲜度，可以采取将活毛蚶与淡水装入保鲜袋密封，分成一份一份的，这样不影响活毛蚶的新鲜。

注意，放进冰箱冷冻其温度不能太低，容易把活的毛蚶冻死，从而影响口感。死掉的毛蚶不建议再食用，因为毛蚶属于一种海鲜，一旦死亡后，身体里的细菌就会很快的繁殖分解，还会释放出毒素，所以死掉的毛蚶不可以再吃。

买回家的毛蚶要尽快吃完，不要保存太长时间，毕竟是海鲜类的食物，若保存太久，其新鲜度就会降低，还可能出现死亡现象。建议选购毛蚶的时候，买两次的食用量就行，至于量的多少，可按照家里的人口计算。

新鲜毛蚶怎么存放

保存活毛蚶时用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏即可。 活毛蚶在保存的时候还可以选择分开保存，采购回来的活毛蚶放入水中，按一次吃多少的量分开来放入淡水中，将活毛蚶与淡水一起放入冰箱冷冻，这样保存的活毛蚶新鲜，时间还长，吃的时候只需要拿出来将它解冻即可。

毛蚶买回来要不要放水养

买回来之后，在保鲜盒里面加一些水尽量能够淹没他，然后把它放在冰箱的冷藏室里面储存，如果是活着的贝壳可以放到新鲜的海水里面纯氧半个月的时间，如果是在夏天可以在海水里面加入少量的兵来将挡，对于大多数的海鲜。为了保存他的行为都可以放到新鲜的天然海水里面进行纯氧。

蚶仔存放的方法是买回来之后放在清水里面放一点盐不可以用，但水养如果需要保存可以将它放入冰箱冷藏是，但是最好现吃现买吃多少买多少，不要一次买太多，贝壳成圆形略成三角形那面维持白色原产地为日本朝鲜半岛中国购买贝壳时应选用紧密的贝壳。

毛蛤怎么保存

这个我前几天才弄过~

把水沥干，然后再冰箱里冷藏~

但是毛蛤的壳厚，不能在冰箱里放太久，最多只能放个一两天，不然就不新鲜了~

活的血蛤没水能活多久，怎么保存，准备春节吃的，能放冰箱里吗？？？？？

这是毛蛤，不是血蛤。这种蛤蜊不要放冰箱里，也不能存放超过1天。你可以把它做熟，把肉剥出来，冷藏就好。这种毛蛤就是拌菠菜、拌白菜心儿好吃，不能做汤、也不宜炒着吃。

加工煮熟是很简单的，锅里加入少量清水、大火烧开，然后把洗净的蛤蜊倒入锅内，用铲子慢慢搅拌一下，不要盖锅，到水微开时，你就会发现蛤蜊都微微开口了，那时候你就关火，用漏勺把蛤蜊捞出来就好。

注意这种蛤蜊不能火候大了，否则会变小、还很难嚼。

毛蚶肉如何保存

用水氽完 扒掉壳 放冰箱就行 没用水超的 加冰放保鲜里 或带盖的泡沫箱内

生毛蚶能放多久

生毛蚶能放三天左右。三天左右，速冻保存的保质期是2至3个月。蚶仔一般可以在盐水中保存三天左右的时间。保存时间太久的话，蚶仔就会发生变质影响口感和味道。蚶仔也是属于海鲜的一类，而海鲜一般都是建议吃活的，因为一般海鲜的保质期普遍不长。

泥蚶怎么保存

保存泥蚶的方法如下：

1、泥蚶是我们生活中很常见的一种食物，如果我们家中购买有泥蚶但又不着急食用的话，就可以将它们放在淘米水中养一段时间，这样可以保存它们十五天左右。

2、我们平时如果想要烹饪泥蚶的话，就可以先将泥蚶放入清水中刷洗至表壳发白备用，然后往炒锅中加入适量的清水加热，等水沸腾之后下入泥蚶略烫一会。

3、当我们看到泥蚶的壳即将打开的时候，就可以将它们捞出来并剥掉它们一边的壳摆入盘中，最后，在泥蚶表面撒上葱花、胡椒粉并淋上酱油、香油即可。

介绍

泥蚶，属软体动物门，双壳纲，列齿目，蚶科，蚶属，中国传统的养殖贝类。中国沿海各地均有分布，8~10月份产卵期为生产旺季，此外，河北、山东、浙江、福建、广东均进行人工养殖，产量颇丰，泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可制成干品，蚶肉含多量蛋白质和维生素，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线。

初上水的蚶，从海滩泥土中捕捞的，外壳涂满湿污泥；从沙滩捕捞的，也有湿沙沾壳。新鲜的蚶双壳往往自动开放，用手拨动它则双壳立即闭合，如外壳泥沙已干结，说明捕捞的时间较长。不新鲜的蚶，烫熟后血水不红，味不鲜美，有的并有异味，如在一盆蚶中，发现有少量有异味、臭味的蚶，说明整盆蚶不是新鲜的。

毛蚶子肉怎样存放，泠冻后怎样食用

我都是凉水下锅，然后加入葱、姜、盐同煮，毛蚶开嘴即熟。可直接食用。

做汤：葱姜爆锅，用菠菜或韭菜做汤，等锅开后下熟毛蚶肉和鸡蛋，开锅即成。

包饺子：熟毛蚶肉剁碎，与韭菜（切碎）、粉条（切碎），鸡蛋（可生可熟，熟的要炒碎），然后加植物油，搅拌均匀，包的时候，加盐、味精。

毛蚶和花蛤/毛蚶的区别有哪些 看各自特征就知道？

一般沿海地区的人对于毛蚶和花蛤/毛蚶可能会知道的略多，毕竟靠近海边。那么毛蚶和花蛤/毛蚶的区别有哪些?下面一起来看看毛蚶和花蛤的区别，蚬子与毛蚶的区别。

毛蚶的特征

毛蚶：毛蚶的壳坚厚而宽，双壳膨凸;左壳略大于右壳。壳腹缘前端圆，后端稍延长，呈长卵圆形。壳表面有略凸且较密的放射肋32条左右，肋上显示出方形的小结节，左壳上的较为明显。壳表面覆生一层褐色带绒毛表皮，毛蚶之称即出于此。nbsp;

花蛤的特征

花蛤：贝壳小而薄，呈长卵圆形。壳顶稍突出，于背缘靠前方微向前弯曲。放射肋细密，位于前、后部的较粗大，与同心生长轮脉交织成布纹状。贝壳表面的颜色、花纹变化极大，有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色组成的斑点或花纹。贝壳内面淡灰色或肉红色，从壳顶到腹面有2?3条浅色的色带。

蚬子的特征

蚬子：蚬子有两种，一种泥蚬子一种沙蚬子，以前不知道有这些区别，直到一次去一个遥远的小渔村玩，因为每天所有吃的都要靠自己去海里找，从那时知道了区别，记得好象是泥蚬子比较粗糙，全无鲜美之感。蚬子煮熟了，会伸出一条长长的类似舌头状物。

处理建议

1、从声誉好的来源地购买双壳贝类，生贝类海鲜的零售者应该出示发货标签，证明捕捞于安全的海岸;

2、购买之后即刻冷冻，不能将贝类海鲜放入封闭的容器和自来水中，用防湿橡皮布将其包裹并放在冰箱的最底层。去壳的贝类应放置在密封的容器内，生贝类可以在冰箱存放2到4个月，主要取决于它们的新鲜度和质量;

3、检查冰冻贝类的包装，确保未被拆开及包装袋上有没有小的结霜和冰晶。太多的霜意味着冰冻了很长时间，有的海鲜属于解冻之后又再冷冻;

4、使得贝类海鲜远离煮熟的食物，并保持良好的习惯，如勤洗手、用温水和肥皂洗菜板和案台;

5、确保贝类的新鲜，新鲜的牡蛎、蛤蚌、扇贝、贻贝的贝壳是紧闭的;