腊肉拍黄瓜的做法
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1、食材:黄瓜2条,炒熟的瘦肉5小块,腊肉骨头一小个,盐一小勺,木香菜,辣椒两勺,花椒一小勺。
2、用黄瓜刀把它的皮消掉。
3、用刀切好。
4、然后把腊肉混着油一起放入锅中,炒热后加入适量的水。
5、等水烧开后倒入黄瓜,水位刚刚泡到黄瓜就得了,别当心水少了。因为煮七八分钟过手黄瓜会出水的。
6、十五分钟后黄瓜被煮软了,加入一小勺盐。把它从锅里面捞起来。
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