烀芥菜做法
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1、买来新鲜的芥菜疙瘩,一定要晾晒三天,去掉本身的辛辣味道。
2、三天后,洗净,去掉上面的毛和坑洼的地方。当然,要是懒就算了。只要洗净就行了。
3、将两种酱油倒入锅内,量就是淹过菜就可以。里面加上各种配料,放入芥菜疙瘩,开煮。
4、煮到筷子可以插进去,就可以啦。
5、晾凉,连芥菜疙瘩和酱油汤倒进容器,阴凉通风处储存。
6、吃的时候,用筷子夹碎,放入蒜泥香油辣椒油,好吃极了。
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芥菜
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