红薯是隔水蒸吗
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1、隔水蒸水里煮都可以。
2、隔水蒸红薯需要半个小时左右,水煮红薯的话,大红薯煮半个小时,小红薯煮20分钟半个小时左右。蒸红薯时一定要热水蒸。大火先将水烧开,水开之后放入处理好的红薯,水开后下锅可以让红薯在短时间内形成半熟的状态,这样蒸熟的红薯会更加的香甜绵软。蒸红薯时,将红薯清洗干净之后用刀去掉头和尾,将红薯放好之后盖盖。
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