参密做法
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1、买的鲜人参,用牙刷将泥沙洗干净。
2、去头去尾,中间部分用做人参蜜,头和尾部晒干以后炖汤用。
3、人参中节部分切片待用。
4、加入少许蜂蜜拌匀(雨露均沾即可),放入已经上汽的蒸锅,大火蒸6分钟。
5、6分钟后出锅,去掉碗内汽水。
6、去汽水后的人参切片放入干净、干燥的玻璃瓶,按个人喜好加入蜂蜜腌制,过2-3小时即可食用。
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