买回来的柠檬如何保存 买回来的柠檬保存方法

1、新鲜柠檬可在常温下保存一个月左右。切开的柠檬可用保鲜膜封住直接放入冰箱冷藏即可。

2、也可将新鲜的柠檬切成薄片，放入密封容器内，加入盖过柠檬片的蜂蜜，最后将容易放入冰箱冷藏，可用于泡水喝。还可以将柠檬切片晒干制作成柠檬干。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

新鲜的柠檬怎样保存？

柠檬是一种容易保存的水果，有柠檬果皮保护，果实酸性环境比较能保质，不容易坏。

新鲜柠檬在常温(10至20度之间)保存，一般可保存一个月左右。 在气温较高的夏天，可放在冰箱冷藏保存。 

个头完整，无损伤，表皮干净，温度、湿度、储存环境都很好的情况下，存放可长达5、6个月。 

平常可根据我们对柠檬的使用需求来选择存放方式。

1、常温保存。完整柠檬常温保存最简单。可放通风阴凉处，需要时随时拿出来使用。

2、冰箱冷藏保存。保鲜室冷藏温度一般在为5至8度，也是适合保存柠檬的，一般可保存一个月甚至更久，但注意不要冷冻，冷冻容易冻坏柠檬。

3、柠檬榨成柠檬汁保存。如果2、3天内就会使用。榨成汁放到玻璃瓶中，密封存放到冰箱。榨成的柠檬汁如果要放久一些，可以冷冻成冰。

4、腌渍保存。柠檬洗净后，切好。根据口味，可用、蜂蜜、白糖、冰糖或者盐，加以腌渍。食用时可将柠檬片取出，泡水饮用。

5、将柠檬制作成干片、将柠檬切片后，晒干或者烘干。然后将柠檬片放置密封袋密封好。放置于室内阴凉干燥处即可，需要泡水水的时候就可以拿出来泡。

柠檬有诸多保存方法，但是无论哪种方法，随着时间的流逝，柠檬的营养价值都会有一定程度地流失。因此，为了尽可能高地保留柠檬的高营养价值，还是建议尽快鲜食。

鲜柠檬怎么保存

鲜柠檬怎么保存

　　新鲜柠檬怎么保存，柠檬是一种利用价值很高的水果，这种水果中有大量的维生素C,人们食用后既可以起美容养颜的作用，还有止吐和安胎的功效，另外这种水果的消炎杀菌功效也很出色，是许多女性的白领最喜欢的水果，但是新鲜的柠檬怎么保存呢

　　鲜柠檬怎么保存1

　　 常温下保存

　　鲜柠檬味甘酸性平，含有大量的维生素、纤维素、糖分、柠檬酸以及钙、铁、磷等营养成分物质，具有较高的营养价值以及食用价值，鲜柠檬的表皮一般比较厚，常温下可以保存比较长的一段时间，但要注意保存的环境要干燥痛风。

　　 冰箱保存

　　在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制食物细菌以及微生物的滋生，从而在一定程度上延长食物的保质期，鲜柠檬也一样，将其放进冰箱保存，可以帮助延长其保质时间，至少可以保存1-2个月左右的时间。

　　 塑料膜密封保存

　　鲜柠檬暴露在空气中时，难免会与空气中的氧气发生氧化反应，为了更好的进行鲜柠檬保存，一般建议将鲜柠檬用保鲜膜一个个包起来，然后放进纸盒子中进行保存，这样的鲜柠檬一般保存的时间比较久。

　　 罐装保存

　　鲜柠檬保存不一定都是完整的保存，也可以切片进行保存，一般来说鲜柠檬切片之后容易与外界空气中的`氧气结合，从而发生氧化反应，一般来说鲜柠檬切片之后，建议将其装进玻璃罐中，然后放进冰箱保存。

　　 鲜柠檬怎么吃

　　材料：柠檬、蜂蜜。

　　做法：

　　1、将柠檬洗干净，切片。

　　2、然后将蜂蜜均匀的涂抹在柠檬上。

　　3、之后往玻璃罐中放一片柠檬，然后放一勺蜂蜜，再放一片柠檬接着放一勺蜂蜜以此类推至放完。

　　4、最后蜂蜜要盖过柠檬，装满后用盖子密封好，放入冰箱3天之后即可。

　　鲜柠檬怎么保存2

　　新鲜柠檬是市场上特别受欢迎的一种美丽水果，人们特别喜欢用它泡水喝，所以人们想让自己购买的新鲜柠檬，保存时间更长一些，只是对新鲜柠檬的保存方法还不了解，今天我就为大家做这方面的介绍，能让大家掌握新鲜柠檬的正确保存方法，能知道新鲜柠檬怎么保存最好。

　　 新鲜柠檬怎么保存

　　1、新鲜柠檬可以放在常温下保存，可以准备一个干净的保鲜袋，把新鲜柠檬放在保鲜袋中，然后把它放到阴凉通风的地方，这样可以让新鲜柠檬保存30天左右不变质，但在保存过程中新鲜柠檬的水分会有所流失。

　　2、新鲜柠檬可以放在冰箱的冷藏室中保存在保存以前可以用保鲜膜把新鲜柠檬包起来，那些已经切开的柠檬也可以用保鲜膜包起来以后放入冰箱的冷藏室，这样能让柠檬保存较长时间，那些完整的新鲜柠檬在冷藏室中可以保存40~60天，而那些已经切开的柠檬也能保存20天左右。

　　 新鲜柠檬正确保存方法

　　1、新鲜柠檬除了可以常温保存和冷藏保存以外，还可以腌制以后保存腌制柠檬的时候，需要把柠檬洗净以后切成片，放在干净保鲜盒或者干净玻璃瓶中加入适量蜂蜜调匀，然后密封存入冰箱的冷藏室，这样能让新鲜柠檬保存特别长的时间，在需要食用新鲜柠檬时可以取出用它泡水喝。

　　2、新鲜柠檬还可以晒干以后保存，大家可以把新鲜柠檬洗净以后切成薄片，然后把它放到阳光下晾晒，等它完全脱水以后再把它收起来保存，也可以把它放入烤箱烤干以后保存，在需要时可以用它煮粥或者煲汤喝，也可以直接用它泡制柠檬茶。

　　上面为大家介绍了新鲜柠檬的正确保存方法，能让大家轻松了解新鲜柠檬应该如何保存，如果大家平时也喜欢吃柠檬，就按上面介绍的正确方法去保存柠檬吧，这样能方便自己随时吃到新鲜的柠檬。

柠檬如何长期保存方法

将柠檬切片，放在盒子中，加入一点蜂蜜密封起来，可保存15-20天。将柠檬用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀，放置与冰箱中，能保存10-13天。将柠檬用保鲜膜包裹，以减少乙烯排放，减缓柠檬成熟进程，常温下能保存10-15天。

1、将柠檬切片，放在盒子中，加入一点蜂蜜密封起来，可保存15-20天。

2、将柠檬用清水冲洗几遍，减轻催熟剂的腐蚀，放置与冰箱中，能保存10-13天。

3、将柠檬用保鲜膜包裹，以减少乙烯排放，减缓柠檬成熟进程，常温下能保存10-15天。

4、将柠檬保存在8℃到23℃的环境下，能保存5-10天，因为高温容易使柠檬过熟变色，而柠檬在温度过低时易发生冻伤现象。

5、不能把柠檬放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，影响口感。因天热时将柠檬放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品将柠檬包好保存。

新鲜柠檬怎么保存？

将柠檬切片放入玻璃罐中，倒入蜂蜜，确保蜂蜜淹没柠檬，然后放入冰箱冷藏，然后随时使用。柠檬片怎么保鲜？将柠檬切片直接放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏，之后就可以随时使用了。柠檬片怎么保鲜？将柠檬切片晒干，然后放入保鲜袋中，存放在干燥通风处。也可以随时使用。柠檬片怎么保鲜？四将柠檬片放入蒸锅蒸发水分，在室温下提炼，放入冰箱。

鲜柠檬片怎么保存?

问题一：鲜柠檬怎么储存？ 完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。

柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5％可引起柠檬变味。

你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。

还有，建议你，如果切开的柠檬用保鲜膜包好放在冰箱里，正常可以用一周。

其他方法：把柠檬放入密封带里 装一盆水 把带子浸入水里但是不要让水流入袋中 利用水的压力把袋子里的空气挤出来 最后把密封袋的条拉上 让其形成一个真空状态 可放冰箱保存 也可不放 用种方法保存的水果 可以放很久哦！

希望可帮助到你，谢谢，o(∩_∩)o

问题二：新鲜柠檬切片怎么样可以保持新鲜 切开的柠檬的保存

切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

榨好的柠檬汁的保存

榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间在3天之内，长了会造成维生素c挥发。

还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。

完整的柠檬的保存

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。 柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5％可引起柠檬变味。

你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。

问题三：新鲜柠檬，一整个的柠檬怎么保存 我觉得新鲜柠檬一整个的柠檬，应该把保存膜贴上去贴紧一点再放进冰箱，如果你想吃的话就可以拿出来吃一点保鲜膜要换不能一直用一样的这样的话会坏掉如果换的话不会坏掉希望你可以采纳我的回答，谢谢！

问题四：新鲜的柠檬片要怎么保鲜 完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。

柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5％可引起柠檬变味。

如果是用剩一半的，你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。不过就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。

比较专业的鲜柠檬保鲜方法

1．化学保鲜法。①用品。5％的高锰酸钾水溶液，5％的漂白粉溶液，燃烧后的蜂窝煤残渣或活性炭，塑料编织袋。②保鲜剂制备。用5％的高锰酸钾溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时，然后将其捞出，沥去溶液，置阴暗通风处晾至半干，制成小块或小颗粒，即为保鲜剂。③塑料编织袋消毒。将塑料编织袋用5％的漂白粉清洗消毒，放在阴凉处晾干即可。④装袋。将柠檬与保鲜剂按4：1的重量比一起装入塑料袋中，封好口存放于低温阴暗处，温度在0℃--12℃最好。用此法贮藏柠檬，贮藏期可达200天。

2．涂膜保鲜法(水果保鲜涂膜剂)。这是一种适用于柑橘、柠檬等水果的涂膜保鲜剂。①配方。小烛树蜡4．0千克，油酸1．2千克，二甲苯0．05千克，乙二醇0．1千克，石炭酸钠0．2千克，吗啉0．9千克，水22．2千克。②配制方法。将以上物质加热至80℃混熔后，加入80℃热水中搅拌均匀。③使用方法。使用时可将柠檬洗净，干燥后，浸涂一层涂膜剂，然后在10℃--20℃环境中贮藏。保鲜期可从1周--7周延长到10周--20周。

3．全能保鲜液保鲜法。美国科研人员最近发明出一种用于水果保鲜的全能保鲜液，并且获得美国专利。据介绍，这种功能齐全的保鲜液是将3％的柠檬酸或75％--80％浓度的食用级正磷酸的pH值调至3．5以下，加入30％--40％的蔗糖，0．3％以下的苯甲酸钠或抗坏血酸，0．03％的磷酸氢钙配制而成。使用该保鲜液不仅能防止水果褪色，抑制细菌繁殖，并且能防止水果皱缩、破裂，保持果肉质地不变，提高糖度且风味如新

问题五：鲜柠檬切片泡水，剩下的柠檬该如何保存 呵呵直接用一小块保鲜膜贴上放冰箱就好，不容易坏掉。

问题六：新鲜柠檬怎么保存？ 这个事情我也干过，不过最好多放点蜂蜜，把柠檬全部抛到蜜里，这个天气可以保存很久呢，我上次是二十几天喝完的，都没事。泡进去后，放个三四天喝口味比较好，蜂蜜柠檬排毒有奇效哦。

问题七：新鲜柠檬放冰箱能放多久 鲜柠檬在5~8度环境下一般可以存放6~8个月，一般必须冷藏室在6度左右，所以完整的好柠檬放在冰箱里过了一个月是绝对不会坏滴。

问题八：新鲜柠檬切开能存放多久 切开保鲜膜包好放冰箱可以多放两三天吧 时间久了肯定就水分流失 不新鲜了 听盆友说他住新西兰的姐姐说那边基本上柠檬保质期一个月 但是国内的放几个月都没事～不知道是怎么回事～

问题九：新鲜柠檬在常温下能储存多长时间？ 新鲜柠檬常温下大概保质期是2天。任何东西都是新鲜的营养好,买来新切片腌在蜂蜜水中,每次取几片冲泡,既不苦又很新鲜,营养很好,不过鲜柠檬不易保存,还是干柠檬方便，每次别买多，泡时少放点,柠檬是感光的，白天少喝，建议晚上喝，还能减肥，美白，还有春季喝最好了

新鲜柠檬怎样保存时间长

把剩下的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸透放入冰箱可以保存时间更长。

拓展资料：

一、正常的鲜柠檬保鲜方法

1．化学保鲜法。①用品。5％的高锰酸钾水溶液，5％的漂白粉溶液，燃烧后的蜂窝煤残渣或活性炭，塑料编织袋。②保鲜剂制备。用5％的高锰酸钾溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时，然后将其捞出，沥去溶液，置阴暗通风处晾至半干，制成小块或小颗粒，即为保鲜剂。③塑料编织袋消毒。将塑料编织袋用5％的漂白粉清洗消毒，放在阴凉处晾干即可。④装袋。将柠檬与保鲜剂按4：1的重量比一起装入塑料袋中，封好口存放于低温阴暗处，温度在0℃--12℃最好。用此法贮藏柠檬，贮藏期可达200天。

2．涂膜保鲜法(水果保鲜涂膜剂)。这是一种适用于柑橘、柠檬等水果的涂膜保鲜剂。①配方。小烛树蜡4．0千克，油酸1．2千克，二甲苯0．05千克，乙二醇0．1千克，石炭酸钠0．2千克，吗啉0．9千克，水22．2千克。②配制方法。将以上物质加热至80℃混熔后，加入80℃热水中搅拌均匀。③使用方法。使用时可将柠檬洗净，干燥后，浸涂一层涂膜剂，然后在10℃--20℃环境中贮藏。保鲜期可从1周--7周延长到10周--20周。

3．全能保鲜液保鲜法。美国科研人员最近发明出一种用于水果保鲜的全能保鲜液，并且获得美国专利。据介绍，这种功能齐全的保鲜液是将3％的柠檬酸或75％--80％浓度的食用级正磷酸的pH值调至3．5以下，加入30％--40％的蔗糖，0．3％以下的苯甲酸钠或抗坏血酸，0．03％的磷酸氢钙配制而成。使用该保鲜液不仅能防止水果褪色，抑制细菌繁殖，并且能防止水果皱缩、破裂，保持果肉质地不变，提高糖度且风味如新。

二、食疗功效

1、柠檬生津解暑开胃

别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。

2、能预防心血管疾病

柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。

3、常吃柠檬清热化痰

柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热，如果饮食上不加以注意，人体的内湿和自然气候的外湿相互感应，湿浊郁积日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。

4、具有抗菌消炎功效

柠檬富含维生素C，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。

5、延缓衰老抑制色素沉着

柠檬中含有维生素B1维生素B2维生素C等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。

6、柠檬“宜”消除晨吐

两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。

三、食用禁忌

1、柠檬不能和海味一起吃

海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。

2、柠檬和牛奶相克

同样，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。

3、柠檬不宜与胡萝卜同食

因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，二者同食会破坏柠檬中的维生素C。

百度百科--柠檬

新鲜柠檬片怎么保存

将柠檬切片放入玻璃罐中，倒入蜂蜜，确保蜂蜜淹没柠檬，然后放入冰箱冷藏，然后随时使用。柠檬片怎么保鲜？将柠檬切片直接放入保鲜盒，然后放入冰箱冷藏，之后就可以随时使用了。柠檬片怎么保鲜？将柠檬切片晒干，然后放入保鲜袋中，存放在干燥通风处。也可以随时使用。柠檬片怎么保鲜？四将柠檬片放入蒸锅蒸发水分，在室温下提炼，放入冰箱。

柠檬切片后怎么保存

柠檬切片后可以放在冰箱的保鲜或者是冷冻保存。

冰箱可以保存蔬菜的新鲜，也可以保存水果的新鲜。所以当我们将剩下的柠檬片用保鲜纸包好之后直接放入冰箱是最简单又容易的方法，而且保鲜程度也非常高。因为柠檬切片之后很容易感染细菌，所以我们要确保保鲜纸是干净的。

也可以从超市中购买十多个小格子清洗干净，然后将柠檬片分别放入小格子中。往每个小格子加入适量的水，尽量要淹没柠檬片;然后直接将其放入冰箱的冷冻层冷冻起来，需要食用的时候再解冻即可。

柠檬的保质期

新鲜柠檬，一般常温下建议两周内食用。冰箱冷藏可以一个月左右仍然很新鲜。我们购买的新鲜完整的柠檬，大多时候温度20度以内，保质期有一个月左右时间，夏季气温较高保质期两周左右时间。

柠檬是容易保存的水果，柠檬的果皮起保护作用，果实较酸，有很多柠檬酸，在酸性条件下，能够让柠檬果实的品质保质期较长。在较好的保存条件下，3至6个月都是可以的。在10摄氏度左右的冷库中，甚至放8、9个月，仍然保持新鲜。

柠檬的最佳保存温度

最佳温度：10℃-19℃

原因：柠檬性喜温暖，耐阴，怕热。因此，适宜在冬暖夏凉的带地区栽培。冬季温暖，年温差小的地区，年平均温17-19℃，大于或等于10℃，年有效积温5200-6500℃，1月平均温6-8℃，极端低温大于-3℃，年降雨量1200-1500毫米，年日照时数大于1200小时的地区均可栽培。

正常的鲜柠檬保鲜方法

1．化学保鲜法。①用品。5％的高锰酸钾水溶液，5％的漂白粉溶液，燃烧后的蜂窝煤残渣或活性炭，塑料编织袋。②保鲜剂制备。用5％的高锰酸钾溶液浸泡蜂窝煤燃烧后的残渣或活性炭数小时，然后将其捞出，沥去溶液，置阴暗通风处晾至半干，制成小块或小颗粒，即为保鲜剂。③塑料编织袋消毒。将塑料编织袋用5％的漂白粉清洗消毒，放在阴凉处晾干即可。④装袋。将柠檬与保鲜剂按4：1的重量比一起装入塑料袋中，封好口存放于低温阴暗处，温度在0℃--12℃最好。用此法贮藏柠檬，贮藏期可达200天。

2．涂膜保鲜法(水果保鲜涂膜剂)。这是一种适用于柑橘、柠檬等水果的涂膜保鲜剂。①配方。小烛树蜡4．0千克，油酸1．2千克，二甲苯0．05千克，乙二醇0．1千克，石炭酸钠0．2千克，吗啉0．9千克，水22．2千克。②配制方法。将以上物质加热至80℃混熔后，加入80℃热水中搅拌均匀。③使用方法。使用时可将柠檬洗净，干燥后，浸涂一层涂膜剂，然后在10℃--20℃环境中贮藏。保鲜期可从1周--7周延长到10周--20周。

3．全能保鲜液保鲜法。美国科研人员最近发明出一种用于水果保鲜的全能保鲜液，并且获得美国专利。据介绍，这种功能齐全的保鲜液是将3％的柠檬酸或75％--80％浓度的食用级正磷酸的pH值调至3．5以下，加入30％--40％的蔗糖，0．3％以下的苯甲酸钠或抗坏血酸，0．03％的磷酸氢钙配制而成。使用该保鲜液不仅能防止水果褪色，抑制细菌繁殖，并且能防止水果皱缩、破裂，保持果肉质地不变，提高糖度且风味如新。

怎么长期保存整个柠檬

长期保存整个柠檬可以用保鲜纸包好放进冰箱。

完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。

柠檬切开后一次吃不完，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝；也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。

扩展资料

柠檬的最佳搭配食物：  

1、柠檬和鸡肉  

酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。  

2、柠檬和芦荟  

饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液,但口腔黏膜破损者,为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁,可直接饮用芦荟加冰糖,因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。

参考资料来源：人民网-柠檬片泡水有何功效 柠檬应该怎么保存

参考资料来源：人民网-柠檬不能和什么一起吃 柠檬禁忌和食宜