披萨皮如何做才松软
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1、食材:中筋面粉400克、白糖15和、黄油40克、盐4克、牛奶200ML、酵母5克.
2、面粉里放入酵母和白糖。
3、倒温牛奶和成面团。
4、放入黄油。
5、把黄油全部揉进面团里。
6、盖保鲜膜醒发至2倍大。
7、揉面排气,分成2个剂子,再醒发15分钟。
8、擀成大片,放在烤盘上。
9、用叉子扎上小眼。
10、烤箱190度预热10分钟,放入饼皮烤5分钟。
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