鱼丸怎么做劲道还又不腥 美食美味 关注:7.26K次 1、葱姜切片后加入二粒八角用少量水泡一小时(或更多时间最好)。 2、鱼肉用刀背剁成蓉放在容器中加入各种调料:花椒粉,胡椒粉,盐,料酒,鸡精,葱末,姜末,蛋清同时加入葱姜水,要一边加一边打,要领要顺一个方向搅拌,一直打到上劲为止。(注意没加酱油,加酱油颜色不好看)这样做出的鱼丸就会不腥有劲道。 标签: 鱼丸 做劲 不腥 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/xx47g7.html