香蕉蛋糕的做法

主料：鸡蛋3个、玉米油50克、低筋面粉100克、细砂糖50克。 辅料：无铝泡打粉2克、椰蓉适量、香蕉1根、耐烤巧克力豆20克。 制作方法： 鸡蛋、玉米油、细砂糖混合，用打蛋器搅。 筛入混合均匀的粉类、巧克力豆，翻拌均匀。 倒入已铺好烤纸的烤盘，

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

高筋面粉：250克; 鸡蛋: 1个;牛奶: 100克;酵母粉: 3克; 白糖：25克;黄油：20克;食盐：2克;

用料 香蕉 一根 低筋面粉 100g 泡打粉 5ml(一匙） 白糖 20g 鸡蛋 一只 炼乳 30ml 植物油 40ml 简单香蕉蛋糕的做法 将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆 将它们搅拌成糊状 将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀（没

香蕉面包的做法

面粉200克，细砂糖100克（红砂糖也可以，另有风味），鸡蛋3个，黄油100克，熟香蕉2-3只，榛果粒适量。 黄油分次加糖打发，分次加蛋液打发。香蕉搅打成泥加入后搅拌均匀。筛入面粉后搅拌均匀。 烤模抹油撒粉。倒入面糊，表面撒满一层榛果粒。 入

面粉里加入鸡蛋

工具/原料配料：低筋面粉240克，鸡蛋4个，黄油200克，细砂糖130克，红砂糖70克，牛奶60克，香蕉250克(去皮后重量)，泡打粉1小勺，小苏打1/2小勺。 烘焙：180度，烤箱上层，上下火。烤10分钟左右，到表面上色后关上火，只开下火继续烤15分钟左右

加入白糖

加入盐

加入发酵粉

倒入牛奶

揉成面团就可以，不用揉光滑

食材明细 香蕉 适量 泡打粉 适量 面粉 适量 鸡蛋 适量 糖 适量 牛奶 适量 盐 适量 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤 电饭煲香蕉蛋糕的做法步骤：1 1准备香蕉2根、鸡蛋4个、还有些许泡打粉。 电饭煲香蕉蛋糕的

面团发到两倍大后加入黄油

主料：无盐黄油、低筋面粉、酸奶油、香蕉、黄砂糖 辅料： 1.室温软化的黄油 黄砂糖 白砂糖混合，先用刮刀基本混合均匀 2.然后用电动打蛋器打至均匀，成乳霜状 3.分次，每次少量地加入蛋液，打完一次，再加入下一次；至到完全搅拌均匀。要不时的

揉到让黄油和面充分融合在一起

香蕉蛋糕当然是要用熟透的，香蕉来做了，只有熟透的他才是又香又甜，味道好，口感好，口感没有熟的生的，那是涩涩的味道不好，口感也不好

把面团分成50克左右的九个小剂子

工具/原料配料：低筋面粉240克，鸡蛋4个，黄油200克，细砂糖130克，红砂糖70克，牛奶60克，香蕉250克(去皮后重量)，泡打粉1小勺，小苏打1/2小勺。 烘焙：180度，烤箱上层，上下火。烤10分钟左右，到表面上色后关上火，只开下火继续烤15分钟左右

如果面团太粘，可以多粘点面粉，然后放入面条机，开压面档一档，至少碾压10次就可以出膜了

食材明细 中筋面粉 156克 香蕉 3根 鸡蛋 3枚 白砂糖 100克 大杏仁 65克 色拉油 125克 泡打粉 5克 小苏打 1.25克 肉桂粉 2克 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香蕉蛋糕的做法步骤 香蕉蛋糕的做法步骤：1 1材料：中筋面粉156克、鸡蛋3

准备好两个比较成熟的香蕉

香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，鸡蛋500克，黄油250克，牛奶300克，发粉20克，朗姆酒50克。 做法： 1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。 2.加入黄油、牛奶、酒。 3.拌入面粉、发粉。 4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟，煤气烤箱220度炉温下烘

把香蕉切成段

原料：室温软化的黄油 60g，细砂糖70g，盐1.5g，蛋60g，低粉100g，泡打粉3g，小苏打少许，肉桂粉少许（没有也可以不放），香蕉泥100g（切成薄片方便拌匀） 制作： 1、烤箱预热180度（待发热管由黑变红再变黑即可） 2、黄油打软后加入细砂糖、盐

取一个压好的剂子包入一块香蕉；收口朝下

材料 全蛋4个，色拉油60毫升，低筋110克，酸奶60克，香蕉泥250克，糖70克，盐0.5小匙。 做法 1.香蕉用勺子背面压成泥，放一旁备用。 2.全蛋打进不锈刚盆，隔水加热，用手动打蛋器打散即可。 3.全蛋液，白糖加入，用电动打蛋器中高速度搅打。 4.

由于香蕉是块状不是圆的，所以包好的面团不会很圆，但可以通过发酵改善外形，再第二次发酵到两倍大不到一点，烤箱预热200度后，放入中层烤20分钟，最后5分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了

用料 鸡蛋3个 低筋面粉50克 香蕉80克 纯牛奶50克 将做法保存到手机 步骤 1 香蕉和牛奶混合，用搅拌机搅打成香蕉牛奶液 步骤 2 鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别置于无水无油干净的盆里 步骤 3 将香蕉牛奶和蛋黄混合均匀，筛入低筋面粉，用手动打蛋器搅

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香蕉蛋糕的做法为什么香蕉最好用烂的,或者是熟透的来做蛋糕最香,用生的来做？

香蕉蛋糕当然是要用熟透的，香蕉来做了，只有熟透的他才是又香又甜，味道好，口感好，口感没有熟的生的，那是涩涩的味道不好，口感也不好

香蕉蛋糕做法

工具/原料配料：低筋面粉240克，鸡蛋4个，黄油200克，细砂糖130克，红砂糖70克，牛奶60克，香蕉250克(去皮后重量)，泡打粉1小勺，小苏打1/2小勺。

烘焙：180度，烤箱上层，上下火。烤10分钟左右，到表面上色后关上火，只开下火继续烤15分钟左右。一共烤约25分钟。步骤/方法

打蛋盆洗净擦干，保证打蛋盆干净并且无油无水，打入鸡蛋并且加入细砂糖和红砂糖，用电动打蛋器高速打发。

鸡蛋要打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器的时候，打蛋器上的蛋液缓缓滑落，并且可以在盆里画出花纹，花纹不会马上消失。

把黄油加热融化成液态，加入打发好的鸡蛋液里，并用打蛋器搅打均匀。(黄油的温度不要太高，40多度最好)

加入牛奶，并搅拌均匀。

把香蕉放在保鲜袋里，用手或其他工具拍打成泥状。

把香蕉泥加入第4步的鸡蛋液里，搅拌均匀成为香蕉蛋糊。

把面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后，加入香蕉蛋糊里。

用橡皮刮刀把面粉和香蕉蛋糊拌匀。

这是拌好的蛋糕面糊。

在烤盘里铺上油纸，把蛋糕面糊倒入烤盘，放进预热好的烤箱，180度，烤箱上层，上下火。烤10分钟左右，到表面上色后关上火，继续烤15分钟左右。一共烤约25分钟。注意事项烤焙的时间和温度仅供参考，请根据烤箱实际情况酌情调整。检测香蕉蛋糕是否烤熟的方法：用竹签插入蛋糕内部，拔出竹签后，竹签上没有粘黏物，就表示好了。注意不要烤过头，否则蛋糕口感会发干。

尽量选择熟透的香蕉，表皮发黑的e68a84e79fa5e9819331333335333831最好，这样烤出来的蛋糕才够香。

配方里的泡打粉和小苏打请不要省略，否则会影响蛋糕的口感。此配方的添加剂已经尽可能减量，请放心，不会对健康造成影响。

烤好的蛋糕，冷却后，切成小块食用。如要保存请注意密封，室温放置即可，不要放冰箱冷藏室，否则蛋糕会变硬。此蛋糕视季节及储存条件可保存4-7天更多追问追答追问我想问一下这个和街边卖的那个香蕉蛋糕一样吗？追答差不多，只是手艺的差别追问哦哦谢谢不好意思问一下你会梅花蛋糕做法吗追答·配 料:

鲜鸡蛋19公斤 川白糖14公斤 特粉14公斤 饴糖2.5公斤 植物油3公斤。

·特 色：梅花蛋糕系四川省最早的蛋糕品种之一，约有半个世纪的历史。本品形似梅花，松泡滋软，蛋香浓郁，纯甜爽口，尤为老年人，病人和儿童所喜食。

·操 作:

1.拌料：将鲜鸡蛋与川白糖混合，打泡约20分钟，蛋液泡涨2/3，呈果子泡状时下饴糖(饴糖波美度以40～42度为宜)，边下边打。经2～3分钟后下面粉，搅拌均匀，成为蛋浆。

2.装料：用专用梅花形模具。先将模具加热，并在其内擦抹少量植物油，再将蛋浆按分量舀入模具(蛋浆与成品重量比例为6∶5)，然后烘焙。

3.烘焙：以提拗小炉为宜，炉温180～200℃。在制品膨胀约八成时，盖上拗锅(即天锅)，烘焙3～4分钟，视糕体色泽金黄，充分膨胀后，即可出炉刷面油，面油须刷均匀，适量。

质量标准 规格：梅花形，厚薄均匀，体形完整。

色泽：茶黄油浸色。

组织：松泡，滋软，有弹性，剖面呈海绵状。

口味：松泡，滋软，芳甜，蛋香味纯正浓郁。

香蕉和鸡蛋怎么做蛋糕

食材明细

中筋面粉

156克

香蕉

3根

鸡蛋

3枚

白砂糖

100克

大杏仁

65克

色拉油

125克

泡打粉

5克

小苏打

1.25克

肉桂粉

2克

甜味

口味

烘焙

工艺

半小时

耗时

简单

难度

香蕉蛋糕的做法步骤

香蕉蛋糕的做法步骤：1  1材料：中筋面粉156克、鸡蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克

泡打粉5克、小苏打1.25克、肉桂粉2克

香蕉蛋糕的做法步骤：2  2将中筋面粉过筛与泡打粉、小苏打粉、肉桂粉混合备用。（加肉桂粉可去除香蕉的怪味)

香蕉蛋糕的做法步骤：3  3全蛋液低速打发。

香蕉蛋糕的做法步骤：4  4提到中速档分三次加入白砂糖继续打发。

香蕉蛋糕的做法步骤：5  5直至蛋糊成丝带状。

香蕉蛋糕的做法步骤：6  6再将色拉油慢慢倒入蛋糊中，继续打发1分钟左右即可。（色拉油不要e68a847a686964616f31333365636130一次全部倒入）

香蕉蛋糕的做法步骤：7  7过筛的混合粉分次撒于蛋糊表面。

香蕉蛋糕的做法步骤：8  8面糊上下轻轻翻抖至均匀。

香蕉蛋糕的做法步骤：9  9香蕉碾压打成碎泥。

香蕉蛋糕的做法步骤：10  10面糊中加入香蕉泥翻抖均匀。

香蕉蛋糕的做法步骤：11  11大杏仁提前烤熟切碎加入面糊中搅拌均匀。

香蕉蛋糕的做法步骤：12  12烤盘铺入油纸，涮少许油。

香蕉蛋糕的做法步骤：13  13将面糊倒入烤盘中，轻轻振动排出气泡。

香蕉蛋糕的做法步骤：14  14200度预热的烤箱，烤20分钟左右，取出表面涮一层稀释的苹果酱即可。（烤焙时间请按自家烤箱威力适量调整）

香蕉蛋糕怎么做，求配方

香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，鸡蛋500克，黄油250克，牛奶300克，发粉20克，朗姆酒50克。

做法：

1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。

2.加入黄油、牛奶、酒。

3.拌入面粉、发粉。

4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟，煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。

做法二

材料：香蕉4根、蛋2个、糖油适量

A：中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量

做法：

1、 将材料A放在一个大碗里混匀。

2、 用叉子将香蕉压成泥，再与蛋、糖、油混合拌匀。

3、 将1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌匀。

4、 拌好的面糊倒入抹油的烤馍中，以170℃烤45分钟。

5、 烤好后用竹签插入蛋糕中央，拔出时未沾黏面糊即可，待凉后扣出烤馍。

做法三

主料： 无盐黄油100克，香蕉1根，

辅料： 核桃碎35克，低筋面粉140克，细砂糖60克，全蛋1个，泡打粉1/2小勺，苏打粉1/2小勺，盐e799bee5baa6e58685e5aeb9313333353434311/4小勺，

步骤：

1.准备工作：模具垫油纸，备用

2.软化的无盐黄油，加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状，颜色变浅

3.逐步加入蛋，碾碎的香蕉，核桃碎，手动打蛋器搅拌均匀

4.低筋面粉，泡打粉，苏打粉，盐过筛2次，筛入步骤3的面糊中

5.用刮刀混合均匀，面糊顺滑即可

6.混合好的面糊，倒入垫有油纸的模具内，表面抹平，中间用刀划痕

7.过筛2次的低粉，加入搅拌好的面糊，用刮刀切拌的方法混合，倒入模具内

8.烤箱预热160度，中下层，上下火，40分钟

做法四

1. 将香蕉压成泥和鸡蛋、炼乳、白糖、植物油一起放入大盆

香蕉蛋糕

2. 将它们搅拌成糊状

3. 将低筋面粉和泡打粉过筛，与混合好的香蕉糊一起拌匀

4. 面糊倒入不沾的模具中，放进预热170度的烤箱，中层，上下火烤35分钟即可

又是不能出门的一天，有没有香蕉蛋糕的制作方法和家庭配方？

如果你需要制作香蕉蛋糕的方法和配方，可以上网页的搜索，那家也有很多种说法。