黑芝麻糖的做法
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1、材料:黑芝麻100克、花生碎20克、红枣15克、白糖60克。
2、生芝麻洗净,沥干水份。
3、红枣洗净,去核,切碎。
4、把沥干水份的黑芝麻到在热锅里小火炒熟。
5、炒熟后的黑芝麻盛出。
6、加红枣碎。
7、花生碎。
8、翻拌均匀。
9、平底不粘锅倒入白糖,小火炒至白糖全部融化。
10、融化后的白糖提起成一条线即可。
11、倒入混合好的芝麻,快速翻炒,让芝麻混合物全部均匀裹上白糖。
12、把芝麻倒在菜板上,用菜刀把芝麻整形,压薄一些,动作一定要快。
13、用擀面杖快速擀平。
14、切成喜欢的形状。
15、切好后的芝麻糖放凉,装入你喜欢的容器里,入冰箱冷藏。
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黑芝麻
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