海虹螃蟹哪个季节吃最肥最好吃

1、每年春季的3月份到5月份都可以吃，尤其是清明前后的海虹最为肥美，过了五一就不行了。

2、海虹也叫贻贝或青口贝，《本草纲目》称它为东海夫人，晒干后称为淡菜。如果清明这几天下过一场大雨，那你就别再吃海虹了。因为这几天只要下过一场大雨，海虹一夜之间就会全部“喷浆”，也就是繁殖后代的意思，至少有一半的海虹会瘦得没法再吃。