肉丸子如何久放也不变硬 美食美味 关注:2.29W次 1、用馒头当成“膨松剂”。2、肉馅中一般都会加入淀粉调馅,但是这样炸好的肉丸子,咬开后是实心的,凉了以后就变硬难吃了。而加入馒头碎炸好的肉丸子,炸好以后内部会有大量孔洞,久放也不会变硬,也会让肉丸子起酥,外面酥脆,里面松软。 标签: 肉丸子 久放 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/vz0w39.html