椒盐手撕饼的家常做法介绍
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1、食材:面粉100G、葱花适量、盐适量、猪肉末30G、花椒少许。
2、用开水和面,作出来的才香酥。
3、揉成团包上保鲜膜让它醒一会。
4、平铺,上面洒猪肉末,花椒,盐,葱花,再刷些油。
5、象折叠扇子那样折起来,然后围成卷。
6、用擀面棒压平。
7、双面煎至金黄。
8、翻来翻去均匀煎,它自己会散开。继续煎。
9、装盘上桌,用手撕着吃,香香的。
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