凤眼果的做法
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可以做凤眼果焖鸡,具体做法如下:
1、材料:鸡半只,凤眼果1斤,酱油,糖,盐
2、凤眼果事先煮熟,剥皮;
3、鸡洗净剁块,加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉,拌匀后腌制15分钟;
4、锅烧热倒入适量油,放入蒜头,姜丝,煸至金黄色;
5、倒入鸡块,大火炒至金黄色后倒入凤眼果,加入2碗水大火烧开后,调到中火焖20分钟即可。
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凤眼
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