莲子冬瓜汤的做法 莲子冬瓜汤的烹饪方法
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1、材料:莲子300克、冬瓜1000克、荷叶一片、陈皮1/2个、光老鸭1只、生姜3片。
2、
3、莲子、陈皮、荷叶洗净,且陈皮去瓤;
4、冬瓜洗净,连皮切块;
5、光老鸭洗净,去尾部和内脏。
6、莲子、冬瓜、荷叶、陈皮、光老鸭、生姜放进瓦煲内,加水3000毫升(12碗量),武火煲沸改文火煲2小时,调入适量盐、油即可。
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