沙棘干如何保存 美食美味 关注:2.17W次 1、沙棘干果一般采用低温、高湿和少氧的条件保持果实新鲜,延长贮藏时间。因此低温既能抑制果实的呼吸,也能降低酶的活性,从而能延缓后熟,减少营养消耗。欲长期保存沙棘果,需在冷冻条件下。2、湿度也很重要,湿度过小,果内水分蒸发,果面皱缩但湿度也不宜过大,否则容易腐烂变质。以相对湿度保持在90%-95%为宜。 标签: 沙棘 保存 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://dongkepu.com/meishimeiwei/v7nxj9.html