口蘑四宝汤 怎样做口蘑四宝汤
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1、食材:口蘑100克、油豆腐80克、五花肉50克、竹笋60克、生姜一块、香葱一根。
2、口蘑洗净切片;五花肉切片;竹笋切小段;生姜去皮切片;香葱洗净切碎。
3、锅中不放油,放入五花肉片煸炒出油,至焦黄,然后加入高汤煮开。
4、再依次加入口蘑片、油豆腐、竹笋段和生姜片,煮至蘑菇变软后加入少许盐调味,最后撒香葱碎淋香油即可。
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