如何制作青萝卜丝炸丸子
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1、青萝卜1个(约300克),胡萝卜丁约100克,火腿丁约100克,面粉约150克,面粉约150克,盐适量,鸡精适量,十三香适量,鸡蛋1个。
2、将青萝卜擦丝,锅中烧水,水开下锅焯烫一分钟,捞出控干水分,切成碎末。
3、将所有食材放入碗中,加入盐,鸡精,十三香,鸡蛋,面粉,淀粉,搅拌均匀攥成丸子。
4、锅中烧油,约七成油温将丸子下锅,小火炸至金黄酥脆即可开吃。
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