锅巴土豆

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

土豆：2个; 小米椒：2个;小葱：2根;食盐：1勺;辣椒粉：1小勺;孜然粉：1/2小勺;花椒粉：1/2小勺;植物油：适量;

锅巴土豆的做法

准备材料，土豆去皮

土豆切成大小差不多的小块，大小可随意，小一点更入味

切好的土豆放入清水中泡一会儿，沥干水备用

土豆块放入蒸锅中，锅开后大火蒸五、六分钟

小米椒切末、香葱切花备用

平底锅中放入适量油，放入蒸好的土豆块(放之前滤去多余的水)

中小火将土豆煸炒至外皮焦黄

放入盐、辣椒粉、孜然粉和花椒粉翻炒均匀，出锅后撒上米椒碎和葱花即可