制作鸡蛋仔的方法

1、主料：低筋面粉140克、鸡蛋2个、牛奶100克。

2、辅料：玉米淀粉20克、泡打粉5克。

3、容器里敲入鸡蛋和细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀。

4、依次加入食用油和牛奶，分别搅拌均匀。

5、筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，拌匀。

6、鸡蛋仔模具预热，倒入适量面糊，加热完成后即可食用。